Veckans bilder – v45

[”Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Mat.se”]

Ja, denna vecka har även denna gått i ett, helt otroligt. Jag hinner knappt med, man går i sin lunk och helt plötsligt är det helg igen. Helt bisarrt!

Vi har ju AW-at med Svärisarna på The Horse and Hound. Trevligt och jag fick leka med min kamera.

Åt Shawarma, en egyptisk variant av Pulled pork men görs på nötkött och smakat vitlök, spiskummin och tahina (sesampasta). Gott gott gott!

Jag har lunchat med kollegorna och Svikaren. Angusentrecote med choronsås, stekt potatis och lökringar. Alltid trevligt att träffa min saknade Svikaren.

Tapaskväll med min finaste kille. Med så mycket godsaker att man kan ju undra om jag var hungrig när jag handlade… Rökta räkor, tryffelsalami (oh my god), strutskorv samt Ahls nötkorv från Öland, en Cambozola och en St Agur med kex, oliver, stekta kronärtskockor, laxkrustader, 2 st färskostar, vitlöksbröd, sötpotatispommes med bea. Såååå gott med ett glas rött till, en underbar fredagsmiddag.

Skulle ha åkt på Inflyttningsfest hos Jossan, denna underbara energiknippe till kollega som jag är så stolt att kalla min vän, men fick migrän och låg i ett mörkt rum resten av lördagskvällen som ni också fick se i EFITen i lördags.

Söndagsfrukost efter migrän och missade måltider fick bli en stor en med Eldslukarkorv från Öland och äggröra. Omnomnom! Det gäller att fylla på med energi när man ska byta däck på bilarna.

Söndagsmiddag efter däckbyte, parmalindade vitlöksost fyllda kycklingfiléer med en supergod sås och en smaskig sallad. Så smaskigt!

Och en chokladpudding till efterrätt, jamen så gott!

PUKKA licorice & cinnamon

img_0100

Just nu är denna mitt nya favoritte… PUKKA licorice & cinnamon. En innehåller lakritsrot, kakaoböna, rostad cikoriarot, kardemummakapsel, kanelstång, fänkålsfrö och är naturligt koffeinfritt. Sen att den är 100% ekologisk odlad och innehåller etiskt producerade ingredienser, gör inte att man gillar det mindre. Tet luktar supergott och smaken är riktigt fin, trots att den är stark. Men denna lyckas med svårigheten att inte vara besk som jag tycker de flesta starkare tesorter brukar vara.

Nu dricker jag det på jobbet istället för kaffe ibland, min mage älskar mig men mina kollegor som inte gillar lakrits bara fnyser =)

Sushimiddag, vår tradition

I veckan var Svärmor hemma från Skåneland och vi passade på enligt tradition och äta sushi med henne. Det är så mysigt och en så härlig tradition eftersom vi alla tre älskar sushi och det gör att vi ser till att träffas =)

Denna gång började vi med lite misosoppa. Det är ju så himla gott men brukar inte vara så lätt att hålla varm när man tar med sig sushi hem. Jag testade att köpa Blue Dragons, Instant Miso Soup och tillaga den enligt paketet och det var riktigt gott. Snabbt och enkelt sätt att gå en mysig förrätt till sushin.  img_0047

Sen blev det Sushi från Berga med Jasminte till. Stans bästa sushi!img_0048

Sen åts det glass till efterrätt och Svärmor och jag drack Appletiser. Mums! img_0049

En helmysig kväll med mycket skratt och prat. img_0050

Som vanligt, Tack för besöket Svärmor, vi gillar verkligen våra Sushikvällar =)

(Inlägget innehåller adlinks.)