Fontana Soltorkade Tomater

”I samarbete med @fontanafood” Buzzador/Produkttestare Jag fick hem en burk med Fontanas finskurna soltorkade tomater för att testa och jag visste direkt vad jag skulle testa dem i. Jag har en Medelhavskycklinggryta som vi älskar samt en Medelhavsbruschetta med räkor som är grym! Först måste man ju givetvis testa dem utan något annat, och dessa är väldigt smakrika med ordentlig tomatsmak. Det är fina bitar och just att de är finskurna är otroligt smidigt när …

Fem en fredag 2023 v47: Tacksam

God morgon i mörkret! Oj vad mörkt det är just nu. Stjärnklart idag men mörkt så in i bomben. Men det är ju som vanligt så här års innan snön kommer… Idag kör vi som vanligt hemma, torsdagar och fredagar kör jag hemma numera. Och idag vaknade jag med migrän men det känns som att tabletterna har tagit udden av huvudvärken, men vi får väl se hur det går under dagen. Orkar faktiskt inte ha …

Krämiga ramen med halstrad tonfisk

Vi åt en riktigt god middag i fredags och denna kommer jag göra många många gånger till. Det var en improvisation från något jag sett runt-i-kring, och jag hade ett sug som jag ville stävja. Jag småputtrade kokosmjölk (denna är bästa jag testat – så krämiga!) i en sauteusestekpanna med en “thaikryddning” – vitlök, chili, lök, ingefära, citrongräs, lime, och buljong. När jag fått “såsen” till det jag var “sugen” på just då, så la …

Fem en fredag 2023 v46: Glada timmen

Hej på er! God Morgon! Hur mår ni? Här vräker snön ner i dasslocksstora flingor men det slutar nog snart. Det ligger lite vitt på marken och det är kring nollan men det känns inte riktigt som vinter ännu. Jag är inte bered på vinter ännu, då jag inte har hittat min vinterjacka än och sommarskorna står kvar i skohyllan. Men jag måste ta och fixa det i veckan, för det är ack så kallt …

Smartson: Fotokalender från Önskefoto

Jag tycker att fotokalendrar är en utmärkt present eller julklapp och gör minst en varje år. Min mamma kräver en i julklapp så där har jag ju inget val 😉 Och i år så fick jag i samarbete med Smartson göra en Fotokalender och jag väljer alltid bilder från gångna året. Denna är lite av en överaskningspresent så jag vill inte lägga upp för mycket bilder från den, men omslaget ser ni ovan. Visst är …

Födelsedagsmiddag 41

För någon vecka sedan fyllde jag år, 41, jo jag tackar 😉 Vi hade inte tillfälle att fira med familjen eller vänner, alla är bortresta och Adde var iväg. Så det blev inget speciellt firande under veckan. Men i lördags gick Adde jag och åt på min “favorit-indier” i Linköping och kanske “favorit-indier” i hela Sverige 😉 Jag tycker väldigt mycket om Indisk mat och lagar det gärna hemma men Yogi i Linköping är extremt …

Fem en fredag 2023 v45: Kopia

God morgon! Redan fredag igen och denna vecka har verkligen sprungit förbi, men det har varit mycket jobb och mycket strul. Men det är bara att bita ihop ibland och kötta! Det är så skönt att ha Adde hemma igen, men eftersom jag är helt slut på kvällarna känns det lite elakt mot honom. Men samtidigt, vi lagar mat tillsammans varje kväll och går nästan alltid kvällsprommis tillsammans, så det är väldigt mysigt! I helgen …