Frasiga filéer med grön ärt- och wasabikräm

Fulbild från matlådan på lunchen men det var riktigt gott! Kanske inte supergott med uppvärmd potatis men när den var nykokt så. 600 g filéer vit fisk t.ex. spätta, torsk eller kummel 800 g potatis 1,5 dl panko 1 ägg 250 g gröna ärter, frysta 1 citron 1 msk wasabipasta rapsolja, salt, nymald svartpeppar Koka potatisen. Krydda ströbrödet i en skål med peppar och salt. Vispa ägget. Doppa fisken i ägget och täck med ströbrödet. …

Viktväktarnas chokladmousse

Så här dags i Jultider kan det vara trevligt att ha en efterrätt som är god men ändå snäll mot “figuren”. Denna Viktväktarchokladmousse är väldigt snäll mot figuren, men man kanske vill ha i lite mer socker eller kakao beroende på smak och tycke, smaka av vet ja! Om du följer receptet är det  för 4 portioner och  1 ½ points/portion. Vilket är underbart lite. Ingredienser: 4 äggvitor, 4 msk socker, 4 msk kakao – ev …