Vi var ute i skogen här om dagen. Tänkte leta efter lite svamp. Det fanns inte så mycket, men det verkar som att dt är på gång i alla fall, mycket smått… Vi hittade några få kantareller och några liter trattkantareller och så ett och annat älgben… 🙂
DILL Sthlm
Förra veckan så vann jag en 9-rätters avsmakningsmeny på DILL för två personer. Jag hade läst lite om uppståndelsen kring restaurangen DILL och att det var Lidl som stod bakom pop-up restaurangen. Och jag tyckte att det var ett häftigt sätt att väcka debatt på… Och sen då ha en kock som Michael Wignall, med sina 2 stjärnor på plats för att laga maten, gjorde mig riktigt förväntansfull. Det skulle bli en riktig upplevelse. Adde …
Thai red curry
Why have take-out when you can have home-in that’s so much better… A Red Curry with thai flavours, and lots of crunchy veggies, coconut milk and noodles. And spicy to the point of tears, just the way we like it! Need more food ideas visit Middagshjälpen.
En opretentiös middag för fyra
Igår blev middagen så opretentiöst och enkel som möjligt. Och med en beställning på pasta från gästerna så blev det helt enkelt en favorit i repris som vi har pratat om att göra länge… Till förrätt blev det en åttio-tals-klassiker med avokado, skagenröra och räkor. Så enkelt, så gott och underskattad tycker jag själv. Till huvudrätt blev det en Adde-special, Grönpepparkyckling. En rätt som Adde bjöd mig på när vi date-ade. Vilka minnen den tar …
Fika och shopping på Saltåkvarn
via Instagram http://instagram.com/p/ZYL-iNOQKW/
Lunch idag – Kycklingsallad
via Instagram http://instagram.com/p/ZP7jbPOQJY/
Bröllopsmiddag
Efter den mysiga vigseln i Stadshuset så var det dags att bege sig hem till brudparet och fira lite, umgås och äta bröllopsmiddag. En mysig middag med familjen i lugna förhållande så att man kan prata och umgås är alltid trevligt =) Svägerskan hade dukat så vackert med lila detaljer. Vackra virkade fjärilar, olika för alla och så fina godispåsar. Allt var väldigt genomtänkt och vackert. Dagens middag hade en imponerande meny med sexrätters och …
Valentines day
I fredags firade vi Alla hjärtans day med tre rätters. Riktigt gott och mysigt. Det var en otroligt god bruschetta med chévre och tomatsalsa, köttfärsbiffar med gorgonzola och klyftpotatis och så ostbricka till efterrätt. Supergott – speciellt brucettan. Den kommer jag göra igen, snart! //Last fridag we celebrated Valentines day with a three course dinner. Really yummy and cozy. I made a lovely bruschetta with Chévre and tomato salsa, beef patties with gorgonzola …
