Idag blev det Shawarma till middag. Man skulle kunna säga att det är egyptens svar på kebab. Skurna/isär-rivna köttbitar som kryddas med spiskummin och serveras i pitabröd tillsammans med sauterade grönsaker och tahina. Mamma använder paprika, tomater och lök som grönsaker och det blir så gott!
Obskyr information: Ordet shawarma kommer från turkiska ordet çevirme vilket betyder roterande eller snurrande.
