Älgköttbullar

Här om kvällen var jag så sugen på hemmagjorda köttbullar. Så någon dag senare kändes det som att det var dags att ta tag i det. Jag har tidigare bara gjort med nötköttfärs, ett ägg och sen strött över lite ströbröd för att få ihop en smet men jag tänkte testa ett annat recept som jag sett på Middagshjälpen istället. Man börjar med att göra en vattning sörja (låter väl jättegott 🙂 ) av grädde, …

Pannacotta med smak av Ahlgrens bilar

Här kommer ett läckert recept om man gillar Ahlgrens bilar. Vi är ganska förtjusta i Ahlgrens bilar och Svärfar är tokig i dem, så det var en given dessert när dom var hemma för några veckor sedan. Det är ett superenkelt recept (som hittas på Middagshjälpen) med två ingredienser och den blir riktigt mäktig så den räcker till många. Man kan göra den enklare genom att blanda alla tre färgerna och få en enklare pannacotta …

Att fira Addes födelsedag

Grattis till dig älskling! Idag fyller min älskade make år – finaste Adde. Snällaste och finaste maken! Älskar dig! Det ska såklart firas med presenter och tårta, för den finaste ska bara ha det finaste. Födelsedagsbarnet får sina favoriter, som bör på sin födelsedag =) Killen är ju svårast att köpa presenter till och vissa år tycker jag att jag har lyckats ganska bra, men andra så är det hur svårt som helst. Detta år …

En dag på jaktmarken

I lördags åkte vi ner till Jaktmarken, för det var dags för Addes Utfodringsvecka. Vi lurade med oss stackars Hansson, och för att ha så mycket tid som möjligt på marken åkte vi hemifrån kl 06.00 på lördagsmorgonen. Hansson plockade vi upp strax efter 07.00 – stackaren =) Eftersom vädret i veckan hade varit så himla fint, med solsken och värme, så hoppades vi ju på det. Men tyvärr så vaknade vi till snöblandat regn …

Sloppy Joe och klyftpotatis

Idag blir det en variant på Sloppy Joe med hemmagjord klyftpotatis. Jag tänkte att eftersom jag hade ett par portioner köttfärssås på vildsvin kvar från gårdagens middag så kunde jag göra något roligt till kvällen. Jag har nyligen sett ganska många roliga recept på Sloppy Joe och detta är väl “egentligen” rent definitionsmässigt en Sloppy Joe men nästan… En Sloppy Joe är en smörgås som serveras på hamburgerbröd eller i korvbröd. I brödet har man …

9 years together

5 mars 2005 träffade jag den finaste mannen i världen, den mest omtänksamma och den mest generösa. Han öppnade sitt hjärta till mig och jag kommer aldrig släppa taget. Det är 9 år sedan jag träffade Adde och tiden har gått så fort, men samtidigt har vi skapat så många minnen och en egen historia, ett eget liv. Jag har varit tillsammans med Adde i nästan 1/3 av mitt liv… Min finaste kille, den snällaste …

Årets första semla

Jag har aldrig varit speciellt förtjust i semlor och aldrig ätit fler en en semla om året, om ens det. Jag har aldrig riktigt förstått när andra pratar om att dom äter semlor så ofta de bara kan för jag har helt enkelt aldrig gillat dem. Bullen tycker jag är god men jag är inget fan av mandelmassa och grädde. Men i söndags åt vi årets första, och vad jag trodde, årets enda semla, men …