Boxholm Chiliost

Jag fick via Smartson testa valfri ost från Boxholm och valde då deras nya Chiliost. Eftersom både Adde och jag är riktiga chilifantaster lät denna ost perfekt för oss.
IMG_0846.JPG
Osten är gräddig och mild med härligt sting av chili som är lagrad i 3-4 månader och har en fetthalt på 35och enligt Boxholm ”Vår Chiliost förenar det bästa ur två världar. Den milda och runda smaken hos en riktig gräddost och den fräscha hettan från röd chili.”
IMG_0848.JPG
Osten är god med härlig smak av chili och härlig hetta. Vi använde den direkt för att äta som ost pinnar och det var jättegott till en öl eller ett glas vin. Absolut en riktigt bra plock ost!
IMG_0847.JPG
Men sen hade vi även osten i varma mackor tillsammans med skinka. Den smälter jättebra när den blir varm och har en riktigt härligt smak.
IMG_0849.JPG
En riktigt härlig ost som rekommenderas varmt. Har tidigare testat deras Tellicherry ost och den var också riktigt god!

Den här julen är det inte tanken som räknas. Det är julklapparna.

IMG_0926.JPG
Det pågår fler katastrofer än på mycket, mycket länge och det är barnen som drabbas värst. I gåvoshopen hittar du livräddande produkter som skickas till de barn som behöver det mest. Du får fina gåvobevis att ge bort i julklapp. Köp julklappar som räddar barns liv på unicef.se!

Gå direkt till gåvoshoppen här.

Fototriss: Fyrbentingar

VECKANS TEMA

… är FYRBENTINGAR. Allt som går på fyra ben kvalar in på veckans tema, så fram med kamerorna och börja fotografera!

Självklart blir det ju bilder på vår älskade fyrbenting Max. Mer om Max kan ni läsa här, men han är en Östsibirisk Laika på 7 månader och bland det sötaste som någonsin skapats. <3

IMG_1107.JPG

IMG_0172.JPG

IMG_0338.JPG

Mofibo

Mofibos motto är En bra bok finns alltid nära till hands
I en månad nu har jag testat Mofibo via Buzzador. Det är en tjänst där man kan läsa tusentals böcker via mobilen eller läsplattan.

mofibo mofibo2
Det är en supersnabb och snidig tjänst när man är på rull men även när man ligger hemma i sängen. Jag använde Mofibo direkt när jag fick testa det, för den natten hade jag jättesvårt att somna och jag ville inte väcka Adde som låg bredvid med att tända lampan. Den natten läste jag nästan ut min första bok, del 2 av EngelsforstriloginEld av Mats Strandberg och Sara Bergmark Elfgren. Jag hade läst del ett och längtade efter att få läsa del två och tre men hade inte köpt dem ännu. Men när jag såg att de fanns på Mofibo blev jag väldigt glad. Perfekt att testa appen.
IMG_0018.PNG

Jag tyckte det gick jättebra att läsa via mobilen, det var inga som helst problem för mig. Jag älskar ju annars mina pocket böcker men tycker att detta fungerade bra för jag kunde både läsa utan att störa men också alltid ha med mig boken, vilket iofs jag alltid har annars i handväskan, men nu även utan handväskan, för mobilen har man ju alltid med sig. Jag läste ut boken på nån dag, och började direkt med nästa bok, Nykeln.

IMG_0019.PNG

Funktionerna är jättesmarta, med offlineläge, hundöron, storlek på texten, ljusstyrka osv. Jag gillade verkligen appen. Dock var det vissa tillfällen som jag tyckte att det kändes som att appen hoppade lite väl många sidor när man bläddrar men annars var det riktigt bra att läsa via telefonen. Jag skulle helt klart kunna tänka mig ett abonnemang på Mofibo, men just nu hittade jag inga böcker som jag var intresserad av, men jag kan tänka mig att det kommer fler böcker hela tiden…

FYI Jag är Buzzador och får testa Linas matkasse gratis! Vill du bli Buzzador, klicka här!

Att ha testat Linas Matkasse

Att få testa Linas matkasse via Buzzador var riktigt härligt! Jag är riktigt nöjd med kassen och känner mig så glad att jag fick testa matkassen. Tre av recepten kommer blir stående recept här hemma kalkonbullarna, rödspättan och stroganoffen. Så himla goda recept! De andra två var inte våra favoriter men det var egentligen inte något fel på något av recepten, utan de föll oss helt enkelt inte i smaken.

När matkassen levererades var jag mäkta imponerad över råvarornas kvalitet, svenska råvaror samt eco-varor. Det är imponerande. Men tyvärr saknades mina cocktailtomater samt att blomkålen var svartprickig – så det var ju minus i kanten. Och sen tyckte jag att det var lite konstig att man inte fick med ett paket ris med i kassen med tanke på att två rätter skulle ha ris, men det är ju inte riktigt jag som bestämmer det. Men annars var det verkligen superbra. Gott, nyttigt, lättlagat och inspirerande!

Riktigt imponerande kasse som jag helt klart skulle vilja testa igen. Vi får fundera på när vi tar och testar den igen. Det är ju så smidigt att få råvarorna hemlevererade samt matsedeln för veckan klar. Smart! Och för vår del så fick vi en middag för två personer samt 2 matlådor med varje måltid, det var jättebra, mycket mat!

Rekommenderas varmt! Tack till Linas och Buzzador för att jag fick buzza om detta underbara påhitt. Jag fick till och med till en sms-buzzning =)

IMG_0118.JPG IMG_0098.JPG IMG_0104.JPG

FYI Jag är Buzzador och får testa Linas matkasse gratis! Vill du bli Buzzador, klicka här!

Kladdkakans dag

Idag är det kladdkakans dag och det är ju något som blir perfekt till fredagsmyset. Alla har vi våra favoritrecept men jag tänkte tipsa om två som jag tycker är supergoda min Mjölkchokladkladdkaka och en syrlig citronkladdkaka. Väldigt olika men båda rekommenderas varmt!

IMG_0326.JPG

Max första snö

IMG_0270.JPG

IMG_0269.JPG

Födelsedagsfirande

I måndags fyllde jag år… Så det var tårta på menyn. Men även smörgåstårta, för det var länge sedan. Jag jobbade så Adde fixade både tårta och smörgåstårta, snäll som han är beställde han en superfin smörgåstårta från bästa stället i Linköping. Och oj, den var riktigt fin! IMG_0203.JPG
Hansson kom förbi och hjälpte till och firade samt åt smörgåstårta. Det var snällt av honom =) Sen kom även grannarna förbi på lite födelsedagstårta, med en fin flaska vin. Tack snälla!
IMG_0210.JPG
Max fick också present, det finaste vildsvinet någonsin. Oj, vad han älskade den…
IMG_0204.JPG
Och jag fick vackra presenter från min finaste Adde, något som jag samlar på och bilder på dem kommer när jag fått till en bra bild…
IMG_0209.JPG
En födelsedag med mycket kärlek och trevligt sällskap. Tack!

Rostad ratatouille med örtkräm och tagliatelle

Maträtt nummer fem och den sista av Linas matkasse blev Rostad ratatouille med örtkräm och tagliatelle.

IMG_0159.JPG
Ingredienserna som kom med i kassen var aubergine, cottage cheese, gräslök, gul lök, passerade tomater, pasta och zucchini. Det man behövde hemifrån var grönsaksbuljong, olivolja, salt, sambal oelek, socker, torkad rosmarin, vitlök och vitvinsvinäger.IMG_0160.JPG

Rostad ratatouille med örtkräm och tagliatelle (4 portioner)

  1. Sätt ugnen på 250 grader.
  2. Skär 1/2 gul lök, 1 aubergine och 1 zucchini i grova bitar och lägg i en smord långpanna.
  3. Ringla över 2 msk olivolja, 1 tsk torkad rosmarin och 1/2 tsk salt. Tillaga högt upp i ugnen 18-20 minuter eller tills grönsakerna fått fin färg.
  4. Koka 360 g pasta enligt anvisningar på förpackningen.
  5. Koka upp i en rymlig kastrull: 1 burk passerade tomater, 2 dl vatten, 1 tärning grönsaksbuljong, 1 msk vitvinsvinäger, 1 tsk socker, 1 tsk sambal oelek och 1 vitlöksklyfta. Låt koka 8-10 min.
  6. Vänd ber de rostade grönsakerna i tomatsåsen.
  7. Lägg upp 1 burk cottage cheese i en skål och blanda ned 1/2 ask gräslök och 1 vitlöksklyfta.
  8. Blanda nykokt pasta med rosmarinsrostad ratatouille och toppa med örtkräm.

IMG_0161.JPG

BETYG: 3 av 5. Tomatsåsen var riktigt god, men grönsakerna var jag ganska missnöjd med.  Jag var tvungen att ta ur grönsakerna ur ugnen och köra dem i en stekpanna för efter 30 minuter i ugnen hade det inte hänt något alls. De var hårda fortfarande. Och jag skulle även rekommendera att man skär ner grönsakerna fint istället för grovt. Det blev helt enkelt för hårda grönsaker.  Men örtkrämen var riktigt god så kombinationerna och smakerna var trevliga. Dock tyckte jag inte att det blev bra med denna pastasorten. Jag är en riktig pastatjej och denna pastan kändes grov och fel till såsen. Den var ca 2,5 cm tjock och svår äten. Jag skulle nog ha valt en penne till rätten just för att såsen skulle omsluta pastan bättre och grönsakerna skulle vara lika stora. Så småändringar är att rekommendera!

IMG_0163.JPG

 

FYI Jag är Buzzador och får testa Linas matkasse gratis! Vill du bli Buzzador, klicka här!

 

Fredagskväll

Idag har vi varit lediga och fixat massor i trädgården men också lite inne i huset. På kvällen hade vi bestämt att Svärmor och Hansson skulle komma förbi. Svärmor kom förbi på eftermiddagen och vi fikade tillsammans och hon fick träffa Max lite mer. Mysigt att träffa henne igen, för det var ju ett tag sen vi sågs. På kvällen åkte Adde och hämtade Hansson och även sushi. Mums!

Vi hade förväntat oss en hel del ”Trick or Treat-ers” men det kom bara 1 gäng barn. Vi hade skickat svärmor för att skicka godis, så när kvällen var slut hade vi massiva mängder med godis kvar =)
IMG_0164.JPG
Sushi från Berga – vår favorit, och enligt de Linköpingsbor jag pratat med Linköpings bästa sushi!
IMG_0165.JPG
Gott och så vackert att titta på. Till det serverades det Jasminte… som jag tycker är det godaste till sushi. Och till efterrätt blev det Moccasemifreddo med en improviserad pumpa =)
IMG_0168.JPG
Supertrevligt kväll med Svärmor och Hansson, tyvärr så träffas vi alldeles för sällan bara. Och sushi, det är fan bland det godaste jag vet! =)

Loading...
X
%d bloggare gillar detta: