Pizza

Ibland måste man bara äta en god pizza… Det är ju så gott! Ikväll blev det en Larsson med kyckling, räkor, champinjoner och bea-sås. Så gott, men har man inte tillgång till godaste pizzan i Sverige så kan man göra egen, recept kan hittas på Middagshjälpen.

Sista helgen på jaktmarken

I helgen åkte Adde, Hansson och jag ner till jaktmarken för sista fången. Vi har sagt upp den marken, tyvärr var det inte riktigt som vi tänkt oss… Vi har hittat en annan mark och hoppas att den blir bättre och framförallt annorlunda. Men i helgen var vi nere en sista gång för att fodra och njuta lite av den vackra naturen och vädret. Helgen blev väl egentligen inte riktigt som vi tänkt oss. Det …

Chokladmousse med Muscovadosirap

Med i Buzzador-paketet från Dansukker, fanns det förutom Gelésocker Multi även en flaska med Dansukkers nyaste produkt Muscovadosirap. Det är en sirap gjord på Muscovadosocker, som är ett sockerrör som växer i Mauritius och den är Fairtrade-märkt. sirapen är mörk och smakrik med en fin ton av lakrits. För att testa den ville jag göra något riktigt enkelt och Svärmor hittade en enkel chokladmousse att testa. 3 ingredienser, ja eller fyra om man toppar med …

Ikväll firar vi…

Ikväll blev det finmiddag med bland det godaste som finns, för idag fick jag ett väldigt trevligt besked och då gäller det att fira lite… (Det är ju andra gången denna vecka vi firar lite och det känns helt fantastiskt egentligen, ja, visst, snart ska jag berätta om allt så att det är klart men inte just nu…) Svärmor, Adde och jag sitter i solen på altanen med grillen rykandes bredvid, ett glas av det …

Zodiakens te & nudelbar

Nu sitter jag på Zodiakens te & nudelbar och äter lite frukost efter ett riktigt lyckat möte och väntar på ytterligare möte i eftermiddag… Jag är riktigt glad idag, ett riktigt kul besked som kom idag och fler kanske det blir 🙂

Magisk Sommar

Min senaste premie från Middagshjälpen är Magisk Sommar av Hanna Widell & Amanda Schulman. En bok fylld med trevliga recept inför den stundande sommaren. Massor med inspiration och väldigt vackra bilder på mat av Amelia Widell. En riktigt fin bok!

Ikväll grillar vi…

När det är fint väder, med solsken och värme, då så det grillas tycker jag. Sommaren = Grillning Ikväll korkas det upp en Amarone som Svärmor köpt och så en avokado- och räkförätt med balsamico och parmesanost. Gott som stryk! Sen blev det kött och potatisgratäng… Mums! Och sparris, denna fantastiska grönsak… Det firas lite, men mer om det senare, men det är spännande… 🙂