• Food,  Weekend

    Friyay!

    Vilken vecka, den har verkligen gått i ett på alla plan. Jobbet har varit ”fullt ös” hela veckan, fritidsaktiviteterna har varit maxade och tiden för återhämtning har inte funnits till. Men men, det har skrattats genom eländet och det känns som att man lever i alla fall.

    Innan vi tog helg jobbade vi undan lite ”skit” i trädgården. A ansade syrenen i förra helgen och vi lastade släpet med alla grenar, tog bort det sista av grushögen på uppfarten och plockade undan i trädgården lite allmänt. Ser ganska mycket trevligare ut, men det är en del kvar att göra. Men skönt med en timmas semifysiskt arbete innan det var dags för mat.

    Fredagskväll och istället för Fredagsdrinken blev det en FredagsAmarone. Det är ju inte fy skam.

    Denna var lite strävare än vad jag vill ha Amaronen men väldigt trevlig ändå.

    Idag blev det plock, utan fancy uppläggning, men det smakade inte sämre för det. 4 olika ostar bland annat Comte, en hårdost som jag fått rekommenderar. God men dyr 😂 prosciutto crudo, Milanosalami, tapenad, ölkorv, torkade jordgubbar, chili cashew, mini choklad cookies och lite nachochips räckte gott idag.

    Älskar marmoreringen på prosciutto, favoriten när det kommer till torkat kött. Smakrik och lagom ”torr”.

    Sen satt vi och småplockade i flera timmar framför ett par avsnitt av ”How to get away with Murder”, kollar på den en andra gång nu med Adde. Riktigt bra!

    Nu helg! ❤️

  • Food

    Att ta helg

    Så var det slut på denna arbetsvecka och det var dags att ta helg. När jag gick ut till bilen (ja idag blev det ingen buss) så såg det väldigt grått ut på himlen. Det var ju iofs väntat eftersom Knud var på ingång.

    Jag åkte till CG för att handla lite till middagen och när jag kom ut öppnade sig himlen, grenar och annat flög omkring i luften och träffade bilen med ordentlig kraft. Kastvindar utan dess like på de öppna fälten. Vid korsningen med 34:an så jag knappt något alls.

    Men jag kom hem tillslut och vid kyrkan hade flera av ekarna knäckt grenar som låg halvt över vägen. Måste ha brakat till ordentligt. Men nu regnade det inte så hårt längre men det blåste desto mer.

    Kvällen skulle nog fortsätta i samma anda, kraftiga vindbyar á 19 sekundmeter. Radarbilden såg måttligt roande ut.

    Hemma mötte killarna mig med pussar och gos. De hade precis kommit in från långpromenad och såg ut som två dränkta katter, stackarna!

    Det dröjde några timmar innan middagen stod på vardagsrumsbordet framför tvn. Vi valde film länge men hittade inget nytt så det fick bli The Avengers. Till middag blev det Plockmat, lite av en favorit här hemma. Inget vin till denna gången eftersom Adde skulle ut och jaga på senkvällen, vildsvinen bökar sönder åkrarna utanför byn, så Adde skulle ut och kolla om han kunde skrämma iväg dem lite.

    Brickan bestod av Serranoskinka, vindruvor, rädisor, Jalapenofärskost, vitlöksfärskost, chilicashewnötter, 3 sorters kex, ölkorv, Milanosalami, Cambozola, Blåmögelost, svarta oliver, sour cream & onion cashewnötter, krustader med skagenröra och oststavar av Boxholms chiliost. Så mycket gott, inte allt lchf t.ex, kex och krustader men håller sig inom rimliga nivåer ändå.

    Nedanför bordet låg det en väldigt snäll och lugn hund som försökte låtsas som att han inte tiggde. Egentligen låg han bara och myste men ibland fick man en tiggande blick men den försvann fort om man tittade strängt på honom. Max är ganska duktigt och egentligen är felet att vi inte alltid är konsekventa men vi upplever det inte som ett problem då han varesig piper eller är jobbig och slutar när vi säger ifrån.

    En mysig kväll med god mat med mina älskade fick avsluta denna veckan. ❤️

  • Festivities,  Food,  Swedish,  The Crazy Three

    Att fira in semestern 2017

    [ ”Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Mat.se” ]

    Som traditionen säger firade vi in semestern för några fredagar sedan. Vi brukar fira in semestern dagen då Hansson går på semester då han oftast går innan oss och det är lite mer mitt i sommaren och är oftast somrigt väder. Det är en tradition vi startade när vi flyttade till huset och jag hoppas verkligen att vi kommer fortsätta med den i många år till för den är verkligen en av sommarens höjdpunkter tycker jag. Här hittar ni firande för 2015 samt 2016.

    I år bjöds det på en fantastisk sommarvärme och vi dukade upp lite plock och dryck samtidigt som killarna byggde vår nya Paviljong och jag fixade middagen. Det blev 2 sorters ölkorv, en Explosion (som jag tror är den starkaste i Ölkorvssortimentet som går att hitta i vanlig butik) samt en Blue Angel som är lite mer god smak på. Oliver och godis samt krustader med skagenröra. Det är grejer det!

    Jag drack en Cube som Hansson tagit med sig. Länge sedan jag drack den men den är ju verkligen trevlig. Killarna hög in på ölen…

    På grillen hade vi lagt Vildsvin och helgrillad skulle det vara… Doften är ju fantastisk när den får ligga och grilla lite långsamt och gotta till sig.

    Jag fick användning av mina fina backelit minigafflar som jag har liggandes i en låda för att jag tycker att de är så fina. Ett riktigt bra loppisfynd!

    Paviljongen byggdes upp utan större problem och den är super eftersom den har både ett myggnät att stänga in sig i och ett yttre tält. Perfekt för sommarkvällarna!

    Det blev Potatisgratäng och Foccacia.

    Och så en varmgrillad fetaost paket med tomater, olivolja och svartpeppar. Majs och champinjoner är ju alltid ett måste hemma hos oss.

    Och så det fina köttet… Så himla vackert i sig!

    Mums!

    När myggen började komma så drog vi igen myggnätet och sen även vår nya myggmaskin, Thermacell. Supersmidigt och vi tycker att den funkar riktigt riktigt bra. I love! Jag som är väldigt känslig mot alla sorters bett. Inget problem att ha den liggandes på bordet, inte jobbig eller illa luktande. Och mina älskade Jamie Oliver Steak Knifes som jag har ”köpt” med mina poäng på M3-panelen. LOVE!

    Max var självklart med och mös ute i Paviljongen. Han tyckte det var supermysigt!

    Solen gick ner över horisonten och det blev lite mörkare och mörkare… Superhärligt!

    Vi korkade upp Champagne och sippade till Sommarlåtarna på Spotify, körde på många gamla favoriter som jag hittade i spellistan Svenska Favoriter.

    Och självklart kom Shisha sen fram, min älskade Vattenpipa som jag röker i alldeles för sällan. Doften är underbar!

    Vi satt ute länge, långt efter midnatt, spelade musik, skrattade, drack gott, rökte vattenpipa och åt godsaker… Det började bli lite kallt, låg runt 9 grader och vi behövde både långbrallor och tröja. Men det gjorde faktiskt inte ett dugg!

    När vi sen gick vi in och blandade till lite mer att dricka och hittade mer att äta på. Jag körde en Fidel Castro och killarna körde vidare på öl och Whisky.

    Sen sprang natten iväg och vi hamnade i säng alldeles för sent men vi firade verkligen in Semestern på det alldeles bästa sättet och med de alldeles bästa sällskapet! LOVE IT!

  • Food

    Rökta räkor och tapas

    Det blev tapas ikväll igen, efter ett par veckors uppehåll. Men det blev en sen middag då Adde tog en öl med en granne först. Men eftersom det är fredag gör det inte så mycket att äta lite senare. 

    Dagens plock blev rökta räkor, chili och vitlökskronärtskockor, svarta oliver, 2 olika ölkorvar, Jambon Serrano, vitlöksbröd, mini vårrullar, eenostfyllda crustader, pepparrotsost, Cambozola, Danablu och kex, chorizosalami och texas honey kycklingspett. Mycket smaskigt! 

%d bloggare gillar detta: