Magisk Sommar

Min senaste premie från Middagshjälpen är Magisk Sommar av Hanna Widell & Amanda Schulman. En bok fylld med trevliga recept inför den stundande sommaren. Massor med inspiration och väldigt vackra bilder på mat av Amelia Widell. En riktigt fin bok!

Food, food, food

Ibland så undrar jag om jag är knäpp, var och varannan bild på telefonen är matbilder och jag kan sitta och beundra och fortfarande känna smakerna av maten… Det är nog lite knasigt egentligen! Men man skulle nog kunna säga att jag är ganska mattokig, recept-beroende och gomfrestad av all världens mat. Det är därför jag är medlem på Middagshjälpen, för där kan jag vara mig själv bland alla andra matnördar 🙂

Just do it!

Känns som att jag verkligen är i lite av en svacka just nu när det gäller matlagning. Jag vill bli duktigare på att laga bra, nyttig och god mat, gärna i Viktväktaranda men samtidigt spännande mat! Många härliga recept på Middagshjälpen ger mig inspiration men det gäller bara att ta och se till att ha orken att göra receptet också. Just do it, liksom!

Sloppy Joe och klyftpotatis

Idag blir det en variant på Sloppy Joe med hemmagjord klyftpotatis. Jag tänkte att eftersom jag hade ett par portioner köttfärssås på vildsvin kvar från gårdagens middag så kunde jag göra något roligt till kvällen. Jag har nyligen sett ganska många roliga recept på Sloppy Joe och detta är väl “egentligen” rent definitionsmässigt en Sloppy Joe men nästan… En Sloppy Joe är en smörgås som serveras på hamburgerbröd eller i korvbröd. I brödet har man …

Berga Sushi & Café, Linköping

Adde och jag är väldigt förtjusta i Sushi och äter det gärna ofta. Det är nyttigt och gott och något av en favorit. Så självklart har vi varit på jakt efter ett bra sushi-ställe i Linköping. Tidigare åt vi alltid på Kikkobar, som hade Linköpings absolut bästa sushi, men de har stängt. Så nu är vi på jakt efter ett nytt ställe och fick rekommendationen om Berga Sushi & Café. Vi har nu testat sushin …