Jag
råkar gilla att dricka te, det är så där lagom avslappnande när man har en
ganksa stressig dag. Nu är det så här att under mina år som tedrickar har jag
kommit på några grundregler som är ett måste när man dricker te
  • Man måste dricka te i en stor mugg. Helst en mugg som
    är stor som en badbalja, ja eller, you get my drift…
  • Te måste vara varmt, inget så där mjäkande varmt, utan
    rykande varmt. Så kan det få stå och dra och svalna i några minuter, så
    att man slipper bränna sig allt för mycket. Detta är dels för att te blir
    inte gott på pissljummet vatten och dels för att man ska kunna känna
    doften av tet. Det ska helst ”stinka” upp hela rummet 🙂
  • Det ska vara en smaksatt variant av te, alltså ingen
    j*vla earl grey, breakfast tea, lipton eller något liknande. Det ska
    alltså lukta och smaka annat än bara te.
  • Rött te är en gudagåva, speciellt med hallonsmak, det
    är bara att inse
  • Det ska vara löste och inget sånt där tönt te i påse,
    det är som att dricka myrkiss (Ja, det är väl inte riktigt bevisat, men
    jag kan tänka mig att det är så myrkiss smakar. Föresten kissar myror?)
Nu
är det några saker som jag kan irritera mig själv på väldigt mycket
  • När muggen inte går att hålla i, runt om eller i örat
    för att muggen blivit för varm. Det är en felkonstruerad mugg…En riktig
    temugg ska du kunna hålla runt om och om örat utan att ha några som helst
    problem med att du bränner dig…
  • Löste ska stå i små tättförslutna burkar annars blir
    det bara gamla torra löv av det hela. Detta är extremt viktigt om man vill
    kunna ha sitt te ett tag. Jag som har 5-10 olika sorters löste dricker
    inte upp mitt te så snabbt och då vore det ju väldigt tråkigt om tebladen
    blir smaklösa innan man använder dem.
Te är en bra
dryck, eftersom man kan dricka den varm och kall. Man blir ju bara glad av
tanken av att dricka varmt rykande hallon- och-vanlijte eller Iskallt
rabarber-och-grädde icetea. Om ni nu rynkar på näsan, så ska ni låta bli det,
testa, det är grymt gott med kallt te. IceTea är underbart på sommaren, det är
fräscht och fruktigt, och inte läsk, vilket kan vara trevligt.

Jag gjorde en IceTea här om veckan
från grönt Mint och Ctiron te. Det var bara att koka upp ca 1 liter vatten, fylla en
tekula med te. Använd gärna en karaff eller tillbringare för att det är lättare
att ha i kylen. Lägg i en hel citron i klyftor. Låt te:t svalna (ej i kylen,
för då kommer ni troligtvis höja temperaturen i kylen vilket vore dumt). När
svalt, ställ in i kylen. Innan du ska dricka te:t lägg i ganksa mycket is.
Mycket smaskigt.

Hm…ja, nu vet alla hur man gör
när man dricker te i alla fall…

P.S När jag var hos Anna
i förra veckan så drack
vi ett mycket gott te och det var precis lagom till mackorna. Anna du har
fattat det här med te 🙂

Tjingeling!

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 
Karoleen – Photographer © 2005-2011 All Rights Reserved.
Contact me at mail@karoleen.se .

A comment from you would make my day!