Tagg: cervera

Påskmiddag 2018

”Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Cervera och KitchenTime”.

Idag åt vi påsklunch. Vi hade lagt lammsteken i sous vide på 65 C igår och när den gått i över 24 timmar var det dags att avnjuta den. Så där lagom till påsken är slut för i år och våren börjar visa sina spår utomhus. Så medan solen sken in i hela huset och altandörren stod på vid gavel var det dags för Påsklunch 2018.

Först började vi med en enkel förrätt en Skagentoast med lax som som serverades med ett glas öl. Enkelt och gott, och jag gjorde det lätt för mig och köpte skagenröran men man kan ju så klart göra egen som är godare men ibland vill man bara göra det lite lätt för sig själv. Brödet ser lite mörkt ut på bilderna men jag stekte brödet i lite smör och kryddor för att få lite mer smak i det och det gjorde att brödet ser mörkt ut.

Till huvudrätt tänkte vi oss något vårigt så det fick bli potatissallad med rödlök, fetaost och svarta oliver som jag serverade i min Provence skål från Gerbera.

Och till steken blev det Addes favorit vitlöksfrästa champinjoner, 250 gram champinjoner kryddade med vitlök, cayennepeppar och svartpeppar. Den serverades i Oysterfat från Mateus.

Lammet var kryddat med citronskal, vitlök, salt, peppar samt rosmarin. I sous vide i 24 timmar, dock tycker jag kanske att den gick över lite, 65 C var helt enkelt för hög temperatur, skulle nog vara bättre med 60-62 C. Men eftersom köttet var så mört spelade det ingen roll. Riktigt gott!

Och till det öppnade vi en flaska Anciano, en födelsedagspresent från Hansson. Spanskt vin från Calatayud, passade jättebra till lamm.

Mums!

Veckans villhöver – vecka 10

”Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Cervera

 

Veckans Villhöver är ett par vackra burkar från fantastiska Klong, Blad Burk i 2 olika storlekar, 15 cm eller 21,5 cm som kan användas till det mesta men jag skulle vilja ha dem till burkar till lite olika kaffebönor, kanske kanelbönor, kardemummabönor eller något lyxkaffe som kanske inte används varje dag, snarare sånt man lägger i nån skopa då och då.

Dessa burkar är ju verkligen supersöta och skulle vara så gulliga att ha stående på köksbänken. Vackert!

 

Superrabatt på Cervera

cervera-20

Mon Amie Burk med lock – Holmegaard Design with Light Kammarljusstake – Cortona Table Bordslampa Grå marmor – Omaggio Vas Silver – Kaj Boysen Apa medium  – Stelton Danish Modern Termoskanna Emma – Klong Äng vas Silver – Global Ätpinnar rostfri – Design House Stockholm Secrets Ask Mörk aqua – Chambord Mjölskummare 

Nu i jultider kan jag hitta hur mycket fint som helst som jag skulle vilja ha hos Cervera. Och om man kan kombinera det med rabatter är det ju superduper bra, eller vad tycker ni?

Om man köper minst tre varor får man 20% på ordinarie priser med rabattkod club320. Giltig till 2016-12-11.

Hint hint tomten!

 

%d bloggare gillar detta: