Koshari

Åh, vad jag längtar tills i sommar när mamma och pappa kommer hem igen. Självklart är det för att jag saknar dem massor, vi träffas ju inte så ofta när de bor utomlands, men just nu saknar jag mammas matlagning något så fruktansvärt. Just nu är det jag saknar mest Egyptens pyttipanna eller husmanskost Koshari. Det är en billig och lättillgänglig egyptisk mat som består av ris, linser, makaroner, tomatsås, en vitlöks och krydddressing samt …

Koshari

Världens godaste maträtt – Koshari. Troligtvis min favoriträtt i alla kategorier. Det är Egyptens inofficiella nationalrätt, en vegetarisk snabbmatsrätt som äts av fattiga och rika. Rätten består av många olika delar. Först är det en ris- och linsblandning. Sen lägger man på ett lager med makaroner. Därefter tomatsås. Näst är det stekt lök och sist men absolut inte minst Da’aa – en vinäger och vitlöksdressing som man lägger till. Till koshari serveras också kylftad lök i vinäger. Min …

Fem en fredag v. 9: Val

God Morgon från ett soligt kyligt Östergötland. Minus 7 C och solsken och blå himmel, magiskt! Visst det är ett bakslag från den fantastiska vårvärmen vi haft, men som de så fint säger i Gotland så ska det komma 7 star-urar (oväder) efter att staren synts till innan det äntligen blir vår! Så, 1 av 7, vi har lång väg att gå 😂 Fredag idag! Så skönt! Och det betyder som ni alla vet vid …

Fem en fredag v20 – Nummer två

Fredag! Ytterligare en vecka som gick sååå fort, förstår inte riktigt vart tiden tar vägen. Men så är det väl när man jobbar både på jobbet (fast hemma) och jobbar hemma med renoveringar osv. Tiden bara försvinner… Men fredag innebär ju att det är Fem en Fredag hos ElisaMatilda och sen betyder det helg, och även fast det var en fem dagars vecka så känns det ovanligt kort sen det var helg senast ? Tyvärr …

Veckans bilder 2019 – v49

En vecka med mycket på jobbet och mycket på fritiden. Men så är det ju alltid i december, kul men lite frustrerande. Med första advent i söndags plockade vi fram stjärnor och adventsljusstakar. Alltså ljuset från dessa är så underbart mysigt, och även sovrumsfönstret utan lister och gardiner blir mysigt ändå. Vackra mornar med snö och solsken. Några fler soltimmar än november! När vi var i JÄRNA förra helgen hade mamma lagat Koshari och vi …

Mot mamma och pappa

Under semestern åkte vi en tur till mamma och pappa, men tog vägen via Vingåker, som verkligen inte är den närmaste men E4:an är tråkig och vi hade lust att cacha och åka på “Adventure”. Vi kom iväg på förmiddagen och det var varmt och skönt ute, solsken och ca 25 grader. Heja heja! Vi satte av norrut, men tog 34:an mot Borensberg och sen fortsatte vi norrut på småvägarna för att ta småvägar mot …

En salig blandning

Imorse hjälpte jag Adde och Max iväg på jakt och sen åkte jag själv iväg norrut till Brains och mina föräldrar. Jag skulle ha en helg med mamma och pappa och Adde skulle jaga, lite knasigt att dela upp oss för det brukar vi inte göra så ofta men ibland blir det inte alltid som man har tänkt sig. Jag kom upp till Brains och åt frukost med mamma och pappa och det var riktigt …

Shopping och bilköer

Vi vaknade upp hos mamma och pappa och åt frukost tillsammans innan Adde och jag gav oss iväg in till stan för att handla lite. Vi passade även på att fika lite medan vi funderade på vad vi handla. Hemma blev det Koshari till Iftar, min favorit! Tillsammans med Ove och Lillis. Och Max retade Skilla och Troja massor =) Unghundar är inte det roligaste Skilla vet och Troja får inte leka men vill gärna =) …