En kväll för några helger sedan så var vi hemma hos Svärföräldrarna och skulle fira Svärmors födelsedag. Vi hade gjort en geocaching-kurs till Svärmor i present så hon fick lära sig sin nya GPS samt hur man skulle tänka lite för att bli expert Geocachare. Hon fick leta efter cacher i trädgården och dessa ledde sedan till en final-cache som innehöll en påse med skogens guld dvs nyplockade kantareller…
Medan Svärmor, Adde och jag “cachade” så fixade Svärfar förrätt, en Gurksoppa med räkor. Riktigt smaskigt var det.
Självklart blev det smörstekta kantareller som serverrades till huvudrätten… Så vackra små guldklimpar.
Till huvudrätt blev der grillad fläskfilé med potatisgratäng. Ibland är faktiskt det enklaste helt klart godast.
Och till efterrätt så blev det en rulltårtsbakelse med jordgubbar… Mums…