Dagens middag blev Scans nya kotletter av rapsgris som gått i Slowisen i nio timmar. Det blev riktigt gott! Mört och smakrikt. Köttet var av riktig fin kvalitet och hade fin färg. Jag kokade dem i en buljong med chili, lök och vitlök. Köttet bara föll isär… Sen blev det en sås av buljongen med lite lite grädde för att runda av den. Men smaken var det verkligen inget fel på. Riktigt gott! Helt klart …
Kotlett från Svensk rapsgris
Ikväll blir det kotlett från Scan av svensk rapsgris. En nyhet i köttdisken som jag får testa via Smartson. Jag har lagt dem i Slowisen (Slow Cooker) tillsammans med en smakrik buljong, tyvärr hade jag inga morötter eller rotfrukter hemma. Men det får bli bra ändå. De får puttra tills ikväll och bli så möra de kan bli… Jag brukar inte äta kotletter så det ska bli riktigt spännande!
Scans kotletter av Svensk Rapsgris
Testpilot på Rapsgris kotletter, nån som vill smaka?