Veckans bilder – v45

[”Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Mat.se”]

Ja, denna vecka har även denna gått i ett, helt otroligt. Jag hinner knappt med, man går i sin lunk och helt plötsligt är det helg igen. Helt bisarrt!

Vi har ju AW-at med Svärisarna på The Horse and Hound. Trevligt och jag fick leka med min kamera.

Åt Shawarma, en egyptisk variant av Pulled pork men görs på nötkött och smakat vitlök, spiskummin och tahina (sesampasta). Gott gott gott!

Jag har lunchat med kollegorna och Svikaren. Angusentrecote med choronsås, stekt potatis och lökringar. Alltid trevligt att träffa min saknade Svikaren.

Tapaskväll med min finaste kille. Med så mycket godsaker att man kan ju undra om jag var hungrig när jag handlade… Rökta räkor, tryffelsalami (oh my god), strutskorv samt Ahls nötkorv från Öland, en Cambozola och en St Agur med kex, oliver, stekta kronärtskockor, laxkrustader, 2 st färskostar, vitlöksbröd, sötpotatispommes med bea. Såååå gott med ett glas rött till, en underbar fredagsmiddag.

Skulle ha åkt på Inflyttningsfest hos Jossan, denna underbara energiknippe till kollega som jag är så stolt att kalla min vän, men fick migrän och låg i ett mörkt rum resten av lördagskvällen som ni också fick se i EFITen i lördags.

Söndagsfrukost efter migrän och missade måltider fick bli en stor en med Eldslukarkorv från Öland och äggröra. Omnomnom! Det gäller att fylla på med energi när man ska byta däck på bilarna.

Söndagsmiddag efter däckbyte, parmalindade vitlöksost fyllda kycklingfiléer med en supergod sås och en smaskig sallad. Så smaskigt!

Och en chokladpudding till efterrätt, jamen så gott!

God mat och gott sällskap

Igår var vi på AW på favoritstället Pinchos. Och som vanligt blev det massor av skratt och snack om allt ifrån ny TV till helgens fest. Sen pts det ju som vanligt gof mat i massor. Som sig börs, när tre vänner träffas och varvar ner efter en lång dag på jobbet ❤️

AW med killarna

I torsdags åkte Adde, Hansson och jag till Pinchos på afterwork. Som vanligt väldigt trevligt med god mat och mycket skratt. ❤️

Innan vi åkte in, tog Adde och jag en tupplur med Max. Mys! 





Tror nästan att vi tog iaf 80% an menyn mellan oss tre. Men det är ju kul med så mycket olika rätter. 


Sen åkte vi hem genom ett sommarkvällsljust Östergötland. Mys! 

Pinchos med kollegorna

För ett par veckor sedan var vi på Pinchos på AW med jobbet och det var riktigt mysigt. Täkte bara visa några få bilder på vår härliga kväll med så mycket skratt! Dags att göra det igen snart tycker jag! =)

//Just a few pictures from an AW that we had a few weeks ago at Pinchos, which is a Moulin Rouge/cirus-themed tapas place. Just a few pictures of our really great evening with lots of laughs! =)//

Att fira in semestern

Äntligen är det semester!

Vi kände att vi fira in semestern i år också, förra året firade vi iofs in Hanssons semster eftersom Adde och jag knappt hade någon semester förra året. Men i år har vi 3 veckor semester tillsammans och det ska bli SÅÅÅÅ skönt.

På vägen hem från jobbet såg det ur som vi kanske skulle kunna få en härlig och varm sommarkväll trots att det varit ganska regnigt och trist väder den senaste veckan. Men tyvärr så blev det inte tillräckligt varmt att ha en ute kväll.

IMG_5614

Efter en prommis med Maxen och började plocka undan och städa lite tills Adde slutade och Hansson kom på besök. Vi korkade upp en Asti Martini och skålade in semestern! IMG_5631

Sen dukades det fram Plockmat i massor med olika varianter, både varmt och kallt. Och en flaska Ca’Marrone som Hansson haft med sig. IMG_5632 IMG_5633 IMG_5634 IMG_5635

Vi åt och drack och hade en riktigt underbar middag. Med massor av skratt och glädje. Kvällen fortsatte och jag somnade på soffan tillslut medan killarna drack varsin avsluts Whisky. En underbar kväll med de bästa! <3

Rökta räkor och tapas

Det blev tapas ikväll igen, efter ett par veckors uppehåll. Men det blev en sen middag då Adde tog en öl med en granne först. Men eftersom det är fredag gör det inte så mycket att äta lite senare. 

Dagens plock blev rökta räkor, chili och vitlökskronärtskockor, svarta oliver, 2 olika ölkorvar, Jambon Serrano, vitlöksbröd, mini vårrullar, eenostfyllda crustader, pepparrotsost, Cambozola, Danablu och kex, chorizosalami och texas honey kycklingspett. Mycket smaskigt! 

En favorit i repris

Gissa vad det blev för mat idag då? Jo men visst, det blev plockmat, men denna gång lite mer avancerad. Jag kom hem tidigare idag, körde tidigt pass och passade på att laga lite av plocket också, inte bara lägga upp direkt från burk. Det blev vitlök och chilistekta kronärtskockor, chilistekta champinjoner och så revbensspjäll (köpta) lite fler ostar och marmelad. Nomnomnom! FullSizeRender (5)

FullSizeRender (6)

Sommarfest

Som traditionen bör har vi även i år haft en sommarfest med de finaste jag känner… KFC-maffian! Vi träffade hemma hos Grevinnan och Sir och i år var vi en person till, lilla Folke var med också! 

Vi badade, åt fantastisk mat – grilltapas, skrattade, njöt av solen och hade helt enkelt en fantastisk dag, som vanligt bör tilläggas! Tack för att ni är så underbara!  

    
    
    
    
    
    
    
    
   

Spontanitet

Jag fick ett sms på måndagskvällen med en fråga om vi ville ha besök på tisdagskvällen. Det var Grevinnan som tänkte vara lite spontan och komma söderut… Självklart sa vi, och trots att jag jobbade sent och Adde var iväg på ett ärende så fick vi en supertrevlig kväll tillsammans. Grevinnan, Sir och lille A hade tagit med sig middag och vilken middag… De hade botaniserat i affären och köpt Tapas. Så grymt gott! Min favoritsorts mat, plockmat som man avnjuter samtidigt som man kan umgås…

IMG_2513.JPG
Det var även Sirs första titt på huset och det känns roligt att de får se huset innan vi renoverat allt för mycket. Grevinnan och A var ju bland de första som tittat på huset på deras förra besök.

Jag älskar deras spontanitet och tros mina farhågor att det är långt till mina fina vänner, känns bättre och bättre eftersom vi får ihop såna underbara kvällar!

IMG_2510-0.JPG
Tack snälla för en underbar middag, härligt sällskap och er spontanitet!