• Hansson,  In-laws

    Att fira in semestern 2019

    Efter en arbetshelg med Svärföräldrarna, mamma och pappa och Hansson åt vi middag tillsammans på kvällen innan alla föräldrar åkte hemåt i solnedgången. Dagen hade varit super och vi fick massor gjort men tyvärr la hydrauliken i grävaren av på sena eftermiddagen så vi blev inte riktigt klara.

    Under tiden som vi jobbade så jobbade Sous Vide-maskinen och tillagade lite mat till kvällen. Älgstek, Älgfilé och Kronfilé samt en fläskytterfilé fick skjuda i 10 timmar på ca 60 C och sen grillade vi till dem till perfektion. De serverades potatisgratäng, bakad fetaost, sallad och en vitlökssås. Och när solen föll åt vi middag tillsammans med våra finaste efter en hel dag med all hjälp vi kunde tänka oss! ❤️ Tack!

    Eftersom Hansson precis gått på semester har vi ju enligt tradition lite festligheter på lördagskvällen. Och nu var det dags för den årliga ”Fira in semestern”.

    När föräldrarna åkt hem så fixade vi lite med maten och sen tog vi fram lite öl och lite snacka och satte oss ute i trädgården.

    Solen höll på gå ner bakom grannhusen och himlen brann. Som vanligt när vi firar så är det underbart väder och värmen omsluter natten.

    Vi tände Termacells lyktan, korkade upp varsin öl och startade musiken och bara njöt av stillheten.

    Spellistan har varit med nu i fyra år och kommer förhoppningsvis vara med i många många år till…

    Efter ett par öl så tände vi Shishan(vattenpipan) denna gång med mangotobak. Adde röker inte men Hansson och jag tycker det är trevligt. Vi fortsatte med drinkar/whisky och natten fortsatte länge. När klockan var två så kände vi att det var dags att gå in. Max som varit ute hela kvällen var trött och låg och sov i gräset och det började kännas lite kyligt trots tröjor.

    En helt underbar kväll och då bestämde vi att det fick inte bara vara en kväll om året, det måste vi göra många gånger… det är ju så underbart härligt!

    När vi gått in och kvällen börjar dra sig mot sig slut var klockan närmare tre och solen hade börjat gå upp i öster. Genom persiennerna kunde man se himlen ljusna…

    Hansson sov över och vi vaknade på morgonen vid 9. När Hansson gick på toa så stack Maxen in i gästrummet och upp i sängen. Myskillen! Max sover ju i gästrummet på nätterna när vi inte har gäster…

    Lillbusen fick prommis och sen blev det frukost…

    En cappuccino med tillhörande smält chokladbit. Hansson fixade ❤️😂 Liiite kladdigt!

    Mammas hälsobröd, som hon tagit med sig till oss. Mums!

    Godast med arabisk vitost (som fetaost men mjukare) och tomater. Så jävla gott!

    Och mamma hade även bakat Tebirkes eller Birkes som jag tycker är såååå goda. Underbart goda!

    Efter frukost så passade killarna på att jobba lite i trädgården, att skyffla grus, jord och fylla i groparna för hand eftersom grävaren inte längre funkade. Vi fick en hel del gjort även manuellt!

    Sen åt vi dessa ostfyllda honungsbröd till lite lunch framför tv’n och YouTube.

    Vi hade helt enkelt en väldigt härlig helg med så mycket hjälp från våra nära och kära… dom kommer alltid så fort vi frågar och jobbar helt tokigt mycket. Tack från hela våra hjärtan ❤️

    Och så fick vi också till att fira in Hanssons semester, en tradition som vi skaffade när vi flyttade till huset och hoppas vi kan göra länge till. DDT är en av årets härligaste kvällar! Älskar’t!

  • Festivities,  Food,  Swedish,  The Crazy Three

    Att fira in semestern 2017

    [ ”Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Mat.se” ]

    Som traditionen säger firade vi in semestern för några fredagar sedan. Vi brukar fira in semestern dagen då Hansson går på semester då han oftast går innan oss och det är lite mer mitt i sommaren och är oftast somrigt väder. Det är en tradition vi startade när vi flyttade till huset och jag hoppas verkligen att vi kommer fortsätta med den i många år till för den är verkligen en av sommarens höjdpunkter tycker jag. Här hittar ni firande för 2015 samt 2016.

    I år bjöds det på en fantastisk sommarvärme och vi dukade upp lite plock och dryck samtidigt som killarna byggde vår nya Paviljong och jag fixade middagen. Det blev 2 sorters ölkorv, en Explosion (som jag tror är den starkaste i Ölkorvssortimentet som går att hitta i vanlig butik) samt en Blue Angel som är lite mer god smak på. Oliver och godis samt krustader med skagenröra. Det är grejer det!

    Jag drack en Cube som Hansson tagit med sig. Länge sedan jag drack den men den är ju verkligen trevlig. Killarna hög in på ölen…

    På grillen hade vi lagt Vildsvin och helgrillad skulle det vara… Doften är ju fantastisk när den får ligga och grilla lite långsamt och gotta till sig.

    Jag fick användning av mina fina backelit minigafflar som jag har liggandes i en låda för att jag tycker att de är så fina. Ett riktigt bra loppisfynd!

    Paviljongen byggdes upp utan större problem och den är super eftersom den har både ett myggnät att stänga in sig i och ett yttre tält. Perfekt för sommarkvällarna!

    Det blev Potatisgratäng och Foccacia.

    Och så en varmgrillad fetaost paket med tomater, olivolja och svartpeppar. Majs och champinjoner är ju alltid ett måste hemma hos oss.

    Och så det fina köttet… Så himla vackert i sig!

    Mums!

    När myggen började komma så drog vi igen myggnätet och sen även vår nya myggmaskin, Thermacell. Supersmidigt och vi tycker att den funkar riktigt riktigt bra. I love! Jag som är väldigt känslig mot alla sorters bett. Inget problem att ha den liggandes på bordet, inte jobbig eller illa luktande. Och mina älskade Jamie Oliver Steak Knifes som jag har ”köpt” med mina poäng på M3-panelen. LOVE!

    Max var självklart med och mös ute i Paviljongen. Han tyckte det var supermysigt!

    Solen gick ner över horisonten och det blev lite mörkare och mörkare… Superhärligt!

    Vi korkade upp Champagne och sippade till Sommarlåtarna på Spotify, körde på många gamla favoriter som jag hittade i spellistan Svenska Favoriter.

    Och självklart kom Shisha sen fram, min älskade Vattenpipa som jag röker i alldeles för sällan. Doften är underbar!

    Vi satt ute länge, långt efter midnatt, spelade musik, skrattade, drack gott, rökte vattenpipa och åt godsaker… Det började bli lite kallt, låg runt 9 grader och vi behövde både långbrallor och tröja. Men det gjorde faktiskt inte ett dugg!

    När vi sen gick vi in och blandade till lite mer att dricka och hittade mer att äta på. Jag körde en Fidel Castro och killarna körde vidare på öl och Whisky.

    Sen sprang natten iväg och vi hamnade i säng alldeles för sent men vi firade verkligen in Semestern på det alldeles bästa sättet och med de alldeles bästa sällskapet! LOVE IT!

%d bloggare gillar detta: