Tagg: Food

En hemma-aw

Jag har ju en svit, AW-torsdag är ju en grej, fjärde torsdag i rad nu. Yay!

Idag körde vi dock på hemma-aw i trädgården. Det är ju så härligt väder nu och jag vill bara njuta av sommaren.

Matmässigt blev det bara ett helt gäng plockisar och så öl på det. Mums!

Myggnätet på paviljongen är underbart! Älskar’t! Jag testade en ny öl för mig Coors light, gillar amerikansk öl men denna var lite väl tunn. Lättdruken men kanske lite väl ”lätt”.

Max älskade att mysa ute… min fina lilla kille bara njuter av solen 😍

En härlig kväll mitt i veckan, hemma i min älskade trädgård ❤️

Att fira in semestern 2018

Traditioner måste uppehållas! 4 året nu, i våran trädgård, mitt i sommaren firar vi in Hanssons semester tillsammans med god mat, god dryck och en härlig kväll. Och detta året var det verkligen inte annorlunda, det ända som skiljde sig från tidigare år var att det var 30 grader varmt och vi slapp frysa 😉

Vi började kvällen med att korka upp en Asti Martini, ett härligt lättdrucket bubbel, tror killarna kanske tyckte det var snäppet för sött men flaskan gick ner ändå.

Efter att killarna satt upp myggnät och dukarna runt pergolan tog vi ut Max och en härlig plockbricka med massor med mums. Några öl på det och vi kunde sitta halva kvällen.

Sen enligt tradition börjar vi alltid med David Hasselhoffs Looking for Freedom, en ökänd klassiker på spellistan, resten av listan var svenska och utländska sommarklassiker som vi spelade långt in på natten.

Max njöt av att ligga i skuggan och bara vara. Mysigt!

Kvällen och ljuset föll utanför pergolan, myggnätet fick stängas om oss men värmen höll i sig.

Vid strax innan 22 var middagen klar, vi hade suttit länge med plockbrickan så det blev visst liite sen middag. Det serverade känguru, fläskfilé, pommes, champinjoner, majs, halloumi och tomatsallad och bea-sås. Mums!

Strax innan midnatt plockade vi in maten och satte på oss varsin tröja. Efterrätten kändes överflödig men vi skulle i alla fall ha lite kaffe och en avec.

Vår Thermacell med inbyggd lykta var perfekt för kvällen. Och JBL högtalen jag vann på nätet nånstans för hundra år sedan var perfekt till ändamålet. Härligt med gamla dängor att fira in semestern med 😉

Till kaffet tände vi lite kol och fyllde Shishan. Älskade vattenpipa, som jag har saknat dig. Vi testade nikotinfritt tobak för första gången och det funkade bara bra dock kändes det inte riktiga 100, men det är ju nyttigare utan nikotin.

Vid ettsnåret var hade kolen slocknat och det var dags att stänga av musiken och ta sig in för kvällen. Max började pipa och började bli lite otålig, killen började bli trött. Inne blev det ett glas rom som Hansson tog med sig, en Angostura. Gott!

Sen var det dags att knyta sig, fira en semester hela kvällen och långt in på natten med sina bästa! Tack killar för en underbar kväll! ❤️

Veckans bilder 2018 – v28

Ytterligare en vecka med mycket jobb, jag börjar bli väldigt sliten nu. Inte mycket energi att göra roliga saker efter jobbet utan bara sova på fritiden. Och många sömnlösa nätter, bådar inte gott om inte något förändras snart. Men semester kommer ju snart och det är ju bra 😉

En morgon med dimma, så vackert och tidigare när jag åkte bil stannade jag alltid och fotade en sån här morgon. Jag kanske hade behövt ta en foto-kvart denna morgonen för att då lite energi då jag enbart sovit ett par timmar.

Oh, en av bussarna jag åkte har USB laddningsstationer på varje plats. Det är ju fan brilliant! Mer sånt Östgötatrafiken.

En helgfrukost av rang… äggröra, bacon, korv och avokado. Nomnomnom!

En ”liten” shopping på systemet… ja, vi skulle ju fira semestern 😉 Nej då, skämt o sido, detta kommer räcka oss ett bra tag, vi är ju inga stordrickare egentligen.

Ganska få bilder denna vecka men ni har fått desto fler inlägg på bloggen i vecka 👍🏻

EFIT 2018.07.15

Idag är det EFIT och inatt firade vi Semestern, vi firar ju varje år in Hanssons semester, en kul sommartradition som jag hoppas vi kan uppehålla många år till. Men men åter till EFIT, strax efter tolvslaget hade vi dukat undan maten återigen satt oss i pergolan med myggnäten, musiken på och hällt upp lite god whisky och kaffe, tänt Shisha (vattenpipan) och bestämt att vi inte behövde någon efterrätt efter all mat.

00.03

Älskar vattenpipa! Och nu har vi köpt ny nikotinfri tobak så det är väl egentligen bara ännu mer plus 😉

01.13: Dags att gå in. Max som varit så duktig ute i pergolan, började bli lite olycklig. Han tyckte det helt enkelt var natt. Och Shishan var på väg att ta slut, det behövde en ”Wallah” (en tändning = byte av kol) men vi plockade ihop istället och gick in. Inne satte vi oss i sofforna och försökte hitta något kul att titta på TV medan vi testade Hanssons nya Rom, Angostura 1919.

Nomnom, för god för att grogga 😉

Sen var det dags att ta kväll, en viss person (*host* jag) somnade visst i soffan och killarna bara skrattade åt mig. Så det blev kväll nån gång kring 02.00.

Vaknade 06.22, gick på toa och somnade om.

09.05: Vaknade av ljudet av hulkningar, tydligen hade Max en tom mage och behövde göra sig av med lite syra. Mysigt att vakna till, Adde, Hansson och jag fick ett väldigt abrupt vaknande. Men det var dags att gå upp, så killarna tog en morgonprommis och jag städade köket och fixa frukost. Trots att jag körde diskmaskinen två gånger igår kväll såg köket lite kaosartat ut imorse.

10.20: Äntligen är köket städat och frukosten är strax klar. Det blir Grilled Cheese till frukost, nomnomnom.

11.38: Max är fortfarande trött och vi tar det lite lugnt efter frukost. Lite ful-tittande på TV medan vi diskuterar vad dagen har att erbjuda.

12.49: Packar upp lite inredningsprylar jag köp på LouiseInteriör som tyvärr ska stänga snart.

13:20: Fika dags, gårdagens efterrätt som vi inte orkade äta. Mammas cheesecake som är såååå god! Kanske återkommer med recept nån dag. Perfekt efterrätt och speciellt nu när det är sååå varmt ute.

14.56: Hansson har åkt hemåt, måste ju klappa Zenit 😉 Adde och jag ska ta en lugn dag, Max ligger och vilar. Inte många knop blir gjorda.

15.58: Har besök av en jättestor mal, 4-5 cm lång. Häftig!

16.55: Dags för lite mat, en plockis kör vi på. Hittade ett bröd i en orientalisk butik igår dom är sååå gott. Vet dock inte vad det heter men det är som en blandning av en rund focaccia och ett pita bröd. Fluffig och gott. Perfekt som tilltugg.

17.59: Kollar tv-serien Billions och tar det lugnt. Riktigt underhållande serie om man gillar draman.

18.31: VM-finalen verkar vara en riktig målfest!

19.34: Dags att väcka lillkillen för middag, brukar inte ge honom mat så här sent men han verkar så trött.

20.59: Så j*kla varmt ute, 29 grader och inne är det något liknande. Tegelhus som håller värmen… usch! Men luftkonditioneringen används flitigt i år, nu inne i sovrummet inför natten. Nu ungefär 22 i sovrummet. Så det går neråt… sakta!

Där slutade dagens EFIT, hoppas du gillade att följa dagen. Såg att Medea ville ha receptet på Cheesecake så den kommer inom kort 👍🏻😊

Veckans bilder 2018 – V27

Alltså, tiden bara springer iväg. Det är redan vecka 27 men samtidigt är jag så lycklig över att vi redan har haft 2 månader av strålande sol och sommarväder och hoppas att det vankas minst två månader till av fantastiskt väder. 2018 känns som en 94-sommar, men både VM i fotboll och fantastiskt väder! 👍🏻

Ny vecka på jobbet och kolla fruktkorgen, wow! Perfekta bananer och läskande nektariner (tar ibland trots att jag inte borde pga allergier).

Fotbolls VM, Sverige har tagit sig till åttondelsfinal och spelar mot Schweiz. Och dom vann, så jäkla roligt. Senare i veckan vankades det kvartsfinal mot England.

Tufft på jobbet denna vecka, skrivbordsluncher förutom en dag och en hel del övertid för att få dagarna att gå ihop. Sjukdomar, akut utbildning och extra brandsläckning har gjort så att mina arbetssysslor inte riktigt har hunnits med. Så då fick det bli en del kvällsjobb och ÖT. Så en kaffe på macken och en macka fick det bli en morgon när jag inte lyckades koma upp till bussen och tog bilen istället. Träffade även Svikaren på macken och vi bestämde att det behövdes en lunch snart…

En akututbildning av kund och vi åt lunch ute på Husman. Fetaost- och örtbakad kycklingfilé med gräddsås och tzatziki var supergott. Måste replikeras hemma. Försöker ju undvika kollisar så det blev sallad till och det var precis min favotyp av mat med massor med sås! Dock hade dom en tomatfocaccia som jag var tvungen att testa, oh my! Måste hitta receptet, undrar om restaurangen lämnar ut det?

Vi lyckades ju även få ihop en AW på Pinchos i veckan, (som ni redan sett) mycket gott och många skratt som vanligt!

Middag – nomnomnom – Cheeseburgare!

Jag hittade ett växthus på Facebook och åkte tillsammans med Adde och Hansson till Valla kolonilottsoråde och hämtade det. Yay, ett alldeles eget växthus, 12 kvm.

Efter växthushämtningen åt vi bullar, nomnom, och kolade på VM, Sverige -England! Tyvärr gick det ju inte vägen denna gången och Sverige blev utslagna.

Till middag blev det tacos, dock utan tequila och corona. Bara god mat, det är ju så gott med tacos.

Och på söndagen var det dags för en IronMan igen, eller en halv i alla fall! Kul att vara med som support!

AW-torsdag?

Andra veckan i rad vi kör AW på en torsdag, det kanske borde bli en tradition. När jag tänker efter har jag en AW inplanerad nästa torsdag tror jag. Haha, ny tradition!

Hansson, Adde och jag träffades i alla fall för en AW och så fort vi satt oss i bilen fick killarna höra mig bubbla ur mig min frustration. Stackars deras öron, men jag mådde i alla fall mycket bättre efteråt! Tack ❤️

Det skrattades och smiddes planer, rådfrågades och bubblades, åt och drack gott och eventuellt spräcktes vissa rekord 😉 Vi retades och som vanligt fick jag träsmak av stolarna, som inte är någon som helst diss mot deras stolar utan snarare att jag får ont av att sitta. 😂

Rullar hemåt genom ett vackert Östergötland och hem till Max ❤️

Att träffas i Uppsala

I förmiddags satt vi ute hos mamma och pappa och njöt av solen tillsammans med föräldrarna och Bibbi och Uffe. Solen sken och vi diskuterade det kommande valet och samhällsproblemen. En lagom aktivitet för en lördagsförmiddag efter en härlig födelsedagsmiddag igår kväll och innan det var dags för dagen äventyr.

Idag skulle vi åka till Uppsala och hälsa på K2 & K3 tillsammans med Grevinnan och Sir samt Berget och A2, en träff med mina finaste barndomsvänner med familj.

Adde och jag började rulla norrut och vädret verkade dra ihop sig till regn, inte riktigt vad vi hade beställt men det är ju föga lite man kan göra åt regnet.

Men när vi kommit norr om Sthlm sprack molntäcket upp och det så ut att bli riktigt fint väder.

Vi välkomnades med kramar och jordgubbstårta! Det var ju en hel del att fira idag, K2s födelsedag, nyaste tillskottet till gänget, att vi fick ihop en träff med alla 8 vuxna och sju barn samt att det var 10 år sen idag Adde och jag gifte oss ❤️

I trädgården under äppelträden satt vi och njöt av solen, värmen och god tårta medan barnen lekte runtomkring oss.

Lekstugan var en stor hit bland de yngre barnen medan de äldre barnen var lite tuffare och låg inne på rummet och var lite mer pre-teens.

Efter tårtan gick tjejerna in och pratade i köket samtidigt som vi drack Prosecco och lagade maten. En bra syssla tyckte jag 😉 Sen är det alltid trevligt att prata med sina tjejer och bara vara vi, tjejerna som har känt varandra sen vi var tre äpplen höga och varit med om mot- och framgång.

Sen var det dags att fira Nachonaldagen, fniss. Tacos med massor av godsaker och diskussioner om ”Katt i hatt”, Indien 2010, vem som skulle kunna vara en svensk motsvarighet till Trump och många andra ämnen som fick skratten att runga ut i grannskapet.

Trädgården var så vacker, med många vackra blommor att fotografera i solskenet.

Allt eftersom solen flyttade sig flyttade vi bordet så att vi kunde njuta i solskenet. Ost och vin, ja, vad mer behöver man säga?

En underbart härlig eftermiddag och kväll med några av de finaste och bästa jag vet. Några som jag är så glad att jag lyckades hålla kontakten med trots alla flyttar och att livet skilde oss åt.

Tack för en underbar dag! ❤️

Att ha firat sin pappa

Tjugonionde juni varje år är det strålande sol och släkten samlas för att fira min pappas födelsedag. Det är varierande antal människor och varierande kombination av människor men konceptet är detsamma, skratt, sång, god mat och dryck och en sommardag/kväll att umgås och njuta av. Förr om åren när vi/föräldrarna bodde utomlands var det en samlingsträff för släkten varje sommar, då det inte blev lika ofta, men nu håller tradition i sig ändå och jag hoppas den håller i sig länge till.

Och idag var det dags igen…

Adde och jag lämnade Linköping efter jobbet och rullade norrut. Vi lämnade Max hemma och Hansson skulle komma och vara hundvakt.

När vi kom fram välkomnades vi av grilldoften som spred sig i grannskapet och skratten klingade. Bordet var dukat till bristningsgränsen med godsaker som lammentrecôte, grillad majs, kycklingsatay, sallad, baba ganoug, oliver, stekt aubergine, grönsakslåda, sill och potatis samt ostbricka. Mums!

Det var vara att ta för sig och slå sig ner på altanen och njuta. Vi var totalt 10 stycken och passade perfekt runt bordet.

Men som traditionen dikterar börjades middagen med en OP och snapsvisa i farfars gamla snapsglas.

Mer sång och mer snaps, fulla vinglas och god mat med ett härligt gäng, det kan nog inte bli bättre.

Efter maten var det ju dags för tårta. Mamma hade vakat en princesstårta, pappas favorit samt en jordgubbstårta och serverade även chokladbollar, knäck (!), dadlar, choklad och kakor.

En princesstårta med stjärnor ✨

Och en kokosbottnad jordgubbstårta 🥥🍓

Kvällen var varm och ljus och flaggan svajade i den svaga vinden.

Pappa fick sin födelsedagspresent, en Webergrill, 57 cm One Touch. Lätt med presenter när man vet exakt vad födelsedagsbarnet vill ha.

Jag gjorde en Jordgubbs-gt efter maten. Mycket läskande och gott.

Och när myggen började bli för jobbiga och ljuset föll omkring oss gick vi in och fortsatte inne istället. Sen blev det kväll och strax innan midnatt var alla i säng. En riktigt härlig kväll, mysigt och familjärt, precis som det ska! ❤️

Grillkväll med Stödisarna

I veckan har vi haft besök av våra WFM-kollegor som sitter i Borlänge och ikväll hade vi bestämt att träffas hos PartyPinglan tillika min chef och grilla tillsammans.

Vi har ju haft strålande sol och nånstans mellan 25-30 grader varmt i strax över en månad men idag kändes det väldigt grått när vi åkte från jobbet mot PPs hem för att förbereda lite.

Det visade sig att flera ställen runt Linköping som det var enorma översvämningar och det både blixtrade och åskade. Men det skulle inte stoppa våran kväll.

Ludde väntade på oss när vi kom hem och installerade sig snabbt på min ryggsäck och låg och mös och klöste på ätet på baksidan av ryggan. Sötnosen har blivit så stor sen vi hämtade hem honom från Jönköping.

Vi gjorde lite förberedelser innan de andra kom och fixade efterrätten. Sen tog vi något att dricka.

Kollegorna på Stödfunktionerna droppade in, tom Alex som är mammaledig, yay, och vi skickade ut karlarna för att grilla i spöregnet. Men det började spricka upp och strax var det uppehåll och solen tittade ju faktiskt fram.

Jag hade tagit med mig en kycklingfilé och halloumi som grillades och till det serverade PP en varm potatissallad på ugnsrostad färskpotatis smaksatt med dill och sparris, brytbönor och sallad. Och ett gäng goda såser. Nomnomnom!

Vi lyckades sitta ute och äta, riktigt mysigt! Men det blev kallt fort och sen flyttade vi in för att värma oss lite.

Efterrätten intogs med god aptit, Rabarberpaj. Nomnom!

När det blivit kväll och alla började känna sig trötta, bad jag Adde att komma in och hämta mig. Han tog med sig Max och han och Max fick träffa flertalet av mins kollegor. Det var väldigt spännande 😊

Sen rullade vi hemåt mot en vacker solnedgång och bums i säng. Vissa är lite trötta på kvällarna när klockan ringer 0430 på morgonen!

Hörnan

Ikväll var det AW på Hörnan (ligger där Chiccolata låg tidigare) med finaste PartyPinglan och Löperskan. Dessa två brudar alltså, dom är så fina och riktigt härliga tjejer!

Jag körde på en AW meny med en Gonzoburgare och ett glas Rosé, sommarens första.

150 g kött med bacon, Emmentalerost och så pommes med Aioli.

God mat, många skratt och en hel del skvaller gjorde kvällen magisk under infravärmaren, för ikväll var det nog den kyligaste kvällen på nån månad med blåsten.

Sen blev det en Frozen Mango Daiquari till efterrätt. Nomnomnom!

En riktigt mysig kväll med tjejer jag verkligen gillar och hoppas att vi kan fortsätta ha som tradition att träffas och bara vara, varesig det är på Himmelsby Spa en vinterdag i december eller på Hörnan en solig sommarkväll i juni. ❤️

%d bloggare gillar detta: