Vilken strålande Påskafton det har varit! Strålande solsken, strålande migrän och strålande smärtor i ryggen! Hurra! 😂 Ja, migränen och ryggmärken har jag nog kunnat vara utan om jag ska vara ärlig, men man får ta det goda med det onda helt enkelt! 😉 Här kommer lite bilder ifrån dagen som avslutades med en enastående god middag, strålande!
Hansson har varit bortrest i en vecka över julen och vi bestämde lite spontant att vi skulle träffas och äta lite mat. Det var ju fredagskväll så när jag kom hem från jobbet tog jag fram kött ur frysen, det blev Vildsvin och sen tog jag en långprommis med M medan Adde jobbade klart och snabbhandlade innan han plockade upp Hansson och de kom ut till byn. M tyckte det var superkul när de kom …
Ikväll kändes det som att vi behövde lite ordentlig mat, så det fick bli Köttfärsbiffar med grönmögelost, potatisgratäng, brunsås och så en mozzarellasallad. Hansson kom över och vi körde en vardagsmiddag tillsammans. Det tycker jag är extra mysigt när det blir lite lyxigare i vardagen. Varför inte äta riktigt gott en kväll och bara njuta? Njutning och god mat är inte bara till för helgerna. Mer lyx i vardagen! Tror jag behöver återinföra Amarone-måndag =)
Vi hade ett stillsamt firande av 10-års dagen hemma med Max. Det är det vi gillar nu för tiden, bara vi och sånt vi gillar. Tre rätters gör vi nästN alltid när det ska firas och det brukar nästan alltid vara gott kött till förrätt. Det är tur att vi gillar ungefär samma saker. Men det blir ju aldrig exakt samma sak, utan dagsformen gör ju skillnader. Till middagen blev det ingen Amarone denna gång, …
Grattis till dig älskling! Idag fyller min älskade make år – finaste Adde. Snällaste och finaste maken! Älskar dig! Det ska såklart firas med presenter och tårta, för den finaste ska bara ha det finaste. Födelsedagsbarnet får sina favoriter, som bör på sin födelsedag =) Killen är ju svårast att köpa presenter till och vissa år tycker jag att jag har lyckats ganska bra, men andra så är det hur svårt som helst. Detta år …
Svärföräldrarna är hemma och eftersom jag är sjuk så har Svärmor varit supersnäll och lagat all mat i helgen. Det har ätits köttfärssås, omelett och så potatisgratäng med fläskfilé och lax med hollandaisesås. Inte alls dumt, väldigt gott! Vi får väl se när jag tar och lagar mat igen, förhoppningsvis snart så slipper Svärmor göra allt. Men tills dess letar jag inspiration på Middagshjälpen. Gör det du också och vill du bli värvad, och få …