Vitlök- och chilifrästa räkor

Fredagens middag fick bli vitlök- och chilifrästa räkor! Jag hade köpt stora färska räkor som jag hastigt fräste i mycket smör som jag smaksatt med chili och vitlök. Till detta serverades vitlöksbröd och aioli, wasabimajonnäs och en Chilisås. Att doppa brödet i vitlöks och -chilismör som fått smak av räkorna var fantastiskt smaskigt. Supergott och rekommenderas varmt!

Eurovision 2019

 

I lördags var det Eurovision 2019 – tror inte att någon missade detta =) Vi hade som vanligt en Eurovision taco-middag med tillhörande Tequila och Corona. Denna gången höll vi även på styckning av ett Vildsvin så det gick lite vilt till =) Nej, skämt o sido så dracks det inget under styckningstiden då det är ganska vassa knivar involverade =) Vi hade som vanligt en jury som består av Hansson (C nedan), Adde (A nedan) och jag (K nedan) samt att Adde och Hansson brukar skapa egna betyg vilket brukar vara ganska roliga… =)

Nedan ser ni betygen från ”Tre Amigos” juryn :

Av 10 möjliga fick…

Malta

  • C: 1,5 ärmlös manschett (höjning från 1, då hon inte kräktes pga nervositet)
  • A: 2 regnrockar
  • K: Buuu!

Albanien

  • A: Under presentationer – 3 clementiner
  • C: Min spontana kommentar, hon har tagit fel på sitt hemland, hon är ju från Spanien.
  • A: Jag ändrar mig. 3 fågelbon, hon kan ju iaf sjunga.
  • C: 3 Carola-fläktar
  • K: Jag orkar inte så dåligt.

Tjeckien

  • C: Hur fan kan dom vara advokat, pilot och översättare. Dom är ju 18 bast. Ja, han kan ju i alla fall prata engelska, och sjunga. 2 pilotcertifikat
  • A: 1 Take That av 10!
  • K: Fy fan, vad är det här för jävla skit.

Tyskland

  • C: Oj, dom kan ju nästan harmonisera med varandra. 4 strålkastare
  • A: 4 #metoo
  • K: You has one job! Så stavar dom sitt eget namn fel.. 2!
  • Ryssland
  • A: 4 duschkabiner
  • C: 3 regnmoln
  • K: 1, han kanske skulle ha fattat hinten förra Eurovision?

Danmark

  • C: Skulle ha fått 5 moln, men blev 4 för att bensprattlet var så dålig
  • A: 4 mimare
  • K: Usch…

San Marino

  • C: Bara för att doktor Alban var tandläkare, betyder det inte att alla tandläkare kan sjunga. 1 tandläkarborr.
  • A: 2 rotfyllningar
  • K: Meh.. kan vi sluta lyssna nu.

Paus  – Adde snyter sig i tacobrödet

Nord Makedonien

  • C: Oh, dom har döpt om sin namn nu. Inget betyg, grattis till ert nya landsnamn.
  • A: Suck! 1 vrålapa!
  • K: Jag vill ta livet av mig…

Sverige

  • C: 6 glitterkavajer, hade vi ingen bättre att skicka?
  • A: 7 smörbyttan
  • K: Hejja sverige!

Slovienien

  • K: Jag går och lägger mig. Fy fan!
  • C: Ett enda stort pinsamt moment!
  • A: Fy fan vad awkward denna känns. 2, ni behöver en bättre koreograf.

Cypern

  • C: Hon har ju glömt kläder s på de vitala delarna…
  • A: Ja lite som Kalle Anka.
  • C: Satsar på naket alltså…
  • A: 3 blotterskor
  • A: Förresten jag ändrar min skala, till 3 glitterskrev
  • C: 2 blotterskor, hon skulle ha fått mer poäng om hon haft kläder på sig.
  • K: Kvällens bästa låt, ja förutom Sverige då.

Nederländerna

  • A: Meh….5 väderkvarnar
  • C: Meh…5 träskor
  • K: Meeeeehhhhh….

Grekland

  • A: 3 lavemang
  • K: Har hon en golfboll i munnen?
  • C: Hade varit bättre om vi tagit ouzo till, 3 oliver…

Israel

  • C: 1 Smörspya
  • A: Väldigt lik Sveriges bidrag, vissa strofer är väldigt lika. När jag tittar på honom vill jag ha på mig ett kyskhetsbälte. 2 kyskhetsbälten!
  • K: 0 fulgråt

Norge

  • C: Missar låten plockar ut disken…
  • A: 2 joikjointar. En icke-ironisk Sydvästman.

England

  • A: 2 snart, bättre betyg om ”The Stig” hade sjungit den
  • C: 2 Gäspar

Island

  • A: 0 korsetter, 0 piskor och 0 kulor… och 0 platåskor
  • C: 1 eldslåga

Estland

  • K: Kvällen favvo. Denna vinner!
  • A: Denna låter precis som någon annan låt… 6 rohypnol, tonårsflicks-ah!
  • C: 7 smörsångare i läderjacka

Vitryssland

  • C: Nej, den här var ju inte bra. 3 höga stövlar.
  • A: Tror den går hem rätt bra, men den är ju inte bra… 4 stycken allt jag kommer på om Vitryssland handlar om Ukraina…

Azerbadjan

  • C: 4 svetsrobotar
  • A: Springer i källaren…. 2 ryamattor

Frankrike

  • C: Väldigt svag 2a…
  • A: 1,5 ögonbryn

Italien

  • C: 1 usch
  • A: 1 rain man… slightly retarded.

Serbien

  • A: 2 Tinnitus
  • C: 2 Gäsp, ytterligare en låt som tror att dom kan gå långt med att visa lite hud. Hela hönan kunde ju ramla ut…

Switzerland

  • A: Organisatörerna var tvungna att täcka över alla speglar mellan hotellet och arenan.
  • C: Bra att bakgrunden är röd, för så smälter dansarna in så slipper man se dem.
  • A: 2 STD (Sexually Transmitted Disease)
  • C: 3, bara tre…

Australien

  • A: 5 st planeter nummer 7
  • C: 4 doakörer

Spanien

  • A: Slemmigare än en snigel. 2 dockhus
  • C: 3 Meh… men bara för att det var slut på låtarna nu… skönt!

Recap – 

  • A: Jag vill sänka alla mina betyg, med så många poäng under sju dom är…
  • C: Ja nu i efterhand var ju Danmarks lite trallig.

Haha =) Ja, såhär roligt kan en kväll hemma hos oss låta =)

Teriyakilax med nudlar

I helgen åt vi Teriyakilax med nudlar baserat på Jennie Walldéns korianska Teriyakilax med nudelsallad. Marinaden var supergod och kommer bli en favoriträtt hos oss.

600 g lax, jag använde en laxsida med skinn men skar den i portionsbitar för enkelhetens skull. Och serverade den med räkor för att det skulle bli lite lyxigare. Jag lyckades tydligen inte ta någon bra bild på laxen men nudlarna har ni ovan.

Marinad

  • 5 msk soja
  • 3 msk socker
  • 1 msk sesamolja
  • 1 msk vitvinsvinäger
  • 1 klyfta vitlök
  • Nudlar
  • 200 g nudlar
  • 1 röd paprika
  • 200 g sugarsnaps
  • 200 edamamebönor
  • 1 msk soja
  • 1 msk fisksås
  • 1 msk ketjap manis
  • Till servering
  • Vårlök – Sesamfrön – handskalade räkor
  • Dela laxen i portionsbitar. Rör ihop marinaden och lägg laxen i en påse tillsammans med marinaden. Låt marinera, gärna över natten. Koka nudlarna nästan al dente. Skölj med kallt vatten. Stek laxen på skinnsidan 3 min och vänd och stek ytterligare 2 min. Lägg nudlarna in en wok, tillsätt marinaden från laxen. Stek upp. Tillsätt strimlad paprika, sugarsnaps och edamamebönor. Tillsätt extra soja, fisksås och ketjap manis. Smaka av. Servera toppad med sesamfrön och handskalade räkor.

Veckans bilder 2019 -v20

Mitten av maj, hur gick det till?  Helt otroligt!

En dag var vi ute och gick på ett nytt ställe… Max tyckte det var väldigt spännande då det tydligen gått väldigt mycket djur i området. Superbästaste området ever!

Nyklippt gräs kan vara det mysigaste som finns tycker Max… Mysigt!

Pokébowl på jobbet med ugnsbakad lax. Så himla god!

Hemmaburgare med mängder med ost, lagom kladdigt, GOTT!

Skogen är fin så här års!

Söndagsfrukost – Breakfast of Champions – Korv, potatisbullar, stekta champinjoner, Vita bönor i tomatsås och äggröra.

Mina Pioner har börjat slå ut…

Vi spelade Trivial Pursuit – typ Kändis/Film/Musik version – Max tyckte inte det var lika kul =)

I söndagseftermiddag åkte vi till Tornby en snabbis för att handla en PS4:a och så lite spel. Vår PS3:a mår lite sådär så det var dags…

Hemnetspanning – Örebro

Hittade en nätt liten villa som jag tänkte visa upp om ni är i behov av en sommarstuga eller permanentboende med stil!

En pampig 20-talsvilla med en stor parkliknande trädgårdstomt om 7 559 m², en otrolig boyta på 280 m² indelat i 10 rum.

Verandan är to die for… med en vink mot amerikans kolonialism.

Detaljerna inomhus är väldigts tidstypiska för ett 1920-tals hus med vackra träsnickerier och högt till tak.

Men det finns också dessa horribla inslag av trä-mardrömmar. Köket innehåller så mycket trä att den nog självmant utrotat en hel skog. Att kombinera trägolv, trätak, träväggarna OCH träluckor var nog en dålig dag hos inredaren.

Luftiga och ljusa sovrum med stora möjligheter. Spegeldörrar och vackert patinan golv.

Förutom rummen där det har valts att ha träpanel på väggarna. Det må vara tidstypiskt men fult som stryk.

Och badrummen behöver fräschas upp rejält men ytorna gör att det kan bli mäktiga vackra badrum som innehåller både badkar och dusch.

Potentialen är enorm! Ett magiskt hus som i rätt händer kan både vara en tidskapsel till 1920-talet men också en pampig och top-notch bostad.

Photo cred: Mäklarhuset.

EFIT 2019-05-18

Godmorgon och välkomna till ytterligare en EFIT. Idag händer det en hel del så häng med vet ja!

06.29: Vaknar och går på toa. Ute smattar regnet mot rutan och det känns som att det inte riktigt är morgon ännu. Max lägger sig mellan mig och Adde och vi myser en stund, just dessa mornar värmer i hjärtat ❤️

07.45: Dags för frukost – Max kulor ser kanske inte så aptitretande ut men Max verkar gilla dem, iaf ibland. Vi får vä se om han är Varg eller Labbe idag, dvs vägrar äta något annat än kött eller slukar allt inklusive skålen. 😉

08.52: Åker in mot stan för att handla lite. Slänger återvinning, lämnar av en kandelaber på jobbet som en kollega har köpt av mig.

09.59: Skulle bara handla lite men lyckades ändå fylla 4 shoppingpåsar. Kollar att Max har det bra i buren. Börjar bli varmt nu och då är det snart dags att åka hem, försöker ju undvika att ha med Max när det blir varmt i bilen.

10.34: Tar en vända på Systemet. Innan jag åker hemåt igen.

11.23: Hemma och tömmer bilen, får hjälp av en trött Adde. Stackaren, febern är borta men han är tröttare än trött. Paket och system-bounty.

12.23: Inleder operation kylskåpsrens och slaktar tomater och passerar dem till tomatsås, eller möljligvis tomatsoppa, har inte riktigt bestämt mig än.

13.12 Städar och tömmer kylen…. och kyler öl inför kvällen.

14.21: Dags för lite lunch, Hansson har kommit ut och vi förbereder för eftermiddagens aktivitet.

15.34: Styckningsdags, Adde sköt ett vildsvin förra helgen och nu har det hängt i lite mer än 40 dygnsgrader. Adde och Hansson har delat gyltan ute i garaget och nu är det grovstyckning, malning och fin putsning som gäller. Max vill gärna vara med 😉 Han var ju väldigt duktig och hittade ”Ullabella” åt husse i skogen.

16.49: Glasspaus. Vi tar in nästa sida snart. Jag testa nya Magnum Cookies and Cream. Mums, ny favorit. Dock kommer alltid Double Caramel vara Magnums godaste glass.

17.23:Kött, kött, kött, kött…. Lite finare detaljer, filé, kotlettrad och karré. Karrén blir en perfekt Pulled Pork, kotlettraden är trevlig att sous vide och sen grilla och filén är godast stekt och avslutad i ugnen.

18.59: Klara med styckningen. Nu ska vi mala och vakumförpacka innan vi är klara. Kylen är i alla fall full.

19.48: Malningen pågår… det tar tid men det är skönt att det snart är klart. Nu är det rengöring som gäller och så måste vi slänga allt ”avfall” samt ta en tur med M innan maten.

20.59: Vi tog en paus, vi hann inte packa allt innan middagen… Så jag fixade maten medan killarna gjorde det sista. Och nu står maten på bordet och det är dags för Eurovision!

21.43: Mat, Mat, Mat… herregud så dåligt startfält det var i år… suck!

22.27: En Espresso på maten i soffan.

23.45 Packning pågår så lyssnar vi på röstningen…

00.41: Går på toa och får sms-uppdateringar på Eurovision-läget. Sverige leder efter Juryrösterna. Det är ju underbart kul!

01.34 Ja ni, det gick tyvärr inte hela vägen för Sverige idag. Trist! Vi passar på att kolla lite Youtube, Timbersports och Motorsågning. Killarna tycker det är häftigt och jag spelar lite spel på mobilen.

02.20 Kvällstur med Max tagen, det regnar och började spöregna när killarna var ute och gick. Blött! Vi pratar om att gå och lägga oss men det finns ju en hel del att prata innovationer att se 😉 Så vi får väl se hur det går? Blir nog inga fler bilder idag, får ta och nöja mig nu tror jag.

Godnatt gott folk!

Sushi & Svärmor

Ikväll har vi haft en mysig kväll med Svärmor och traditionsenlig Sushimiddag när Svärfar är iväg på galej. Det var en tradition som startades när Svärföräldrarna flyttade till Montreal och Svärmor och vi passade på att äta sushi när Svärfar, som inte gillar sushi, inte var med. Sen har traditionen fortsatt…

Denna gången, lite mer spontant än vanligtvis. Tyvärr har Adde varit sjuk i veckan, och skulle egentligen varit iväg på annat ikväll. Men eftersom febern fortsatte även ikväll så fick det bli ett litet tröstpris att få umgås med Svärmor och äta sushi. Aldrig kul att vara sjuk och heller aldrig roligt att inte få åka iväg på planerade aktiviteter. Trist att missa sånt man sett fram emot.

Vi köper Sushi på Bergs Sushi och denna gången var den lika god som vi minns den. Förra gången måste ha varit en engångsföreteelse, kanske hade kocken en dålig dag 😉

Vackra färger och ack så färsk fisk. Till och med makrillnigrin som jag inte testat innan var riktigt god. Är ju inte så förtjust i makrill, är ju lite för fiskig för mig 😉 Fjantigt ja!

En kväll med min finaste Svärmor, varm och snäll. Som står ut med alla våra knasigheter och är bara lyssnar när man behöver lätta på hjärtat ❤️

Och på bordet står mina fina Pioner och är sprickfärdiga… älskar pioner! Om de blommade längre skulle jag fylla trädgården med dem.

Tack för en mysig kväll ❤️