EFIT 2019.04.20

06.00 Idag är det dags för EFIT, vi kör igång direkt tycker jag. Vi vaknar upp av fågelkvitter och att det är så ljust i rummet. Max vill ut och det blir svårt att sova mer. Påskafton, godmorgon på er!

07.48: Dags för frukost och det blir favoriten, Egyptisk frukost. My gad, det är så gott!

08.59: Mött och belåten och uterummet är skönas i världen just nu. Solen skiner och det är bara mys nu. Jag passar på att sätta mig en stund med lite påskläsning, Läckbergs En Bur av Guld.

09.44: Ibland vetifan om jag inte tror att Max är en katt. Han ligger gärna i solen och myser, trots att det varmt som stryk då vinterpälsen inte helt har släppt ännu. Men uterummet är ju supermysigt!

10.30: Det är ju trots allt påsk och mamma plockar fram godispåsarna (!) och en skål till mig. Så snällt 😉

11.02: Max njuter…. och ligger under bordet för att få lite skugga.

12.03: Får storstryk i Maxi Yatzy.

13.06: Fikar lite innan vi rullar hemåt. Mamma har bakat massor av godsaker. Påskrulltårtan som det var lite kvar av igår, dadelkakor, ost- och honungsbröd och så breadsticks. Mycket gott! Hos mamma och pappa behöver man inte vara hungrig.

14.52: Vi rullar söderut via småvägarna så vi slipper E4:an. Så mycket fint att se på och lite lugnar än de vanliga vägarna kan jag tänka mig.

14.59: På E4:an för att ta oss mellan Norpan och Linkan. Förbi Göta Kanal…

15.43: Lillbus ligger tryggt i sin bur och för inte mycket väsen av sig alls. Tror att besöket hos Mormor och Morfar var tröttande 😂

16.32: Springer in och handlar lite snabbt på CityGross. Lite påfyllning av mejeri och bröd behövs inför helgen. Allt annat har vi nog i frysen. En påsktårta i marsipan kunde man ha köpt om man ville, en söt kyckling!

17.11: Äntligen hemma. Vi har tömt bilen och ställt in i kylen. Utanför är det varmt men huset känns svalt och skönt. Drar inte mycket ström heller, skönt!

18.49: Lite påskgodis och Kingsmen: The Golden Circle blir det nu. Yay, älskade den första Kingsmenfilmen.

19.39: Max är en riktigt gosegris och ligger gärna i husses knä/på fotstödet. Lilla knäppisen.

Veckans bilder 2019 – v15

Adde fortsätter med övningarna och i helgen blir det till att göra alla prov. Men riktskär och snittytor ser väldigt bra ut och som tur är har vi en halv skog att öva på 😉 Super att kunna träna på träd som en endå vill ha bort från tomten.

Snön kom tillbaka igen och nu känns det bara dumt med snö. Det är april för sjutsingen. Iofs det heter ju aprilväder för en anledning.

Åter igen kallt, hela veckan har det varit mellan minus 13 och minus 6 på morgonen och riktigt bitigt. Den arktiska kylan kom och höll i sig. Klart på nätterna och fet är ju underbart!

Har köpt en kul liten pryl en HP Sprocket, men mer om den en annan gång.

Trots kylan var det riktigt klart och fint på dagarna, massor med sol. Den bästa typen av vinter. Och nu har ju Mortionsracet kommit igång så vi tar längre prommisar jag och M.

Ja visst vet ni en lång och kall vecka men snart är det Påsk. Yay!

Veckans bilder v10-14

Snön kommer och går och ibland förvandlades världen till ett vinterland. Älskar fälten runt byn… 

Winter Wonderland! Älskar björkar i vinterskrud. 

Åt lunch på Chili Lime med PP, Cabe och Aleez och det blev Indiskt. Riktigt gott! Denna Tikka Masala både smakade gott och starkt. Mumsigt! 

Mer hemmagjorda burgare med sötpotatispommes – så himla gott! Bästaste snabbmaten egentligen!

Lilla bushunden, bland det sötaste är när Max vill ligga på Addes fotstöd och störtsomnar. Så underbart gullig! 

En soluppgång på väg till jobbet, himlen är gyllene och det känns välkomnande. 

Vackra orkidé på jobbet. Mina orkidéerna överlever inte hemma, så jag får njuta av dem på jobbet istället. 

12 mars kom kylan igen, -10,7 C och det känns som vintern är tillbaka. Kallt och friskt! 

Jag lyckades tappa bort mina älskade handskar på bussen. De är ett par handskar jag har haft i flera år, varma som stryk och mjuka. Vi köpte dem när vi var i Göteborg nån gång och jag älskar dem. Men hur som helst så försvann dem och helt plötsligt låg de framme hos chauffören på bussen och jag fick tillbaka den. Underbart! 

FRUKOST på McD mums, denna gången var vi på väg upp till mamma och pappa och tog en snabbdejt med Hansson innan. 

Lunch tillsammans med Grevinnan på Ringen Centrum i Stockholm. Trevligt att sitta i denna amfiteaterstilen.

Penséer köpte jag och planterade. Så himla fina små blåa…söta! 

Aleez köpte med sig McD-frukost till jobbet. Hon är bäst! Så himla gott och en bra start på dagen. Riktigt bra initiativ Aleez. 

Min lilla gullunge! Sötast i världen! Du får mig att skratta varje dag! 

Städade i kylen lite och har beställt hem en Cool Mama till kylen. Så himla söt och man lägger i bikarbonat som tar bort läskiga dofter. 

Adde tränar inför Motorsågskörkortet, han är otroligt duktig så egentligen är det bara formalia. Men ändå, det är väldigt spännande med trädfällning och läskigt!

Den 1 april så firade vi med mousserande eftersom vi publicerat Sommarsemestern för 2019. Så himla skönt, och detta ska bli tradition! 

En otroligt vacker morgon i byn! 

Aleez mamma bjöd på smörgåstårta på jobbet en dag. Så himla underbart! Tack Aleez mamma <3

Så himla vacker morgon! 

En lunch med tusen burkar… Men det kan vara bland det godaste jag ätit på länge också. Runda björn-knäcke, lax, avokado, rödlök och pepparrotssås. Mums! 

<3

Ytterligare en vacker morgon! 

Veckans bilder v6-9

Tyvärr har det hänt en hel del privat vilket har gjort att bloggen har fått lida lite. Veckans bilder som jag lägger upp varje söndag har fått stryka lite på foten och nät jag tittar tillbaka så är den senaste Veckans bilder v5! Oj, herregud! Ja ja, det är vad det är =) Nu kör vi nya tag och fortsätter. Jag tänkte att vi kör en liten recap på bilderna som har tagits under dessa veckor, helt enkelt veckans bilder i längre format bara =) Men vi tar det lite i taget, detta inlägg får bli v6-9.

Snö, mängder med snö kom det i februari och det var kallt som stryk att vänta på bussen.

Minitacos. Omnomnom!

Årsmöte på byns aktivitetsförening och jag blev invald i styrelsen, Informationsansvarig. Jo, jag tackar!

Hemma sjuk några dagar i februari och hade knäppisen som sällskap.

Många härliga promenader i solen har jag hunnit med. Har börjat inse att promenader kan vara ett riktigt bra sätt att slappna av. Så därav har det blivit fler och längre promenader. Det behövs i mitt liv just nu.

När jag var hemma sjuk så delade jag och M på sängen. M hade den största delen och jag fick ta resten. Nedan hade han lagt sig på mina kuddar och sen med huvudet på min mage men sen halkade han ner och ser ut som en hopskrynklad vovve.

På Alla Hjärtans Dag kom Adde hem med världens vackraste 70 cms rosor som stod i TRE (!!!) veckor. Helt galet!

Max en bestämd liten kille. Detta är hur han visar att vi är tråkiga som tittar på tv och det är dags för en prommis. Han bara sitter och blänger utan att släppa en med blicken en sekund. Lilla knäppisen.

I februari blev det även en tur till Ullis med Adde och Hansson. Men det får vi ta i ett annat inlägg. Men vi hittade en hel del att handla även denna gången. 😉

Vacker promenad i Torsbo medan Adde och Hansson var på Torsbo Vapen. En riktigt vacker allé! Årets första promenaden utan jacka, love it!

Lillbus! Du gör mig hel!

Mörkt när man står och väntar på bussen, men nu är snön borta.

Dock kallt som stryk, usch!

Jobbade hemifrån och passade på att använda min arbetsplats för alla excelfiler och sånt! Älskar det. Behöver nog övertala chefen om att jag behöver fler skärmar 😉

Sällskapet strejkade lite, ville inte ligga i sängen.

Sen kom snön tillbaka, mycket fram och tillbaka i februari. Nästan bättre om vi bara fått ha ordentlig vinter istället. Broddarna var På och promenadens i snön var fantastiska.

Vi började spela badminton, makalöst roligt!

Frukost – breakfast of Champions. Alltså så himla gott och perfekt att äta på helgen när man har lite tid att mysa. Gott!

Och så burgare med sötpotatispommes. Ibland är hemmalagat helt klart godast!

Vackra himlar och bara underbart väder!

Lillgullet, ibland undrar jag hur han hamnar där han hamnar. Men han kan sova hur som helst!

KinaThai buffé med Adde och Hansson. Ibland är det så jävla gott med ”kinamat” och Linköpings bästa finns på Kina Thai i Tornby. Det är bäst, närmast smak till originalet! Love it!

Lämnade in bilen på service på Bilbörsen, skulle ta 1 timme och jag passade på att jobba samtidigt. Jag älskar att man kan mejla och jobba medan det privata livet rullar vid sidan av. Sen hade vi även telefonmöte och det går ju så bra! Jag passade på att ta med McD-kaffe. Gott!

Chili con Carne-poké-bowl! Mums!

Oh, denna superunderbara laxen som jag gjorde här om dagen. Köpt en laxsida och kryddat med Citron och ugnsbakad. Serverad med en hemmagjord räkröra och potatis.

Kycklingfärsgryta – kolla på färgspraket!

Lurré med PP, Cabe och Svikaren! Lax, mums!

Älskade Adde kom hem med ett paket från Norins, en fantastisk ostbutik som har de godaste torkade jordgubbarna. Ah, nomnomnom!

Min finaste lilla bus! Älskar dig!

Frukostmackor, överöst med pålägg för att pålägg är livet! <3

Frulle på Donken med Adde och Hansson innan vi storhandlade. Det är fan en tradition som är bäst i världen! Mer sånt! Skaffade även McD Points, I like!

Och när man har storhandlat kan man köpa en Kaffe och semla sen också =) Haha, detta var en riktigt bra dag, med McD frukost och semla till förmiddagsfika =) Vaniljsemla, mums!

Ahhhhhhhhhhhh, Oxfilé med pepparstek, potatisgratäng och beasås. Så jävla gott!

<3 Älskade bus!

Många bilder och kanske inte så sammanhängande men det får bli så så här långt i efterhand. <3

Bokklubben

I februari var det dags igen för en Bokklubbsträff. Denna gången hade vi dock inte löst någon bok, det blev helt enkelt inte så för vi kunde inte komma överens om nästa bok. Fifty Shades of Grey kanske tog musten av oss lite 😂

Denna gången skulle vi träffas på Cioccolata och när mörkret föll över Linköping vandrade jag genom stan mot min destination.

Cicolatta har nyligen flyttat till Ghengis gamla lokaler och det har blivit ett väldigt trevligt ställe. En väldigt mysig atmosfär och härlig inredning har dem. Och även goda drinkar och trevlig italiensk mat.

Jag var först på plats och hann med att fota lite innan jag satte mig till bords och väntade på sällskapet. Visst ser det mysigt ut?

Vi fick bord på övervåningen där det var väldigt tyst och lugnt. Det var perfekt förutom att det visade sig att vi räknade fel på hur många vi skulle bli så det blev lite trångt.

När Emmut kommit så valde vi att säga till om att vi behövde flytta till ett annat bord och fick då avvakta en stund till tills PP och Aleez var på plats.

Vi satte oss till bords och beställde in drinkar. En riktigt god Martini. Nomnomnom!

När vi var samlade visade sig det att Mary tyvärr inte kunde komma så vi blev bara sex till slut i alla fall, så vi hade kunnat sitta kvar 😉 Men men, funkade bra där vi satt. Jossan, Emmut, PP, Aleez, Sara och jag började direkt med vår gamla jargong och det är det som är så underbart ❤️

Denna gången beställde jag in en Avokadopizza på Emmuts inrådan och ja, den var väldigt smaskig!

En riktigt mysig kväll med att tanka energi från fina människor som man saknar och dem man umgås med varje dag, men på ett helt annat sätt.

Tack för en superkväll ❤️

Chili con carne

För ett tag sedan gjorde vi Chili con Carne med riktigt fint närgårdskött, fina stora bönor och många kryddor. Hela chilin luktade riktigt gott och smaken var djup eftersom den fått koka ihop långe.

Har snöat in mig på olika poké bowl recept så jag försökte tänka lite samma tanke med min chili. Riktigt fin grund och så massor med goda tillbehör.

Jalapeños, lime, avokado, rödlök, gräddfil och majskolvar. Så mycket gott!

Omnomnom! Rekommenderas varmt, riktigt gott! Älsk på många tillbehör, varför äta tråkig mat när den kan vara rolig och färgglad?

New York Legends

Ikväll var det dags för en AW med mina WFM-kollegor. Vår finaste Jossan från Borås är uppe och jobbar lite här denna veckan och då passar det ju utmärkt att ta en AW och bara snacka lite skit och umgås utanför jobbet. Vi skulle träffas kl 18 och jag passade på att ta ett snabbvarv på stan innan, hann med butikerna som jag tänkt mig men hittade tyvärr inte det jag letade efter. Men det får jag ta en annan gång helt enkelt. 

Solen sken och det kändes som om den var vår i luften, men lite småkyligt. Dock hade jag gärna satt mig på Storans uteservering och njutit av solskenet en stund. 

Vi hade bestämt oss för att spendera kvällen på  New York Legends och det kändes som bra plan. Drinkar, bra burgare och ett kul gäng, vad kan bli fel? 😉

Dags att beställa, Sara och jag kom lite tidigare och tog ett bord och beställde drinkar. Vi kunde avnjuta tiden med att verkligen lusläsa menyn och ha lååång tid att bestämma sig för vilken burgare eller maträtt man ville ha. Bra där! 

Jag beställde in en Frosen Mango Daiquiri och den var riktigt riktigt god. Älskar den! Mycket trevlig mangosmak och en del syra, riktigt god! 

Till mat beställde jag en Giants Jalapeno Burger, en hamburgare med jalapeno toppad med smält ”Pepper Jack-cheese”, sallad samt chillimajonäs och pommes.

Hamburgaren såg riktigt trevlig ut, men jag blev tyvärr ganska besviken. Förra gången jag tog denna (en AW 2017) så var den riktigt god med riktigt härliga smaker och ordentlig chilismak. Men idag så var den väldigt torr och deras ”All burgers are served medium well” var bullshit med tanke på att min var så well done att kossan knappt kunde ha levt. Och chilimajon smakade ja, majo utan chili. =( Trist!

Efter maten blev det ytterligare en drink, denna gången en Mango Mojito. Känns som att jag kanske har snöat in mig på mango, men det är ju såå gott. Och drinken var god, men Daiquirin var godare.

En helkväll med mycket skratt och många nya och annorlunda diskussioner som fick oss att lära känna varandra bara lite ytterligare. Det pratades jobb och privat om vartannat och var en riktigt kul kväll. Tack, PP, Cabe, Aleez, Jossan och Sara. <3

Jag blev hämtad av Adde och Max, mina finaste killar och vi åkte hemåt genom skogen medan mörkret föll runt omkring. Hallå, det var inte kolmörkt vid 9! I love it! 

Så stannade vi till och lekte med Addes nya IR-kikarsikte i mörkret. Riktigt häftigt. Om jag visste hur häftigt det var att använda kanske även jag hade hängt med på jakten 😉 Och när vi rullade in i byn sänkte sig ljuset precis över horisonten och det var dags för kväll… 

Steamboat

För några helger sedan var vi uppe hos mamma och pappa och avnjöt en Steamboat.

Första gången vi åt Steamboat var när vi bodde i Malaysia och sen dess har vi varit fast. En Steamboat är som namnet antyder en typ av matlagning med ånga eller snarare buljong. Tänk er en buljongfondüe á la kinesiska smaker.

Vanligtvis krävs en speciell typ av gryta, som kallas för en Steamboat med termostat men en slowcooker med lite drag funkar finfint.

Ove och Lillis var också inbjudna så det blev fullt runt bordet tillsammans med alla godsaker.

Till förrät, när buljongen i steamboaten fick värmas upp, bjöd mamma på hemmagjorda vårrullar och Sambusas. Alltså hemmagjorda vårrullar är så fnasiga och goda. Mums! Mamma hade gjort vegetariska vårrullar och Sambusas med köttfärs.

I buljongen lägger man då ner valfria ingredienser. Alla har varsina pinnar som man trär de råa ingredienserna på och sen lägger man dem i buljongen för att tillagas. Sen äts det med chilisås, soya och jordnötssås. Mamma hade dukat upp med all värdens godsaker. CEAs tick, bläckfiskringar, räkor kräftstjärtar, musslor och pilgrimsmusslor.

Tunt tunt tunt skivad biff.

Större Vanami räkor.

Pak choi, champinjoner, morötter och broccoli.

Tillagade godsaker. Buljongen blir det så härligt smak på. Och enligt den kinesiska traditionen ska man äta dessa godsaker först och sen när man börjar bli klar, lägger man nudlar i buljongen och låter dem ta smak för att sen avnjutas som nudelsoppa tills alla är mätta och belåtna.

Sååå gott! En riktig favorit och en sån där härlig långtids-mat som jag älskar. I samma stil som plock, tacos, fondüe, tapas… man äter länge, pratar mycket och umgås i timmar.

Och bara så att vi absolut inte skulle vara hungriga hade mamma bakat semlor till efterrätt. Stora som tefat, my gad! Mamma berättade innan att hon bakade dem för Addes skull då hon vet att han älskar semlor och de var fantastiska. Jag äter ju inte semlor eftersom jag är nötallergiker men äter gärna en slät semelbulle och denna var magiskt fluffig.

En riktig helkväll med fantastisk mat och härligt sällskap ❤️

Ugly Belgian Houses

Som ni vet är jag lite av en inredningsnörd och husnörd. Älskar att kolla på Hemnet och hitta fina hus men också läcker inredning. Jag var på jakt efter mer ”husporr” men ramlade på dessa foton istället… Det är en Belgisk fotograf som fotar alla fula belgiska hus han kan hitta och lägger upp dem på Instagram. Och vissa är helt fruktansvärda! Avnjut eller kräks, ni väljer =)

Alla bilder är lånade från Ugly Belgian Houses.