Tagg: New Year

Veckans bilder – v52

”Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Cervera

Årets sista vecka och tyvärr för min och Addes del så spenderades den i sjuksäng, med feber, hosta, halsont och ont i kroppen. Och tyvärr, är vi inte just nu på Sirs 40-års/Ny års-fest, utan vi sitter i soffan under varsin filt och hostar ikapp och varvar feberfrossa. Vi hade så sett fram emot årets sista fest hos våra fantastiska vänner men det blev inte av denna gången. 😔

I veckan fick Max smaska på sitt julkort från snällaste farbror Hansson.


Söttis hunden har verkligen varit supersnäll nu när vi varit sjuka, vi har knappt orkat något alls förutom promenader med vargen.


Visst får man ha ljusen tända trots att det egentligen är efter ”advent”? Älskar ju min fina Nordic Light-ljusstake från Design House, en födelsedagspresent från mina svärföräldrar ❤️ Har den ju framme året om 👍🏻


En dag när maten var ”slut” läs vi hade inget enkelt och gott hemma tog vi oss till Citygross för att handla lite. Sååå kul, not!


En morgon, vid 04.00 vaknade jag superpigg utan hosta och feber. Jag kunde inte somna om Men Adde och Maxen sov, så jag gick ner i källaren och organiserade matkällaren. Men efter två timmar var jag klar med den högra sidan, dock finns mer att göra på den vänstra sidan, men då var jag så slut att jag gick och la mig igen och sov i flera timmar. Vaknade sen lika illa som jag mått tidigare… Orkar inte!


En kväll åt vi älgfärsburgare, så himla gott men det var ungefär det enda vi orkade den dagen.


Idag är det trots allt Nyårsafton och vi har hittat lite ork att slänga ner en fläskfilé med lite kryddor i vår nya Sous Vide-maskin och en färdig potatisgratäng i ugnen. Mer ork finns tyvärr inte. Men det är ju det som är så häftigt med just en sous vide, man behöver inte göra så mycket, maskinen gör allt.


Efter strax över 1 timme var filén redo att skära upp i skivor, man kan med fördel köra köttet längre men man ska nog nöja sig med max två timmar med filé eftersom köttet inte behöver möras så mycket, blir liksom inte bättre, snarare kan man förstöra köttets fibrer.


Sen stekte vi skivorna i stekpanna för att få lite yta på köttet.


Sen serverades köttet med potatisgratäng och bea-sås. Som sagt ”sköter sig själv mat” men dennagången blev köttet verkligen fantastiskt gott. Sous vide är ett underbart sätt att tillaga mat på och det ska bli riktigt häftigt att testa med andra lite icke-möra köttdetaljer.


Ett trist avslut på detta året med mycket sjukdommar men vi hoppas på ett bättre och friskare 2018!

New years 2016


Jag vill tacka alla er som tittar in varje dag, ni gör det roligt att blogga varje dag. 

I år har jag haft en utmaning att skiriva minst 1 inlägg varje dag detta år och det har gått relativt bra men jag måste erkänna att jag har fått bakdatera vissa inlägg då jag inte alltid hunnit med eller haft viljan att blogga. Jag kommer inte fortsätta med utmaningen men jag kommer att försöka blogga så mycket jag känner för och vill. Så som det börs 😉

Tack snälla och jag hoppas verkligen ni fortsätter att besöka min blogg nästa år också! <3

Egypt 2012 day 11

~~~~~~~~~~~~~~~~ Egypt 2012-2013 ~~~~~~~~~~~~~~~~

I still haven’t been able to post from our trip to Egypt last Christmas. We had a lovely time and I took lots of pictures, but I still haven’t been through all the pictures but now I hope to be able to post some of our doings in Egypt.  I hope you’ll enjoy the post even though they are “slightly” late =) 

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

More from our trip to Egypt 2012-2013.

December 31Th

The last day of 2012, wow the year goes fast!

We started out today with lovely homemade Egyptian breakfast, foul, taymeya and roumi cheese. I love! =)

2013-04-05 Egypt day 11 01

And then Andy and I took another walk to road 9 for some last minute things.

2013-04-05 Egypt day 11 02

Then all of us pilled into the car and drove to my aunts house to see her and her husband. And luckily also my lovely cousin Rehab, her husband Ehab and their lovely boys. We had a lovely time there with lots of laughs and coffee. Perfectly lovely family time.

2013-04-05 Egypt day 11 04

We went back home and had beautiful grilled fish for lunch, and then just hung out until the evening when we were to meet up with Maha and Mai + families at Downtown and the Mam’s restaurant to celebrate New Years.

2013-04-05 Egypt day 11 03

At Mam’s the place was packed but we packed together and enjoyed our time with lots of yummy food, drinks and happy people. Lots of laughter and joking all night long.

2013-04-05 Egypt day 11 05 2013-04-05 Egypt day 11 06 2013-04-05 Egypt day 11 07 2013-04-05 Egypt day 11 08 2013-04-05 Egypt day 11 09 2013-04-05 Egypt day 11 10 2013-04-05 Egypt day 11 11 2013-04-05 Egypt day 11 12

We smoked Shisha / Water pipe and since I love Shisha and I don’t do it unless I’m in Egypt I was really enjoying my self! =) We celebrated New Years with all our might…

2013-04-05 Egypt day 11 13

And when the night became chilly, we piled into cars and drove our way home towards Maadi in the Cairo night…

2013-04-05 Egypt day 11 14 2013-04-05 Egypt day 11 15

An unusual and different New Years celebration than andy and I were used to, but we had a lovely time. Thanks for a really great evening!

%d bloggare gillar detta: