[”Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Mat.se”] Ja, denna vecka har även denna gått i ett, helt otroligt. Jag hinner knappt med, man går i sin lunk och helt plötsligt är det helg igen. Helt bisarrt! Vi har ju AW-at med Svärisarna på The Horse and Hound. Trevligt och jag fick leka med min kamera. Åt Shawarma, en egyptisk variant av Pulled pork men görs på nötkött och smakat vitlök, spiskummin och tahina (sesampasta). Gott …
Shawarma
Idag blev det Shawarma till middag. Man skulle kunna säga att det är egyptens svar på kebab. Skurna/isär-rivna köttbitar som kryddas med spiskummin och serveras i pitabröd tillsammans med sauterade grönsaker och tahina. Mamma använder paprika, tomater och lök som grönsaker och det blir så gott! Obskyr information: Ordet shawarma kommer från turkiska ordet çevirme vilket betyder roterande eller snurrande.