Juligt recept # 2 – Kanderade Valnötter

Kanderade Valnötter

2 dl färska valnötter
1/2 dl socker
salt

Värm ugnen till 175 grader. Bred ut valnötterna på en bakplåt med bakplåtspapper. Rosta valnötterna i 5 minuter. Håll koll på dom så att dom inte bräns. Smällt sockret i en stekpanna, stek tills gyllenbrunt. Häll nötterna i sockret, rör om så att sockert täcker valnötterna. Häll nötterna på bakplåtspapper och dela upp dem med en gaffel så att dom är var för sig. Låt svalna. Salta.

Servera som dom är eller till glass eller ost. Förvara i en burk i frysen.