Middag med Svärföräldrarna

Ikväll, medan solen värmde en fantastisk sommarkväll, träffade vi Svärföräldrarna på Sörgårdens Gästgiveri för en Lyxpizza. Lite av vårt favoritställe i hemtrakten.






Tror Svärföräldrarna också gillade Sörgården och det är ju alltid trevligt att dela med sig av guldkornen 🙂

En härligt varm sommarkväll, på mysigt ställe med god mat och härligt sällskap. Ja ni, sommar är ju det bästa som finns…

Sörgårdens gästgiveri

Vi trotsade min migrän ikväll och åkte till Sörgårdens gästgiveri för att äta pizza. 


Ett av mina favoritställen i närheten, otroligt musig atmosfär och god mat och ägarna är urgulliga! 


Man beställer via denna enkla lappen, det finns tre speciallpizzor eller så kan man komponera egen. Jag tar alltid Gambero och Adde komponerar alltid egen. 


Pizzasallad är givet så klart. 


Så mysigt! Underbart ställe som är en gammal skola. 


Ikväll drack vi cola men de har en riktigt bra dryckeslista med mängder av ölsorter och vinsorter. 


Omnomnom! Så jäkla gott, kräftskjärtar, sparris och mozarella. 

Rekomenderas varmt, följ deras FB-sida för att se när de har öppet. Bästa fin-pizzan i stan! 

Hemmagjord pizza

Det känns som att det är mycket mat nu på bloggen. Men det är nog kanske för att det är mycket jobb och inte så mycket annat. Iofs blev det långprommis med Max idag, så det känns bättre i foten och det är ju alltid något. 

Sen tror jag också att det är mycket matfokus nu då vi ska börja med LCHF efter nyår. Så en del mat att göra av med i kylen och som man kanske är sugen på. Eftersom vi verkligen vill vara duktiga så försöker vi ta och äta sånt vi är sugna på så att man kanske inte känner sig så sugen direkt i början av vår resa. 

Idag blev det hemmagjord pizza, två varianter. En med vitlökssalami, ädelost, svarta oliver samt ost och oregano. Den andra med skinka, mozzarella, jalapeno, kronärtskockor samt ost och oregano. 

Riktigt gott och så blev det många skivor. Så vi har i alla fall 2 måltider kvar av pizza kvar. 🙂

Weekend loading

Äntlingen, efter en lång intensiv vecka på jobbet och mycket jobb på hemmafronten är det äntligen helg. Idag jobbade jag extra sent och det har jag inte gjort på länge nu eftersom jag kunnat reglera min arbetstid mycket nu på sommaren. Men anywhoo… nu är jag äntligen på väg hem med ett par, tre rykande pizzor i bilen till mina killar och Hansson som för att fira in semestern (ja, Hanssons semester eftersom vi har några veckor kvar tills våran semester).

Ikväll ska jag göra klart så mycket som möjligt inför finbesöket imorgon men också vila och försöka ta igen några timmar av den sömnen jag förlorat i veckan. Men först pizza, film? och gos med mina finaste killar. IMG_5210 IMG_5211

Baguettepizza

Till lunch idag blev det en spännande och enkel goding. Jag har varit sugen på en riktigt god pizza men har tyvärr inte riktigt hittar någon som mättat mitt pizzabegär på ett tag. Men jag tänkte att man kanske skulle kunna göra en substitut som kanske skulle dämpa begäret ett tag. Så till lunch idag blev det något vi kallat för baguettepizza. 

Först gjorde jag en snabb pizzasås genom att koka en burk krossade tomater, en buljongtärning, basilika, peppar, anchichili och salt. Det lät jag koka i 10 minuter men jag tycker oftast att pizzasås blir bara bättre desto längre den dåe koka. 

Sen tog jag valfri mängd bake-off baguetter i valfri storlek, vi hörde halvbaguetter och körde dem i ugnen halva tillagningstiden. När de var till hälften tillagade så var det dags att skära dem på hälften så att man fick två bredbara ytor. 

Dessa bredde jag pizzasås på, jag ville täcka hela ytan men inte dränka baguetten. Så lite valfritt med mängderna. Sen är det bara att toppa med diverse toppingar. Jag hade salami, fetaost och jalapeno hemma just denna gång. 

Strö över ost och kör klart baguetterna i ugnen tills osten är gyllenbrun. Ät varma. 

  Omnomnom! 

   
 

Homemade Pizza and Cinnamon buns

Det har gått ett par dagar nu sen mamma och pappa kom hem och vi börjar falla in i lite rutiner. Adde har inte varit hemma så mycket i veckan pga jobb så det har i stort sett varit vi tre hemma. Vi har hunnit med massor men framför allt har mamma börjat laga mat. 🙂

20130614-203846.jpg

20130614-203854.jpg
Ikväll vankas det hemmagjord pizza med pizzasallad och nyss tog hon ut varma och underbart doftande kanelbullar. Jo då, det går ingen nöd på oss…

//Having Mom and Dad home is a real treat in many ways, but one of the best is Moms cooking. Today she’s making Pizza for dinner and cinnamon buns for dessert. Yep, we’re living the good life! //

Den årliga julfesten

Jag insåg precis att jag inte har skrivit om vår årliga julfest med mina fina barndomsvänner. Vilket supermisstag! Iofs har jag verkligen varit dålig med att uppdatera bloggen med de större händelserna i mitt liv, det har helt enkelt inte funnits ork/lust. Men samtidigt har jag känt en längtan till att bloggen fylls med fina bilder och nya texter. Om jag ska vara helt ärlig så tror jag att det handlar väldigt mycket om vädret… Jag är otroligt väderberoende och i januari/februari, om det inte är soligt och vackert, så går jag in i någon depression/dvala. Jag behöver solen för att må bra. Jag gillar vinter, eller rättare sagt jag ÄLSKAR vinter, men jag vill ha sol, minusgrader och massor med snö… Och denna vintern har tyvärr inte riktigt varit så, utan väldigt grå… Den senaste veckan har ju vintern varit underbar och nu känner jag att kroppen börjar värmas upp och längtar efter sol. Så förhoppningsvis så börjar jag tina och kanske vakna upp ur denna dvala och kan skriva om en massa roligheter som har hänt nyligen…

Men först ett gäng bilder från den årliga julträffen med barndomskompisarna, finaste, raraste vännerna. Vi träffades hos Grevinnan och Jörgen som tidigare år och istället för att enbart göra Julgodis så bestämde vi att vi skulle testa att stöpa ljus också. Och det blev en riktigt hit! Roligt och pyssligt men vi var duktiga tycker jag och fick ett helt gäng med egen stöpta ljus. Hela eftermiddagen och kvällen var fyllda med skratt, gott att dricka och äta och bara en fantastisk stämning. Vi lekte julklappsspelet och sen så blev det strömavbrott och då blev det svårt för Grevinnan att få till middagen som skulle stå en stund i ugnen, så det fick bli hämtpizza istället. Synd, men ganska mysigt ändå. Njut av de juliga bilderna =)

Tack finaste vännerna för en underbar julfest, hoppas på minst lika kul nästa år! Tack Grevinnan och Sir, de perfekta värdarna =)

//A few pictures from our annual Christmas party with my dearest childhood friends. A lovely tradition that I hope we can keep till we are old and frail. Great friends, lots of fun, casting candles and just enjoying eachothers company. //

20121219-115922.jpg

20121219-115932.jpg

20121219-115943.jpg

2012-12-20 julträff 02

20121219-115952.jpg

2012-12-20 julträff 01

2012-12-20 julträff 03

20121219-120001.jpg

20121219-120010.jpg

20121219-120017.jpg

20121219-120024.jpg

2012-12-20 julträff 04

20121219-120032.jpg

20121219-120039.jpg

2012-12-20 julträff 05