Pitepalt

Jag var hos Ove och Lillis i veckan och åt Pitepalt. Det är inte varje dag man blir bjuden på riktig husmanskost… En riktig svensk norrländsk klassiker! För er som inte vet vad Pitepalt är så är det en fylld potatisbulle, av råriven potatis som blandas med kornmjöl och rågmjöl och fylls med fläsk. Sen kokas bullarna och serveras med smör (som får smälta ner i bullarna) och lingonsylt. Det är nära besläktat med kroppkakor, …

Lammsadel till middag

Middag hemma hos Ove & Lillis med mamma, pappa, Wilderbeast och Personalvetaren och Systemvetaren. Mysigt så det förslår…20120716-193121.jpgTill förrätt: Sill och potatis. Och så blöta tillbehör…20120716-193130.jpg

20120716-193138.jpgTill huvudrätt: Helstekt lamm och lammsadel med potatis och sallad.20120716-193145.jpg

20120716-193152.jpgTill efterrätt: Fruktsallad med vaniljglass, Mums Mums och så Kaffeost från Kiruna.20120716-193159.jpg

20120716-193208.jpg

20120716-193216.jpgGott gott gott och så många skratt på en och samma gång 🙂20120716-193224.jpg

Dads birthday

Till pappas födelsedag samlas alltid familjen hemma hos oss och firar dels pappa men också att vi faktiskt är hemma i Sverige igen. För det är nämligen så att trots alla år som vi bott utomlands så var vi ALLTID hemma på pappas födelsedag, och vi ställde alltid till med fest. I år var det alltså inte annorlunda… Vi var strax under 20 stycken och hade det riktigt underbart i solen och värmen. Och när …

Sommarfest i Uppsala

En underbar eftermiddag och kväll i en trädgård i Uppsala hos min faster Bibbi och Uffe. Nästan hela familjen samlad och strålande sol och bara en så där perfekt sommarkväll kan bli. God mat, underbart sällskap och åh så många skratt. Helt enkelt underbart! =) Tack Bibbi och Uffe för en fantastisk eftermiddag och kväll. Längtar redan till nästa gång! =)  

Middag hos Ove & Lillis

Igår var mamma, pappa, Wilderbeast, Adde och jag bjudna till Ove & Lillis på middag. Sysslingen lärarinnan och Lantmästaren var där tillsammans med sina tvillingar. Fullt hus med andra ord =) En nubbe med rökt och torkat renkött att börja kvällen med… Till förrätt blev det en toast med renkött och getost. Otroligt gott! Oves experiment som blev otroligt lyckat. Ska försöka något eget på älgköttet vi har i frysen. Supergott och smidig förrätt! Dags …