Efter att Adde och Sir golfade så åkte vi till Plantagen för att handla lite blommor samt en överraskning till Grevinnan. Sen åkte vi hem till Sir för att montera ihop överaskningen och så bestämde vi att istället för middag hemma hos oss på kvällen skulle det bli middag hemma hos dom, för att testa på det nya köpet.
Så efter en snabbkaffe i solen så åkte Adde och jag hem och kokade färskpotatis och grädde en brownie. Sen tog vi alla matvaror i en kylväska och åkte tillbaka till Grevinnan och Sir för att sätta igång med matlagningen.
Grevinnan hade kommit hem fån jobbet när vi kom fram så vi hjälptes åt att göra en variant på en potatissallad och killarna satte sig vid grillen med varsin öl.
På altanen stod det nya köpet och det blev ett perfekt ställe att sitta och äta mat i kvällssolen.
Potatissalladen blev lite av ett påhitt, men ett väldigt lyckat påhitt kan jag tycka =) Sallad, färskpotatis, sugarsnaps, mango, rödlök, parmesanost och fetaost. Till det hade jag en salladsdressing på balsamvinäger och olivolja.
Vi grillade Kronfågels nya kycklingbröst med skinn och det blev riktigt gott. Vi tog fram kötttermometern och grillade dem till 70 grader. Perfekta. Till serveras bearnaisesås och en vitlökssås. Ja, jag lyckades inte ta en bild innan vi började äta, för vi var så hungriga och det luktade så gott…
När det börjat blivit kallt och regndropparna började falla kändes det inte riktigt som att det var kul att sitta ute länge. Så då flyttade vi in och åt efterrätten inomhus istället. Till efterrätt blev det en Chokladbrownie med chokladfrosting. Och den var SUPERGOD! Mums!
En underbar kväll med många många skratt och så härligt sällskap. Tack vännerna! =)