EFIT 2019-06-21

Godmorgon och välkommen till EFIT!

Midsommar idag, hur gick det till? Var det inte början på maj alldeles nyss? Jag är inte riktigt med på att tiden går så fort, det enda som ger mig indikationer på att det faktiskt är midsommar är att mina gräsallergier är på topp och jag känner mig som en vandrande zombie. Ögonen kliar, rinner och gör ont, det kliar i mun och hals, jag snorar och nyser om vartannat och jag känner mig tröttare än tröttast. Och det är med dubbla allergitabletter i kroppen. Yay! Jaja, det är bara att bita ihop och tänka på något annat… t.ex. det är midsommar idag!

06.47: Jag vaknar av att Adde klär på sig för att ta ut M på en morgonkiss. Har sovit som en stock och känner mig tung i huvudet och kroppen. Halsen känns tjock men det är ju inte så ovanligt just nu. Max och jag gosar lite medan Adde fixar lite och jag tar dagens första bild, suddig och mörk, men det får vara 😖

07.58 Morgonturen med Maxen.

08.34 Frukosten gick ner fort. Jag var hungrig och mackorna är slut… 😂

09.58 Börjar jobba i huset lite. Våran nya kul är installerad men det är lite kvar att fixa med innan vi kan börja använda den fullt ut t.ex. ta bort klisterlapparna som håller dörrfacken på plats. Älsk på dessa dörrfack! Trist när kylen bara lägger av på det där sättet men ny kyl och frys är ju kul.

10.32: Ut i solen jobba lite… idag ska vi lägga under staketet.

11.05 Nu börjar det likna något, duk och grus…

12.23 Traditionsenligt midsommaväder… tittar man åt ena hållet är det grått och åt andra hållet solsken. Men inget regn ännu…

13.42: Mera grus mera grus, och medan Adde hämtar en vända till fotar jag lite midsommarblomster.

14.52 Klara, äntligen!

15.32: Potatisen behöver skrubbas. Färskpotatis är ju sååå gott!

16.52 Vi äter en sen Midsommarlunch med färskpotatis, varmrökt lax och romsås. En mycket sen lunch 😉 vi får väl se om det blir någon middag i dag. Så gott! Och vi som inte gillar sill tar hellre detta varje dag på året. Smaskens ute i solen!

Att fira in semestern 2019

Efter en arbetshelg med Svärföräldrarna, mamma och pappa och Hansson åt vi middag tillsammans på kvällen innan alla föräldrar åkte hemåt i solnedgången. Dagen hade varit super och vi fick massor gjort men tyvärr la hydrauliken i grävaren av på sena eftermiddagen så vi blev inte riktigt klara.

Under tiden som vi jobbade så jobbade Sous Vide-maskinen och tillagade lite mat till kvällen. Älgstek, Älgfilé och Kronfilé samt en fläskytterfilé fick skjuda i 10 timmar på ca 60 C och sen grillade vi till dem till perfektion. De serverades potatisgratäng, bakad fetaost, sallad och en vitlökssås. Och när solen föll åt vi middag tillsammans med våra finaste efter en hel dag med all hjälp vi kunde tänka oss! ❤️ Tack!

Eftersom Hansson precis gått på semester har vi ju enligt tradition lite festligheter på lördagskvällen. Och nu var det dags för den årliga ”Fira in semestern”.

När föräldrarna åkt hem så fixade vi lite med maten och sen tog vi fram lite öl och lite snacka och satte oss ute i trädgården.

Solen höll på gå ner bakom grannhusen och himlen brann. Som vanligt när vi firar så är det underbart väder och värmen omsluter natten.

Vi tände Termacells lyktan, korkade upp varsin öl och startade musiken och bara njöt av stillheten.

Spellistan har varit med nu i fyra år och kommer förhoppningsvis vara med i många många år till…

Efter ett par öl så tände vi Shishan(vattenpipan) denna gång med mangotobak. Adde röker inte men Hansson och jag tycker det är trevligt. Vi fortsatte med drinkar/whisky och natten fortsatte länge. När klockan var två så kände vi att det var dags att gå in. Max som varit ute hela kvällen var trött och låg och sov i gräset och det började kännas lite kyligt trots tröjor.

En helt underbar kväll och då bestämde vi att det fick inte bara vara en kväll om året, det måste vi göra många gånger… det är ju så underbart härligt!

När vi gått in och kvällen börjar dra sig mot sig slut var klockan närmare tre och solen hade börjat gå upp i öster. Genom persiennerna kunde man se himlen ljusna…

Hansson sov över och vi vaknade på morgonen vid 9. När Hansson gick på toa så stack Maxen in i gästrummet och upp i sängen. Myskillen! Max sover ju i gästrummet på nätterna när vi inte har gäster…

Lillbusen fick prommis och sen blev det frukost…

En cappuccino med tillhörande smält chokladbit. Hansson fixade ❤️😂 Liiite kladdigt!

Mammas hälsobröd, som hon tagit med sig till oss. Mums!

Godast med arabisk vitost (som fetaost men mjukare) och tomater. Så jävla gott!

Och mamma hade även bakat Tebirkes eller Birkes som jag tycker är såååå goda. Underbart goda!

Efter frukost så passade killarna på att jobba lite i trädgården, att skyffla grus, jord och fylla i groparna för hand eftersom grävaren inte längre funkade. Vi fick en hel del gjort även manuellt!

Sen åt vi dessa ostfyllda honungsbröd till lite lunch framför tv’n och YouTube.

Vi hade helt enkelt en väldigt härlig helg med så mycket hjälp från våra nära och kära… dom kommer alltid så fort vi frågar och jobbar helt tokigt mycket. Tack från hela våra hjärtan ❤️

Och så fick vi också till att fira in Hanssons semester, en tradition som vi skaffade när vi flyttade till huset och hoppas vi kan göra länge till. DDT är en av årets härligaste kvällar! Älskar’t!

Veckans bilder 2019 – v24

Har varit lite dåligt bussåkande på sistonde, Adde eller så har jag haft saker vi behöver bil till efter jobbet. Så då har det blivit mycket bilåkande. Men nu så, tillbaka till bussen iaf några dagar denna veckan.

I måndags gick jag av bussen och gick åt andra hållet till vårt nya kontor i Mjärdevi Center. Trevligt!

Butter Chicken på lunchen tillsammans med Cabe. Det regnade så vi åt i vårt kök men köpte mat så ingen av oss var ”duktig” denna dagen.

AW på Angry Bull med pojkarna, Mojito till mig. Mums!

Mina avståndsflasögon borde jag använda mer och dom ligger och gör sig påminda vida datorn varje dag.

Utsikt från Takterassen, även när det regnar är det en slående utsikt! Lunch med älskade Emmut och Jossan ❤️

Sötis Maxen får ligga på bron när vi jobbar ute i trädgården. Men snart sötaste hunden så får du springa fritt.

Mumsig drink Hansson hade med sig, Pink Gin med rabarbertonic. Inte fy skam!

Arbetshelg med Svärföräldrarna, mina föräldrar och Hansson. Vi har fyllt igen dräneringen runt huset och garaget och lagt ut grus längst hela huset. Är mycket snyggare än djungeln som växte där innan.

Sommarfest 2019

I fredags var det dags för jobbets Sommarfest och vi var taggade!

Vi började firandet på vår härliga takterrass med våra Stödisar, dvs WFM och IT. Vi var ett gäng på 15-20 personer som njöt av solskenet och utsikten som är magisk!

Med några öl och ett glas bubbel under bältet kändes det som att jag borde ha ätit en bättre lunch och kanske ev några fler popcorn. Jag var lite slirig, men som tur är har jag ju mina fina kollegor att förlita mig på <3

Vi gick hela vägen över gatan och till kvällens festlokal, Collegium. Nytt ställe för i år och det ska bli spännande med något nytt =)

Ett glas bubbel och mingel, alltid trevligt att träffa gamla kollegor och speciellt nu när vi har bytt lokaler. Många skratt och underbara anekdoter!

Nomnomnom med Cabe och PP och i bakgrunden ser ni PPs jättefina klänning… supersomrig!

Efter minglet var det dags för Prisutdelning bl.a Årets Nykomling, Årets Närvaro och Årets Karlsson. Jag vann inget av dem, men de kanske inte heller var väntat? =)

Sen var det dags för middagen, det blev lite av en blandad kompott vid bordet men vi hade det verkligen superkul. PP, Cabe, Soffan, Ormi, Jojo hade jag bland annat till bordet. Ett superhärligt gäng!

Vi spelade bingo och kunde i stort sett boka för de flesta rutorna direkt innan maten började. Det går vilt till ibland =)

Till middag fick vi fläskfilé, potatisgratäng, ramslökbea och sallad. Supergott! Riktigt härlig smak på maten och mycket godare än tidigare år! Yay, Collegium!

Sen var det dags för Melodifestivalen med 11 bidrag av våra kollegor. Några var riktigt riktiga proffsiga och bidraget Ring Ring vann. Och det var ett superbra bidrag!

Mello-dekoration =)

Kvällen slutade inte där utan då började festen och vi drog ut i sommarnatten och skrattade oss genom ett superhärlig häng med massor av roliga kollegor, både nuvarande och gamla. Nya kollegor lärde jag känna bättre och jag måste säga att jag jobbar med riktigt underbara människor. Det var svensk sommar i sitt esse, med en öl i handen, värme i semimörkret och skratt som klingade långt in i natten.

Tack för en superhärlig sommarfest! Stödisar ni är riktigt jävla underbara!

En tur längst Göta kanal

För några helger sedan tog Adde, Max och jag en mysig promenad längst Göta Kanal mellan Västa Husby och Söderköping. En mysig promenad i ett härligt landskap.

//A walk along Göta Canal, a lovely walk in a beautiful landscape! //

Angry Bull

Idag körde vi på en spontan AW på Angry Bull. Adde skickade ett meddelande på vägen hem om vi skulle köra ikväll och 10 minuter senare hade vi kommit överens om ställe och tid och bokat bord. Vi hämtade Hansson på vägen in till stan och rullade mot Angry Bull, ett ”nytt” steakhouse med bra recensioner från vänner och bekanta.

Många goda rätter på menyn och Adde funderade lite på skoj om om han skulle ta en Bilge Kaos Meny, en liten nätt burgare med 1 kg kött, 200 g ost, 100 g bröd, 200 g sallad, dressing med mera och 350 g pommes. Rekordet på att äga burgare är 6 minuter och 38 sekunder!!! My gad!

Han tog sitt förnuft till fånga och så beställde vi dryck och förrätt istället.

En Mojito till mig… nomnomnom!

Och förrätten blev en Buffalo Mix att dela på med Chili Cheese, Mozzarella sticks, Kycklingvingar och Lökringar. Så gott!

Sen blev det hamburgare för hela slanten, en BLACK ANGUS BURGARE till mig, en träkolsgrillad svensk Black Angus-burgare med husets chipotledressing, sallad, bifftomat, cheddarost. Toppas med stekt bacon. 

Adde tog en ANGRY’S BURGARE, träkolsgrillad högrevsburgare med smält spicy pepparost, sallad, skivad bifftomat, jalapeño och husets chipotledressing. Toppas med stekt bacon. och Hansson tog en SMOKEY BURGARE, träkolsgrillad högrevsburgare med smält cheddarost, sallad, skivad bifftomat och Jack Daniel’s Tennesse whiskey BBQ-sås. Toppas med stekt bacon.

Tre riktigt goda burgare! Men de kunde ha varit lite mer rosa för min del och gärna stark om man ändå tar en burgare med chipotle. Men god och pommen var riktigt goda!

Det sjuka var att vi fick hamburgarna 25 minuter efter vi satt oss ner. Det gick sjukt snabbt! Riktigt bra service och snabbt! Otroligt när restaurangen var full. Bra jobbat!

Så 2 timmar och 15 minuter efter vi lämnade huset var vi tillbaka och kunde gosa med våran lillkille. Tror att det var snabbaste AWn ever! Men vi lyckades som vanligt beta av väldigt mycket jobbsnack, planering inför helgen (då det ska grävas igen) och semesterplaner. Som vanligt med både ilska och skratt, med både tips och stöttning. ❤️

Veckans bilder 2019 – v23

Måndag morgon och det är dags för vår avdelning att flytta. Vi ska flytta till nya lokaler längre ner på gatan tilll Mjärdevi Center! Yay!

Jag var så redo att flytta men hade uppfattat att flyttfirman skulle komma tidigare än de gjorde, vid 07.00 hade jag stängt ner och var klar med morgonarbetet… men sen blev det lite långtråkigt tills flytten började. Men sen gick det bättre 😉

Nya lokalen, Nice!

Mjärdevi Center vår nya adress. Har alltid velat jobba i skrapan och nu så…

Första kaffet bryggdes kl 11 i nya lokalen. Viktigaste detaljen ever!

Pokébowl med lax till lunch. Nomnomnom!

Adde fick för sig att testa ”slå sönder en chipspåse genom att slå ihop händerna”. Det gick sådär… tur att han gjorde det över diskbänken.

Vi har flyttat närmare Mjärdevis restauranger och även kulglass-stället. Så gott, men suck så dumt 😉 Denna gången med Cabe och Aleez.

Takterassen! My gad! Love love love!


Lunch i solen…. här kommer ni hitta mig HELA sommaren!

Värmerekord! Eller nja men varm som stryk!

Nudlar hos mamma – bättre än på restaurang!

Hemmagjorda burgare är vår go-to-mat när vi inte orkar laga mat. Så jäkla gott och inte så tokigt alls. Alltid med ost, alltid ost!

Kullen har gått bananas! Så mycket sly att ta ner men det går nog vänta, vi har lite annat att göra klart innan vi kan ta tag i det. Dräneringen tex.

Sen kom regnet, grått som stryk och kyla. Vi är så glada när kylan kommer, Max fixar inte värmen och flåsar hela dagarna, stackaren!

En bra vecka, som inte blev som vi trodde, bara tre dagars vecka men tyvärr inte arbetshelg som vi hade velat. Ibland kan man inte hyra maskinerna man behöver.

Hemnetspaning – Snäckklinten Visby

Adde och jag har ju en Gotlandsdröm…

…att hitta ett ställe på ön, som vi älskar, där vi skulle kunna bo i stora delar av året och sen hyra ut under sommaren. Men först skulle vi behöva hitta jobb där vi kan jobba på distans, det kan ju iofs Adde göra men jag skulle behöva hitta något som är lite mer site-oberoende, men det är mer något för framtiden. Kanske nån gång när jag startar eget…

Men trots att drömmen egentligen är ganska långt i framtiden så är det ju underbart att leta efter härliga Gotländska hus som jag kan kära ner mig i och Man oh Man, har jag hittat huset!

På Snäckklinten hittar man denna fantastiska dröm med den vackraste utsikten mot havet någonsin. Det är ett Fritidshus på 90 m² uppfört 1909 med mycket av charmen och tidens romantik bevarad. På tomten finns också ett litet gästhus på 36 m² från 1920 för alla vänner och bekanta att komma på besök. För om man ska vara helt ärlig är det inget stort hus men det är så himla underbart att jag inte vet var jag ska ta vägen. Läget är lugnt och fridfullt vid Snäck med såväl strand, natur och strövområden utanför dörren.

Ett otroligt charmigt hus på 126 m² uppdelat på 4 rum. Tomten är inte jättestor, 1 966 m² men fyllt med träd, blommor och vackra rabatter.

Egentligen behövs det väldigt få ord… bilderna talar verkligen för sig själva…

Snacka om härliga sommardagar som kan spenderas i skuggan av träden.

Insidan är verkligen inte min stil, det är plottrigt och lite för lantligt för mig. Men detaljerna är vackra och jag skulle nog inreda det väldigt lantligt men mindre plottrigt.

Jag gillar verkligen inte gult så det skulle nog bli lite vitare och det tycker jag skulle bli finare till dom röda fönstren.

Med en mindre plottrig tapet, fast ändå tidstypisk skulle det bli väldigt fint.

Vacker utsikt!

Gäststugan på 36 kvm uppfördes 1920, och har eget kök. Vinden är inredd till ett gästrum och nås via utvändig trappa. Perfekt till gäster!

Ett lite större problem med huset är att Snäcks Annex som ligger strax nedanför fastigheten, ca 30 m framför, är planerad att byggas om till 9 st radhus i två plan. Det gör ju att utsikten kommer att förändras men har man tur så stör de inte så mycket. Eller så gör det det, det är ju det som är så svårt att säga… 
En riktigt dröm!

Phot cred: Bertwig

Nationaldagen 2019

Nationaldagen och vi lyckades faktisk med konststycket att inte fira med något svenskt alls. Helt otippat och vi tänkte nog inte alls på det, men så är det i alla fall för oss, man måste inte fira med något speciellt utan det viktiga är att man är med människor man tycker om ❤️

Till frukost hade mamma lagat egyptisk frukost, som vanligt så jävelusiskt gott! Älskar det!

Har lovat att jag ska förklara vad allt på taktiken är, så här kommer en lång förklaring! 😂

Frukosten består av Mish som är en lagrad oströra som man blandar ut med hackade tomater. Oströran har man i kylen som en surdeg och matar om vartannat med nya ostbitar. Desto längre den står desto starkare blir den. Oftast får man en klutt/start från sin mamma till det egna hushållet och jag har fått min från min mamma som tog med sig sin från sin mamma (min mormor). Den är härligt stark och blir bara godare och starkare med åren.

Foul medames eller bara Foul, är i stort sett bruna bönor fast dom inte är sötade. Bönorna, bondbönor får dra i vatten över natten och sen kokar man bönorna tills dom nästan går sönder. I Egypten smaksätter man sedan röran med citron, salt och olivolja.

Taaymeya är kusiner till fallallel men i Egypten görs även de på bondbönor och inte kikärtor som resten av Mellanöstern. Bönorna får dra i vatten och sen maler man ner dem till en pasta. Till den tillsätter man spiskummin, torkade hela korianderfrö, salt och peppar. Dessa rullas till bollar eller plattas ut till puckar beroende på tycke, då bollarna blir mer fluffiga och puckarna mer krispiga, doppas i vita sesamfrön och friteras i olja.

Till rätterna äts Baladi bröd, dvs lantbröd ett platt bröd, likt pita, fast mycket mycket enklare. Enbart rågmjöl och vatten. Dessa bakas i ugn och kan vara det godaste som finns direkt från ugnen. Man river av som en lapp och trycker den mellan tummen och pekfingret och får då upp munsbitar av rörorna. Kniv och gaffel förekommer ej på bordet.

Omelette, ja det är precis som det låter en enkel omelette på enbart ägg smaksatt med salt och peppar.

Vitost är en mild men salt mjuk ost, som påminner om en fetaost fast med mjukare konsistens, mer som en hård färskost fast endå mjukare än feta.

Till serveras också Roumi en lagrad hårdost som påminner om en lite mjukare parmesan. Den har ett väldigt spann då vissa kan vara jättemesig och vissa är lite som en käftsmäll. Denna skivas i halvtjocka skivor till.

Torshi eller inlagda grönsaker serveras också till. Och grönsakerna brukar vara morötter, gurka, vitkål, betor, blomkål. Men också här kan det vara en mild vinägrig torshi eller en chilihet torshi.

Till detta dricks oftast te, men i min familj får man dricka vad man vill till 😂

Förmiddagen spenderades i uterummet och sen när det började bli för varmt så flyttade vi oss till skuggsidan och altanen som Adde, Hansson och jag byggde för några år sedan.

Under körsbärsträdet njöt vi av skuggan i den 30 gradiga värmen.

Max njöt av skuggan, det är ju såå vant för hundarna just nu. Skönt att hitta lite skugga att ligga och sova en stund.

Mysiga kille !

Till lunch blev det nudlar med kyckling och räkor. Mamma gör verkligen goda nudlar med ordentliga smaker får Malaysia och Thailand. Hon lärde sig en hel del när vi bodde i Malaysia i 4 år. Tyvärr var jag inte så intresserad då, tonåringar brukar knappast vara det, men jag hade önskat att jag lärt mig mycket då.

Och sen rullade mamma vårrullar, smaskens! Bättre än vilken resturang som helst!

Sen var det dags för oss att rulla hemåt genom ett solkysst Sverige med så vackra färger. Hem till Östergötland, hem till byn, hem till huset och hem till oss… Till vårt Sverige ❤️ 🇸🇪 ❤️

Eid el-Fitr

Idag hämtade Adde mig på jobbet och vi rullade norrut för att åka hem till Mamma och Pappa för att fira slutet av ramadan, dvs Eid el-Fitr. Det var varmt som stryk i bilen och vi körde AC så kallt som möjligt då Max tyckte det var extremt varmt. Det flåsades i mängder och det var svårt att göra något åt det =(

Strax efter Stavsjö fastnade vi i en bilkö pga en brinnande bil vid Gammelsta. Vi stod/krypkörde i ca 60 minuter och det var kanske inte det roligaste vi kunde hitta på. Det känns ju inte så kul att åka tidigt om man ändå kommer fram sent… =(

När vi kom fram till mamma och pappa möttes vi av smaskiga dofter från grillen och ett dukat bord i uterummet. Även Wilderbeast hade tagit sig ut för lite festligheter.

Föräldrarnas gröna fingrar syns överallt, blommor och odlingar överallt…

Fannoos….Ramadan/Eid-lyktor ovanför borden

Nomnomnom!

Grillad entrecote, grillad majs, klyftpotatis, pastasallad serverades med tahina och babaghanoug med bröd som tillbehör. En liten blandning av Egypten och Sverige =)

Så gott! Och Lillbus hittade en sval plats att sova på.

En härlig middag medan värmen började ge sig…mätta och belåtna till tusen.

Till efterrätt blev det egna inlagda plommon med glass som pappa gjorde förra sommaren när mamma var iväg i Egypten. Dessa blev väldigt bra och jag känner att det är lite även min förtjänst då jag och pappa pratade genom recepten flera varje dag så att de skulle bli riktigt bra =) Mumsigt!

En mysig middag med min familj, alla på plats och att vi kunde få till det till Eiden var ju väldigt kul, det är inte alltid så lätt att få ihop det med lediga dagar =) Men i år så gick det, och det får vi vara tacksamma för! <3

Loading...
X
%d bloggare gillar detta: