EFIT 21 januari 2017

Det var länge sedan det blev några inlägg på bloggen men det har bara rullat på och  inte riktigt funnits tillfälle eller ork att uppdatera. Men det kommer en liten update med lite bilder och sånt som hänt de senaste veckorna. Men idag är det EFIT och jag tänkte att ni kunde hänga med på en dag genom mina bilder =)

Max kommer in och väcker oss, han verkar vara vara i behov att gå ut och Adde tar ett varv med honom. Jag lägger mig och lyssnar lite på min nuvarande ljudbok medan dom är ute.
IMG_0076

Adde ska jobba i helgen så vi somnar om lite och sen går Adde upp vid 6 och gör sig i ordning för att åka. Tydligen somnar jag om för jag vaknar vid halv åtta och känner mig ganska utvilad. Skönt. Jag sätter igång The Investigator på Netflix och ser ett avsnitt innan jag går upp.

IMG_0094

Hittar skithunden i soffan, sovandes äkta Laika-style! =)

IMG_0095

Sätter igång och kokar en julskinka som vi köpte i julas och har haft i frysen. Perfekt till Max! Nu har vi ca 3 kg Max-skinka som han kan få äta ibland =)

IMG_0096

Frukost – kesoplättar med vispgrädde och blåbär. Mums! Fortsätter med LCHF och det fungerar fint, ibland svårt att komma på tillbehör iställer för potatis, ris eller pasta men jag tycker det fungerar bra med broccoli samt blomkål. Gott och nyttigt och mättande. Men hur som haver idag testar jag kesoplättar för första gången och det var gott, dock har jag inte riktigt fått in snitsen på stekningen av dem det är inte riktigt som att steka vanliga plättar. Men gott!

IMG_0097

Och så går vi på förmiddagspromenad i solskenet. Vilket väder!

FullSizeRender

Och nu är vi tillbaka, långprommis i solen är inte så dumt men en kopp te eller choklad hade varit gott nu. får fixa det pronto och mysa med M.

IMG_0099

 Dags för lunch och det blev en favorit i repris, tonfiskröra med babyspenat och ägg. 


Lillkillen är trött efter prommisen och den friska luften. 


Sen blev det en prommis till strax innan solnedgång. Passa på när det är så vackert ute. 


En riktigt fin solnedgång blev det i alla fall… 


I väntan på att Adde skulle kom hem och gosade lite i sängen med Max. Max är ibland så tydlig med vad han vill. Just nu vill han att vi båda ligger i sängen… annars vankar han av och ann och måste titta till mig hela tiden. Stackars vakthunden som tar sin roll väldigt seriöst när husse inte är hemma. 


Sen lagade vi Tom Yam soppa till middag med kyckling. Nomnomnom… starkt ska det vara!

Nu blir det mys i soffan. Tänkte titta på den nya Netflix-serien Frontier. Så detta blir nog dagens sista bild, det blir nog inte roligare än så här… 😉

Bort med kolhydraterna

Efter nyår, ganska exakt den 2 januari började vi leva ett lite nyttigare liv. Vi drar ner på kolhydraterna och sockret över lag samt att vi slutar dricka Cola Light. 

Hur har de tre första dagarna varit? Jo riktigt bra faktiskt. Jag förväntade mig att jag skulle ha superont i huvudet och att jag skulle vara allmänt grinig men jag känner inget som helst behova av socker, är inte ens lite sugen och Cola Lighten känns inte heller som att jag är sugen på. Vi äter god mat med en bas av kött/kyckling/fisk och så grönsaker till. Riktigt gott och jag känner att min mahmge är så nöjd med att skippa kolhydraterna, som jag annars oftast går ont av. Nu är jag mindre uppblåst och magsmärtan är i stort sett borta, samt att jag i stort sett inte är hungrig alls. 

Jag hoppas ju att detta även ska synnas en del på vågen men än så länge känner jag väl inte riktigt någon skillnad men vi får väl se hur det går. 


Matlagningen har blivit lite roligt igen då jag behöver komma på goda kombinationer som funkar utan att använda kolisar. Gårdagens middag blev spenatstuvning utan vetemjöl med ägg och korv. Inte alla dumt!

Men vi får se om sockermonstret visar sitt fula tryne snart men än så länge är jag nöjd och glad och väldigt mätt 🙂

2017

Så var det åter dags för ett helt nytt år och som vanligt har det förra gått så fort att man knappt förstår vart det tagit vägen. Men visst har man samlat på sig minnen och erfarenheter som berättar historien om 2016. 🙂

Bring it on 2017 – let’s make it the best year possible! 

Men först tänkte jag visa hur gårdagens firande såg ut, ett precis lagom firande! 

Vi började dagen med lite sovmorgon och sen en långprommis i superblåsten. Kepsar som flög av, plastpåsar som attakerade och rop som försvann i vinden… 

Sen blev det frukost, Addes amerikanska pannkakor, mina favisar! Imorgon blir det ju nya bud på torpet, vi börjar med LCHF och ett nyttigare liv så en sista onyttig frukost blev det. Och för att lyxa till det lite extra blev det Lönnsirap och grädde på pannisarna. 


Vi packade bilen och åkte hem till Svärisarna på en förstärkt fika. Trevligt att ha dem hemma och det gäller ju att passa på att träffas när vi kan. 

Vi lämnade Max hos dem, så att han skulle slippa fyrverkerierna inne i stan och åkte vidare till Norrköping för att fira lite med familjen J. Där blev det trerätters middag och TP. 


Strax innan 22 tackade vi för oss och åkte hem till Svärisarna igen för att hämta Maxen och åka hemåt. Vi kom hem strax innan midnatt och tittade på fyrverkerierna från sovrumsfönstret. Max tyckte det var lite knasigt med som tur var tyckte han inte det var läskigt utan mer bara konstigt och ibland lite onödigt högt kanske. Men jag tycker ju inte riktigt heller om fyrverkerier, så jag förstår honom 😉

En precis lagom Ny Års-afton med goda vänner och familj. <3 

New years 2016


Jag vill tacka alla er som tittar in varje dag, ni gör det roligt att blogga varje dag. 

I år har jag haft en utmaning att skiriva minst 1 inlägg varje dag detta år och det har gått relativt bra men jag måste erkänna att jag har fått bakdatera vissa inlägg då jag inte alltid hunnit med eller haft viljan att blogga. Jag kommer inte fortsätta med utmaningen men jag kommer att försöka blogga så mycket jag känner för och vill. Så som det börs 😉

Tack snälla och jag hoppas verkligen ni fortsätter att besöka min blogg nästa år också! <3

Fredagsbesök

Hansson har varit bortrest i en vecka över julen och vi bestämde lite spontant att vi skulle träffas och äta lite mat. 

Det var ju fredagskväll så när jag kom hem från jobbet tog jag fram kött ur frysen, det blev Vildsvin och sen tog jag en långprommis med M medan Adde jobbade klart och snabbhandlade innan han plockade upp Hansson och de kom ut till byn. 

M tyckte det var superkul när de kom hem men han var ju liiite trött också 🙂

Till förrätt blev det en smördegstarté med en purjolök samt hummercréme och toppades med kräftstjärtar och en skivad gravad lax (gissa var ifrån? Jo precis, julbordet 😉 ) Killarna var liiite skeptiska när jag förklarade min påhittade förrätt men tyckte det var gott när de väl smakade. Dom litar fortfarande inte på min förmåga att trolla fram mat från kylinnehållet. Fegisar! 

Våra amarylisar som vi fått av Svärmor har precis slagit ut. Fina! 

Till huvudrätt blev det vildavinsfilé, potatisgratäng, beasås, vitlök och chilifrästa kronärtskockor samt vitlöksbröd. 

Till efterrätt blev det Ostkaka åt Adde och glass till mig och Hansson. Jag störtsomnade i soffan efter maten och Adde och Hansson roades sig med att skratta åt mig och YouTube. 

En fin kväll helt enkelt, årets näst sista kväll spenderas med de finaste killarna jag känner, tre riktigt underbara killar! <3

Hemmagjord pizza

Det känns som att det är mycket mat nu på bloggen. Men det är nog kanske för att det är mycket jobb och inte så mycket annat. Iofs blev det långprommis med Max idag, så det känns bättre i foten och det är ju alltid något. 

Sen tror jag också att det är mycket matfokus nu då vi ska börja med LCHF efter nyår. Så en del mat att göra av med i kylen och som man kanske är sugen på. Eftersom vi verkligen vill vara duktiga så försöker vi ta och äta sånt vi är sugna på så att man kanske inte känner sig så sugen direkt i början av vår resa. 

Idag blev det hemmagjord pizza, två varianter. En med vitlökssalami, ädelost, svarta oliver samt ost och oregano. Den andra med skinka, mozzarella, jalapeno, kronärtskockor samt ost och oregano. 

Riktigt gott och så blev det många skivor. Så vi har i alla fall 2 måltider kvar av pizza kvar. 🙂

Lyxfrukost av julbordsrester

Rester är ju inte riktigt det godaste jag vet… jag hatar ju att äta samma mat efter varandra, dvs samma mat till middag och lunch. Men denna frukost blev jag ganska nöjd över… ägghalvor med majonnäs och handakalade räkor (av mig) är inte fy skam! Mer sånt tycker jag 😉

Julbord 2016

Och så blev det äntligen dags för att göra vårat julbord. Vi skulle egentligen ha ätit på julafton efter jobbet men vi var lite för trötta och sen gick jag ju och ramlade på juldagen så idag kändes som första bästa dagen. Och för en gångs skull var jag inte supertrött efter jobbet trots att jag jobbat 1 timma extra idag. Men men så är det ju ibland.

Här har ni vårt julbord med bara sånt som vi gillar =)
julbord-1 julbord-2 julbord-3 julbord-4 julbord-5 julbord-6 julbord-7 julbord-8 julbord-9 julbord-10 julbord-11 julbord-12 julbord-13

Ett riktigt antiklimax…

img_0750

Jaha ja… Det blev ju inte riktigt som vi trott idag.

Igår när jag kom hem från jobbet och tog en prommis med Max så råkade jag trampa ner i ett hål i asfalten som kommunen vägrar fixa och ramlade och gjorde illa foten, fotleden, handleden och skrapade upp knä, händer samt smalben. Max blev jätterädd och försökte ta hand om så gott en gullig hund kan, Adde vrålåkte hem från jobbet för att jag knappt kunde ta mig hem och det blev inget Julbord som vi tänkte laga. Så det blev ganska smärtsam och trist kväll istället för att bara kunna njuta av kvällen.

Idag hade vi tänkt att Mellandags-shoppa men det är inte riktigt möjligt då jag knappt tog mig ur sängen. Fotleden är lite trasig men inte stukad som tur är. Men vi tar istället en lugn kväll i soffan och inte heller något Julbord idag heller… Men visst det är ju skönt det också, men jag hade sett fram emot en mysig dag på stan med min fina make. Gå hand i hand och fika på något mysigt fik och kanske hitta några försenade julklappar till oss själva. Men men…

<3

Att ha en jobbhelg

Det var länge sedan jag jobbade helg och då passade jag på att jobba julafton och juldagen =) Adde skulle jobba så det kändes som ett naturligt val att ta dessa dagar så att vi ändå kunde fira tillsammans på em/kvällen tillsammans.

Jag tog med mig allt jag kunde tänka mig och så fick jag även med det bästa sällskapet jag kan tänka mig… Lilla M!
img_0744

Så på skrivbordet låg det dricka, block, snytpapper (blev snorig som få), godis och kycklingfiléer till Max i ett huller om buller… img_0745

M låg mest och sov och var så lugn och fin. Gick runt och sniffade efter alla spännande dofter som mina kollegor har lämnat efter sig… img_0746

Det blev hamburgare till lunch till M och mig, vi delade så klart. Mysigt!img_0748

Roade mig med att äta lite julgodis och lyssnade på ljudbok. Massor med jobb men det var ganska lugnt också… Skönt!img_0749

Rekommenderas varmt, ta med er hunden till jobbet, det är bland det mysigaste sällskapet som finns! <3

Loading...
X
%d bloggare gillar detta: