Eid el-Fitr

Idag hämtade Adde mig på jobbet och vi rullade norrut för att åka hem till Mamma och Pappa för att fira slutet av ramadan, dvs Eid el-Fitr. Det var varmt som stryk i bilen och vi körde AC så kallt som möjligt då Max tyckte det var extremt varmt. Det flåsades i mängder och det var svårt att göra något åt det =(

Strax efter Stavsjö fastnade vi i en bilkö pga en brinnande bil vid Gammelsta. Vi stod/krypkörde i ca 60 minuter och det var kanske inte det roligaste vi kunde hitta på. Det känns ju inte så kul att åka tidigt om man ändå kommer fram sent… =(

När vi kom fram till mamma och pappa möttes vi av smaskiga dofter från grillen och ett dukat bord i uterummet. Även Wilderbeast hade tagit sig ut för lite festligheter.

Föräldrarnas gröna fingrar syns överallt, blommor och odlingar överallt…

Fannoos….Ramadan/Eid-lyktor ovanför borden

Nomnomnom!

Grillad entrecote, grillad majs, klyftpotatis, pastasallad serverades med tahina och babaghanoug med bröd som tillbehör. En liten blandning av Egypten och Sverige =)

Så gott! Och Lillbus hittade en sval plats att sova på.

En härlig middag medan värmen började ge sig…mätta och belåtna till tusen.

Till efterrätt blev det egna inlagda plommon med glass som pappa gjorde förra sommaren när mamma var iväg i Egypten. Dessa blev väldigt bra och jag känner att det är lite även min förtjänst då jag och pappa pratade genom recepten flera varje dag så att de skulle bli riktigt bra =) Mumsigt!

En mysig middag med min familj, alla på plats och att vi kunde få till det till Eiden var ju väldigt kul, det är inte alltid så lätt att få ihop det med lediga dagar =) Men i år så gick det, och det får vi vara tacksamma för! <3

Mot mamma och pappa

Under semestern åkte vi en tur till mamma och pappa, men tog vägen via Vingåker, som verkligen inte är den närmaste men E4:an är tråkig och vi hade lust att cacha och åka på ”Adventure”.

Vi kom iväg på förmiddagen och det var varmt och skönt ute, solsken och ca 25 grader. Heja heja!

Vi satte av norrut, men tog 34:an mot Borensberg och sen fortsatte vi norrut på småvägarna för att ta småvägar mot Vingåker och sen Katrineholm och Södertälje. Det var en rejäl omväg med kul som sagt att se något nytt och ha ett helt nytt gäng med Cacher att utforska. Bland annat denna vid Kvarn (militärområde) kollade vi på, men det kändes inte så där jättebra att stå och söka rund Modell 91:an när det är ett militärområde som är kameraövervakad och det är fotoförbud. Hmm… men frågan är om fotoförbudet är mer inne på området, jag hoppas det, annars Förlåt =(

Sen tog vi ett gäng cacher som egentligen inte var så mycket att se, men det fanns många vackra vyer ändå, bl.a. GC51BP9, GC7W42R, GC51BQK, GC51BQG, GC7AVQN, cachemässigt kanske inte de roligaste eller mest spännande cacherna men mycket fint ändå. Nu har vi tagit 936 stycken, yay! Vi ska försöka ta vår tusen:de snart.

Sen tog vi en liten avstickare till en Jättegryta eftersom jag aldrig sett en tidigare, och detta visade sig vara Sveriges största jättegryta Perkils kättil som ligger i Ljusfallshammar. Grytan tillkom under den senaste istiden och av någon anledning bildades en virvel i det utströmmande smältvattnet. Stenar och grus började rotera och skavde då mot bergssidorna. Resultatet blev ett 12 meter djupt hål med 4 meters diameter. Enligt folksägnen använde jätten Perkil (Perkele=djävul) fördjupningen som kittel. Jättegrytan tömdes med handkraft 1968-69 av medlemmar i Östgöta Grottklubb, de forslade bort 90 ton material. Tyvärr är nu Jättegrytan vattenfyllt, vilket vi inte riktigt visste, lite tråkigt, men ändå.

Nu börjar det bli så vackert i skogen igen, regnet har kommit tillbaka, grönskan kommer tillbaka och snart kommer höstens färger. Så mysigt!

Perkils kättil ligger bredvid Annsjön, ser väldigt mysigt ut nere vid sjön. Men vi får nog åka tillbaka för att utforska området en annan gång.

Max tyckte utflykten var väldigt spännande =) Och var lycklig och trött efter alla nya roliga dofter och bara att få vara i skogen. Han älskar ju skogen.

Vi åkte genom Brevens Bruk, Högsjö och tittat på Hjortarna och fina kyrkor i byn Bo.

När vi åkte in i Bo kändes det som att Svärfar kanske glömt berätta att han har en alldeles egen by med tillhörande slott. Hallå, bra att veta ju…. 😉

Tänkte tinga Boo Slott iaf =)

Framåt eftermiddagen kom vi fram hemma hos föräldrarna och grillen ställdes fram och vi skulle fira Eid al-Adha, dvs Offerhögtiden som till minne av Abrahamns villighet att offra sin son enligt Guds vilja. Så mamma hade lagat den typiska maten och sen skulle vi även ätit lamm, men mamma hittade inget bra lamm så det fick bli Oxfilé istället.

Och pappa lagade oxfilén perfekt medium rare – såå gott! Alltså bara titta på denna perfekta bit.

Sen serverades det Fattah som är en blandning av ris, torkat och krossat pitabröd, spadet från kokt lammkött och serveras med tomatsås, och en vitlöks- och vinägersås. Fattah är en maträtt som är väldigt populär i Egypten och något av en nationalrätt som speciellt serveras vid festliga tillfällen såsom Ramadan, Eid al-Fitr, men framför allt vid Eid al-Adha då det slaktas mycket lamm. Jag har tidigare aldrig ätit det, då jag inte tyckt att det var gott, men jag testade denna gången och det var supergott, jag älskar det tillsammans med såsen. Det blir riktigt gott, och väldigt likt Koshari som är min absoluta favoriträtt inom det Egyptiska köket.  Sen hade mamma även lagat köttfärsfilorullar samt potatis i tomatsås i ugn. Mums!

Mamma gosar med Maxen efter maten. Egentligen får inte Max sitta i sofforna men ibland tycker mamma synd om honom och denna gången låg han och myste med henne väldigt länge. Bortskämda busen.

Till efterrätt blev det Baklava som mamma bakat, med nötter.

Och även en nötfrivariant som jag kan äta. Mums! Mamma gör dem superspröda och med mindre socker än vanligt, vilket är tacksamt för vanligtvis är Egyptiska sötsaker extremt söta.

En riktigt härlig dag hos mamma och pappa och vi njöt av fint väder och härligt sällskap och god mat. Perfekt semesterdag!

Veckans bilder 2018 – v21

I veckan fortsätter vädret vara helt makalöst! Högsommar och solsken varje dag, en dröm!

I veckan hade M och jag vår första ensamnatt i huset på många år. Men det var ju som vanligt inga problem det heller, man blir ju bara lite fjompig ibland… Vi kollade på Peaky Blinders, (sista avsnittet på säsong 4, finns ju inte mer på Netflix. Än, hoppas jag) och sov lite sådär, men det gick det med ??

Max fäller fortfarande. Vi borstar ut en stor tuss varje dag, känns som att det måste ju sluta nån gång, men det var säkert samma sak förra året, det är bara jag som jag glömt.

Att åka buss går riktigt bra, på morgonen går bussen 05.50 och det är ett byte men det är härlig utsikt vid byteshållplatsen. Nu är det underbart med en promenad på morgonen, men när det regnar eller är -25 C kommer jag nog inte vara lika glad över utsikten.

Möten på jobbet, hela veckan var ett långt möte kändes det som. Men det behövs ju det också, mycket att prata om nu när vi kommit till semesterperioden.

Fredagsmaten, Angusburgare med cheddarost och Jalapenodressing och pommes. Mums!

Köpte Budweiser för att ha att dricka till hamburgaren. Vet att det egentligen inte är ansett som ”riktig” öl men jag gillar det.

M är så himla söt i bilen. Lägger sig direkt och är lugnast i världen, helt sjukt att han tycker bilen är ok efter Voltningen.

På väg norrut mot mamma och pappa och vi hade sällskap på vägen… Fåren kanske var på väg på äventyr eller kom hem från en fest, man vet ju aldrig så tidigt på morgonen ?

Altanen hos Mamma och Pappa är bra, mysigt för vovvar och människor. Ett litet kompostgaller och M kan vara lös och toklugn. Love it!

En G&T med pappa. Gott och uppfriskande i hettan! Nomnom!

Mamma har pyntat för Ramadan med orientaliska lyktor, söta tycker jag. Passar hemma hos mamma och pappa. Synd att det bara är så ljus nu hela tiden.

Fler bilder finns på EFIT inlägget!

Midsommardagen

En riktigt härlig midsommar dag har vi haft här hemma. Min hosta är fortfarande precis lika illa som det kan vara men det är bara att försöka göra det lite bättre med te, citron och honung. Vi sitter ute på terrassen och bara njuter av vädret.

Till lunch men egentligen frukost för mig lagade mamma kyckling och svamptoast. Superduper gott!
IMG_4951

Vi fick finbesök från Siro och Gilgil…
IMG_4952

Och som vanligt bakade och lagade massor med godsaker. Som dessa små ostfyllda bullar som är toppade med honung. Mumsigt!IMG_4953

Till Iftar blev det lasagne, köttfärspaj samt foul. Så himla smaskigt!IMG_4954 IMG_4955

Det var en helt magisk dag med helt otroligt väder. IMG_4956

Älsk på detta väder!IMG_4957

Och eftersom det är Ramadan måste man ju pynta lite =)IMG_4958

Mamma och Pappa

Mamma och pappa är hemma i Sverige igen. Yay!

Vi är uppe och hälsar på i helgen och får oss en dos av ”long-lost-parents”… Och som vanligt blir vi gödda trots att det är ramadan och mamma fastar så bjuder hon på nybakad Sourcream cake när vi kliver innanför dörren. IMG_4897Max hade massor att berätta… Om allt som har hänt sen i vintras då de var hemma senast =) IMG_4898När det sen var dags för middag var det en riktig Iftar som stod på bordet. Wilderbeast och Flips hade också kommit ut så det var fullt runt bordet. Mamma bjöd först, som börs, på Kycklingsoppa och sen blev det Batatis mehammar (potatis i tomatsås), bamja (okra i tomatsås), kycklingfiléer och Gulash bil lahma mafrouma (köttpaj)IMG_4899Oj, vad vi saknar Egyptisk mat när mamma inte är hemma. Mums!

Sen spelades det Mulle och Tabbe och åts efterrätt, Attajef – en sorts friterad pannkaksknyte med vaniljfyllning.  IMG_4900Sen umgicks vi som man gör nu för tiden, framför varsin mobil och spelade Wordfeud =)IMG_4901

Iftar

10 juli 2013

Idag var det första dagen av Ramadan. Och eftersom mamma fastar blev det en riktigt Iftar (betyder frukost, alltså frukost efter dagens fasta – fast i vårt fall blir det ju middag). Vi samlades hela familjen och Hansson som var på snabbvisit runt middagsbordet och kl 17.12 (i enlighet med Dubai-tid där mamma och pappa bor för tillfället) var det dags att bryta fastan. Och det är ju lite av en procedur eller egentligen så är det bara så att man äter lite annorlunda mat just under Ramadan.

Hos oss bryter man fastan med en fruktsoppa med aprikoser, dadlar och fikon. 20130715-175936.jpg

Sen blir det en anksoppa som pressar i citron. 20130715-175942.jpg

Till huvudrätt blev det en av mina egyptiska favoriter, batatis bel tamaten – vilket är potatis i tomatsås, med ris och stekta kyckling filéer med sallad. 20130715-175949.jpg

Och till efterrätt blev det Aátayif – en söt pannkaksliknande knyte som är fyllt med antigen nötter eller vaniljcustard och sedan friterad. När den är friterad så häller man över en sockerlag. Mycket sött och mycket gott. 20130715-175958.jpg

En riktig Iftar att börja första dagen av Ramadan. Och det var riktigt mysigt att få dela den med mamma i år. Det var länge sen sist =)