2000 bodde jag i Egypten och gick sista året på gymnasiet. Grevinnan, K2 och Berget kom ner till Egypten strax efter julen och stannade i två veckor. Det var en väldigt rolig resa med massor av äventyr till Pyramiderna, Sharm El Sheikh m.fl.
En dag satt vi på balkongen och skrev ett kontrakt, då vi kom överens om en sak, en sak som gällde Berget och hennes långt-fram-i-framtida giftemål. Och om kontraktet bröts skulle Berget behöva bjuda oss Stockholms bästa krog och för att hålla historien kort så “bröts” kontraktet i.o.m Bergets och A2s bröllop och kort därefter damp det ner en inbjudan i brevlådan till Chez Pelargatan…
Eftersom livet blivit som det blivit så var våra respektive också inbjudna samt att Grevinnan och Sir tagit sig hem från Indien för att fira jul. Även en liten nykomling fick vara med i festligheterna.
Bordet var så fint dukat när vi kom fram till Berget, A2 och Hedvid.
Nyaste nykomlingen fick en egen plats.
En väldigt frukig och god välkomstdrink – på jordgubbar. Mums!
Fint pyntat och vi njöt av att umgås och bebisgulla.
Vi började med att leka julklappsleken och det fanns massor av roliga julklappar att sno från varandra. Roligt som vanligt. Till hjälp använde vi en vacker indiensouviner.
Så var det dags för middagen. Det dukades fram förrätt, Köksmästarens upp & nervända toast Skagen med sitt tillhörande vitt vin, Raimat Adabia 2010. Mycket gott!
Till huvudrätt blev det Whiskymarinerad rostbiff med kantarellrisotto och karmelliserad rödlök med tillhörande rödvin, Réserve de la Candamme 2005. Så fint och mört och smakrikt.
Och så efterrätt; Apelsinchokladmousse med rabarber confit och fikon & mandelbräck. Trevlig kombination.
Och sen fortsatte skratten långt in på natten i ett frostigt Stockholm…
Tack Berget och A2 för en fantastisk kväll!!!