För ett par veckor sedan så besökte vi Svärföräldrarna i East Ride för att äta lite middag och umgås när de är hemma. Vi började dagen i Norrköping, jag shoppade medan Adde och Max var på skjutbanan. Jag blev avsläppt strax innan 10 och gick och tittade och handlade i butikerna i centrum. Sen tog jag en lugn och skön fika på Espresso House, min första riktiga kopp kaffe sen vi började med Lågkolhydratskosten. Riktigt …
31/12 2015
Nyårsafton 2015 – årets sista dag! // New Years Eve 2015 – the last day of the year! På morgonen tog vi en mysig vinterpromenad med Maxen och sen åt vi frukost framför brasan medan solen gick upp över horisonten. Vi packade bilen och åkte in mot stan och vidare mot Norrköping och sen East Ride hem till Svärföräldrarna. Kolla vilket fantastiskt väder. Vid ett stop tog vi och köpte Cronuts till fika. Omnomnom! Hemma hos …
Kräftskiva
I fredags tog Adde och jag och åkte till East Ride och hem till Svärföräldrarna. Vi hade bestämt en dejt med svärmor för att äta ett helt gäng med kräftor. Det blev även räkor, Västerbottenpaj, aioli och så vitlöksbröd. Massor med gott! Och till efterrätt hade svärmor svängt ihop en Saffranspannacotta med blåbär. Perfekt avslut på en mysig middag. Tack svärmor för en mysig och härlig kväll, som alltid trevligt!
Gryning vid Vättern
Påväg hem från Sjöbo. Vi valde att åka på natten istället för att åka på morgonen för att komma hem ordentligt tidigt på söndagen. Men vi stannar till i East Ride för lite sömn och frukost med svärföräldrarna.
Tre rätters hos Svärisarna
Ikväll blev det tre rätters middag hemma hos Svärföräldrarna, för att fira att det var fredagskväll, helg och bara för att det är trevligt att äta middag tillsammans ibland. Det var länge sen sist, många anledningar som gjort att vi helt enkelt inte kunnat äta tillsammans alla fyra. Till förrätt blev det Fisksoppa med aioli och vitlöksbröd. Oh så gott! Till huvudrätt hade vi gjort en helstekt oxfilé i ugn och den blev så vackert …
Räkor i curry
En god middag blev det idag hos Svärföräldrarna – tydligen en 70-tals klassiker men gott för det 🙂 En currysås med purjolök, äpple och räkor som serverades till ris. Gott och enkelt! //A quick curry with shrimps was dinner today at the in-laws. Easy and yummy!//
Saturday
We woke up early eventhough we came “home” to My In-laws late. Adde was going skeet shooting so we got up together and made him breakfast. Andy’s Mom was up already, so we had some tea together before Andy left. It was slightly chilly… -21 C. But it sure was a beautiful morning… Andy sent a beautiful picture from the road, beautiful BUT cold as hell… Andy’s parents and I had breakfast and talked about …
Linköping
A long but fun day today. A day in Linköping with shopping at among others Ikea, breakfast with Addes Mom, coffee at McDonalds, photo-shoot in the Winter Wonderland, cozying with my babe, meeting Hansson for dinner and laughs and then the longed-for movie The Hobbit. A really good day with lots of feel-good!
Good morning Frosty
Mornings are truely beautiful in Sweden…