Fototriss: Prickar

VECKANS TEMA…
… är PRICKAR. I bilden här har jag hittat prickar i arkitektur, när jag tittade uppåt och gick nära fasaden på en byggnad. Var hittar ni prickiga mönster? Se er omkring och upptäck prickarna som finns runt omkring er!

Jag är på jobbet och har inte jättemycket att göra, så jag tänkte att jag skulle passa på och föra veckans Fototriss. Så håll till godo med prickar från min arbetsplats… (tyvärr är det inte så himla bra bilder eftersom de är tagna med mobilen, men det får gå för denna gången =) ) Några detaljer och så en kladdbild som blivit under tiden som jag pratat i telefon… =)

IMG_1330.JPG

IMG_1332.JPG

IMG_1324.JPG

Juldagen 2014

Efter en god natts sömn och när snön dalade ner utanför, så vaknade vi upp tidigt på juldagen. Mamma och pappa gick fortfarande på Dubai-tid så de vaknade tidigt. Det åts frukost i godan ro, Wilderbeast och jag åt gårdagens prinskorvar för fulla muggar och de andra åt risgrynsgröt. 2015-01-18 juldage 2014 01
Efter frukost fick Adde hjälp av Wilderbeast och pappa för att försöka lyfta upp det ”förbannande frysskåpet” som vi haft problem med sen vi köpte huset. Tidigare har Adde och Hansson testat men tydligen behövdes det 3 starka killar för upp kom frysskåpet och jag är lycklig.
2015-01-18 juldage 2014 02
Sen blev det fika innan det var dags att säga hejdå för denna gången. Mamma, pappa och Wilderbeast skulle åka tillbaka hem och vi skulle inte hinna träffa dem igen innan de for tillbaka till Dubai.
2015-01-18 juldage 2014 03
Och så var julen över för denna gången. Vi har haft en riktigt underbar helg med föräldrarna och lillebror! Äntligen en jul i VÅRT hem =)
2015-01-18 juldage 2014 04
En lyckad julhelg!

Christmas Eve 2014

På julaftonsmorgon vaknade vi tidigt och fixade frukost tillsammans medan Adde, pappa och Max var ute på promenad. Enligt tradition blev det risgrynsgröt. Jag som inte gillar det speciellt mycket tog bara en sked.
2015-01-18 julafton 2014 01
Jag var mer intresserad av det andra som fanns på frukostbordet. Mammas hemmagjorda leverpastej t.ex. det är grejer det.
2015-01-18 julafton 2014 02
Max fick en tidig julklapp av mamma och pappa och även vi ”barn” fick varsin julstrumpa att öppna på morgonen.
2015-01-18 julafton 2014 03
Sen blev det lite småplock och mys, med flera fikapauser och promenader.
2015-01-18 julafton 2014 04
Lagom så där stillsamt som det ibland kan vara på julafton.
2015-01-18 julafton 2014 05
på eftermiddagen fixades julmaten och vi avnjöt massor av god mat i godan ro. Nån snapps kanske slank ner och humöret var på TOP. Mitt under middagen började snön falla utanför med stora flingor och ett vinterlandskap växte fram.
2015-01-18 julafton 2014 06
Max, ja, han tyckte kanske inte riktigt om snappsvisorna… Han tyckte mest de störde hans sömn =)
2015-01-18 julafton 2014 07
Efter några timmar vid bordet förflyttade vi oss till soffan med kaffe och lite tilltugg. Att bara vara var faktiskt ganska härligt. Det tändes en brasa och vi gav Max hans julklapp. Trots att Max tyckte den var bland det läskigaste någonsin eftersom den var så stor så stod han på sig och till slut började även han njuta av lite godsaker.
2015-01-18 julafton 2014 08
Resten av kvällen spenderades i soffan med godsaker, choklad, glögg och höjt humör.
2015-01-18 julafton 2014 09
Vi delade ut julklappar och mådde som kungligheter.
2015-01-18 julafton 2014 10
En perfekt julafton i mina ögon… Lugnt och skönt och härligt att vara ”hemma” hos oss och fira. Mina föräldrar och min bror trivdes och det kändes härligt att vi faktist kunde umgås lika bra här som någon annan stans. Och kanske fler jular hemma i framtiden… =)

Lördagsmorgon

Tidig morgon i Oaknose. Frukost framför brasan är bland det mysigaste jag vet. Och på helgen hinner man med många timmars mys på morgonen. Max är supertrött och ligger och myser han med framför brasan.

IMG_1279.JPG

IMG_1278.JPG
Idag har vi äventyr på gång. Vi ska upp till Stockholm och träffa barndomsgänget hemma hos Grevinnan och Sir. Det ska bli så mysigt, det var länge sen sist. Har saknat gänget väldigt mycket.

Så efter frukost ska vi göra oss i ordning och sen bär det av norrut.

Ha en trevlig helg!

Dan före dan 2014

Och så blev det äntligen dan för dan… Föräldrarna och Wilderbeast kom ner för att fira jul i huset. Mamma och pappas första jul i Sverige på många många år och tyvärr blev det ingen snö. Trist men vad spelar det för roll när det är jul och man äntligen har fått hem sina föräldrar från utlandet.
2015-01-14 dan före dan 01
Vi började med en fika när de kom ner. Wilderbeast fick en rundtur i huset för det var första gången han sett huset. Mamma och pappa gick en rundtur för att se vad som hänt sedan de var här i somras. 2015-01-14 dan före dan 02
Max tyckte det var väldigt spännande att träffa alla. Pappa och Wilderbeast hade han ju träffat tidigare och Max älskar Wilderbeast. Men mamma var ny och väldigt spännande. 2015-01-14 dan före dan 03
Vi hjälptes åt att klä granen och sen blev det finmiddag. Mamma lagade lammstek och vi anjöt den tillsammans när mörkret föll.
2015-01-14 dan före dan 04
Och så firade vi födelsedagar, ja i alla fall min med paket och tårta. Mysigt som bara den och en förväntan om vad som komma skulle… Jul i huset, för första gången underbart!

Vaniljpannacotta med hallon

2015-01-14 nyår 07

Recept baserat på Pernilla Wahlgrens pannacotta
4 portioner

3 st gelatinblad
5 dl vispgrädde
1 st vaniljstång
0.5 dl strösocker
Hallon

Lägg gelatinbladen i blöt i kallt vatten tills de blir mjuka, ca 5 minuter. Häll grädden i en kastrull. Klyv vaniljstången och peta ner fröna i grädden, lägg ner stången också. Tillsätt sockret och låt gräddblandningen koka svagt några minuter. Ta kastrullen från värmen. Ta upp gelatinbladen och krama ur lite vätska. Lägg ner dem i grädden och rör med en visp tills de har smält. Fiska upp vaniljstången och häll upp pannacottan i portionsglas. Låt svalna och ställ sedan kallt i minst 2 timmar. Toppa pannacottan vid servering med hallon.

Hummerrisotto

2015-01-14 nyår 01

Recept baserat på Zetas grundrecept för Risotto

4 portioner

2 små rödlökar finhackade
Olivolja
3 dl Arborioris
1,2 liter kycklingbuljong varm
2 dl Parmigiano Reggiano
salt
nymalen svartpeppar
1 Hummer

Värm buljongen i en kastrull, låt den småputtra. Fräs löken mjuk i olivolja. Tillsätt riset, låt fräsa i någon minut till dess riset blandat sig väl med löken och känns torrt. Tillsätt den varma buljongen lite i taget. Kör nån dl i taget efter hand som riset suger åt sig buljongen. Rör om ofta och sänk värmen. Tid ca 20 minuter tills all kycklingbuljong har gått in i riset. Vänd ner parmesanosten. Smaksätt med salt och peppar. Rör om väl och servera med hummer stjärt och klor direkt.

Nyårsafton 2014

Nyårsafton firade vi på egen hand jag och Adde. Ja, Max var ju så klart också med. Vi var hemma och åt 3 rätters och bara njöt av att vara tillsammans. Det blev inte riktigt som vi tänkt oss eftersom Max inte tyckte att fyrverkerier och smällare var jättespännande, men vi gjorde det bästa av situationen. Vi åt förrätt och huvudrätt hemma sen tog vi en sväng med bilen vid midnatt för att komma ifrån samhället och sen skålade vi in nyåret nån halvtimma för sent men för oss spelade det ingen som helst roll, det var viktigare att Max mådde bra….

Till förrätt gjorde vi en Hummerrisotto – Oh my vad jag älskar risotto!

2015-01-14 nyår 01 2015-01-14 nyår 02
Till risotton samt huvudrätten skulle vi dricka en Amarone… men vi avvaktade lite med att dricka ifall vi behövde åka en sväng.

Till huvudrätt blev det Adde skjuten andfilé med ugnsrostade rotfrukter. Andfilé var riktigt gott, medium rare som smakade mer som en oxfilé än kyckling. Mycket gott!

2015-01-14 nyår 04
Max var lite orolig på kvällen, men desto längre tiden gick så blev det bättre, han vande sig, och kunde vila en hel del men vi kände att vi inte ville chansa så vi tog en sväng med bilen vid midnatt.

2015-01-14 nyår 05 2015-01-14 nyår 03
När vi kom hem blev det vaniljpannacotta med hallon och så lite bubbel framför brasan… Där satt vi och pratade många timmar innan vi tillslut kom i säng, glada och lyckliga efter en fin och stillsam nyårsafton.
2015-01-14 nyår 06

2015-01-14 nyår 07