Premiär på premiär

I fredags så fick vi besök av Siro. Hon dök upp på eftermiddagen för lite mys och övernattning innan hon åker vidare söderut på lördagen. Hon har tidigare inte sett huset så det skulle bli lite kul att visa henne huset som hon sett förskräckliga bilder på och även ha den första övernattande gästen i huset.

Efter ett rundvandring och få visa upp vår borg så började jag fixa med maten. Adde hörde av sig till Hansson för att fråga om han kanske också ville komma ut och umgås lite. Och efter ett tag kom han även förbi…

Till förrätt blev det en enkel räktoast…
IMG_2524.JPG

 

Sen så grillade Adde, grillmästaren, en massa god mat och vi njöt av den underbart varma soliga kvällen. Det hade ju varit kallt och regnigt hela dagen men på kvällen bröt det upp och solen värmde upp. Det var riktigt härligt utan mygg och insekter… förutom i Hanssons öl då… för där verkar de ha samlat sig =)

IMG_2525.JPG

 

Lite middag med favoriter på grillen….

IMG_2527.JPG

 

Och fetaostsallad till med diverse andra tillbehör…

IMG_2526.JPG

 

När vi var mätta och belåtna så tog vi fram vattenpipan eller Shisha som det heter på arabiska. Jag köpte min i Dubai för snart 10 år sedan, men den har inte använts så mycket. Men det var garanterat en premiär i huset… Vi började med en äppeltobak och hade lite problem med att tända kolen men tillslut fick vi fyr på den och Sir, Hansson och jag njöt av vattenpipan. Förutom Siro som inte riktigt kunde hålla koll på sin tutte… 😉 Eller hur var det nu, haha! Nej, det låter värre än det är… På vattenpipan så finns det som en liten plastkåpa som varje ”rökare” har så att man inte sitter och suger på samma pipa, utan det är lite mer hygienskt… Och den lilla plastkåpan heter Bizz på arabiska, vilket betyder bröst… =) Och Siro tappade sin kåpa varje gång hon skulle röka… så det blev mycket skratt… Det var även Hanssons första gång att testa vattenpipa och han gillade det skarpt… =)

IMG_2535.JPG

 

Sen vispade jag ihop en snabb chokladmousse till efterrätt och vi fortsatte njuta av kvällen…

IMG_2531.JPG

 

Kvällen blev till natt och det blev mörkare och mörkare runt omkring oss, vi svepte in oss i varmare kläder och tröjor och hade det otroligt mysigt i sommarnatten. Det är svårt att förklara men Siro sa det bäst, det är en sån där natt man kommer minnas från denna sommar. En riktigt mysig sommarkväll men vänner och värme… Vi hade det riktigt underbart…

 

IMG_2528.JPG

 

Vi satt ute till efter midnatt och lyssnade på musik, rökte Shisha, snackade skit och bara njöt… Sen var det dags att ta och lägga sig för natten. Hansson tackade för sig och rullade hemåt och vi fixade sängplats till Siro i det blå rummet/arbetsrummet och så sa vi godnatt.

Idag så skulle jag jobba vid 9, så det var bara att kliva upp trots få timmars sömn. Adde, Siro och jag åt frukost i morgonsolen och sen var det dags att tacka för en underbar kväll och åka vidare till olika destinationer. Och tacka Siro för den underbara gåvan, i perfekt stil! =)

IMG_2534.JPG

 

Som sagt en kväll som jag garanterat kommer att komma ihåg, en riktigt värmefylld kväll med de godaste av vänner! <3

I söndags

Efter gårdagens festligheter så kändes det lite hårt att gå upp tidigt för att fixa lite i föräldrarhemmet och packa ner lite saker för att flytta över dem till nya huset. Så det blev sovmorgon och när vi kommit upp så packade bara det viktigaste för vi hade en dejt med Siro. Äntligen var det dags för att få min 30-års-present som vi har försökt att få ihop i snart 2 år… Men den som väntar på något gott =)

Vi åkte genom ett regntungt Stockholm och bara hoppades på att molnen skulle försvinna så att vi kunde få en mysig sommar dag. Precis när vi parkerade utanför Siros port så började skyfallet och Adde och jag fick springa genom regnet.

2014-07-20 Söndag 01

Vi möttes av en bubblande glad Siro som hade dukat upp godsaker på balkongen och ställt fram Vattenpipan. Min älskade Siro som älskar vattenpipa lika mycket som jag… Vi har så länge sagt att vi ska röka vattenpipa i Sverige, men vi har inte lyckats fixa det ännu. Senaste vi rökte vattenpipa var när Adde och jag gifte oss i Egypten 2008.

2014-07-20 Söndag 02 2014-07-20 Söndag 03

Så när regnet smattrade ner runt omkring oss satte vi oss och njöt av en varm dag trots regnet… Vattenpipa med lyxtobak, melon och rotsakschips.

2014-07-20 Söndag 04

Solen och regnet gick om varandra men vi njöt av fulla muggar ute på balkongen. Vi pratade om allt och inget och det kändes som en riktigt underbar dag. Och Siro och jag njöt av fulla drag av vattenpipan!

2014-07-20 Söndag 05

Och när solen kom fram för en liten längre stund så njöt vi av arabiskt kaffe i solskenet…

2014-07-20 Söndag 06

Efter några härliga timmar på balkongen bar det av till dagens höjdpunkt, ett besök på Bockholmen.

2014-07-20 Söndag 07

Ett vackert gammalt trähus som ligger vid vattnet med en fantastisk utsikt utöver Lilla Värtan…

2014-07-20 Söndag 08

Och dagens restaurang skulle vara deras mysiga Kärleksbar som ligger nere vid vattnet…

2014-07-20 Söndag 09

Vi började med att beställa några drinkar och avnjuta utsikten och hitta ett bord att sitta vid. Vädret var inte helt hundra utan ganska molnigt men samtidigt så var solen på gång…

2014-07-20 Söndag 10

Och strax efter vi satt oss till bords och skålat lite så sken det upp och blev fantastiskt vackert väder… Solsken och en fantastisk värme…

2014-07-20 Söndag 11

Sen bjöds det på en fantastisk buffé med så många olika maträtter att man inte kunde smaka dem alla. Denna böckling såg fantastiskt vacker ut och det var faktiskt den enda rätten jag fotade. Däremot fanns det flera olika sallader, grillad biff, grillad karré, grillade kycklingklubbor, grillad lax, diverse olika grillade grönsaker och så en mängd andra tillbehör.

2014-07-20 Söndag 12

Kärleksbaren hade en otroligt mysig atmosfär med härlig musik, trevlig personal och verkligen fantastisk känsla nere vid vattnet.

2014-07-20 Söndag 13

God mat… =)

2014-07-20 Söndag 14

En härlig Mojito till maten…

2014-07-20 Söndag 15

Härligt nere vid bryggan i kvällssolen…

2014-07-20 Söndag 16

Sen blev det även en helt makalöst god Jordgubbs Daiquiri… Som var bland det godaste jag drukit på länge!

2014-07-20 Söndag 17

En otroligt mysig middag på en så otroligt mysigt ställe… Med många skratt och så många planer inför framtiden bl.a. alla besök Siro ska göra hos oss =) När vi fyllt magarna med enorma mängder med god mat och dryck och njutigt så mycket man kan så drog vi oss hemåt i kvällssolen…

2014-07-20 Söndag 18

Och hamnade åter igen på Siros balkong med vattenpipan i högsta hug och njöt av kvälls solen…

2014-07-20 Söndag 19

 

En fantastisk dag med ett fantastiskt sällskap. Tack snälla Siro för en underbar present! Jag hoppas vi kan återgälda det när du kommer ner till våra trakter =)

Helgen

Hela helgen har vi umgåtts med våra goda vänner. I lördags förmiddag lämnade vi Östergötland och for norr ut mot Huvudstaden. Vi hade sommarfest med barndomskompisarna (KFC-gänget) inplanerat. Som vanligt blev det otroligt lyckat med god mat, bad och trevligt sällskap långt in på småtimmarna.

Idag vankades det dejt med Siro för att äntligen få min 30-års-present. En härlig dag ute på Bockholmen med mat och god dryck men även vattenpipa.

Det är efter dessa helger som jag känner mig otroligt rik. Rik på vänner, kärlek och minnen. Tack!

Självklart kommer det bilder från båda dagarna men nu så är jag så trött så att jag håller på att somna. Adde stackaren kör och jag tänkte försöka vara en god medresenär och prata med honom lite 🙂

20140720-211706-76626803.jpg

Pappas födelsedagsmiddag

Efter att ha ätit en stor frukost och fikat med de bästa så började det bli dags att förbereda kvällens festligheter. Adde och jag drog upp färskpotatis i massor, ca 6 kg färskpotatis blev det allt som allt av årets sådd, nästa år blir det nog mer eftersom det blir plantering i odlingslådorna, vi byggt i vår, då istället. Men men, mer om det en annan gång. När vi dragit upp potatisen fick familjens egna Potatismästare Uffe satte sig för att skrubba potatisen och vi andra fixade mat, dricka osv.

Gästerna började droppa in allt eftersom och stämningen var glad och vädret perfekt. Pappas vänner och Siro och hennes föräldrar Faraonerna kom förbi. Med sig hade de vackra blommor och presenter, och så ett glatt humör, som är det absolut viktigaste vid våra tillställningar.

Mamma hade lagat massor med god mat, men eftersom sommaren innebär grillning var det där fokuset låg. Det grillades både på kolgrillen och på gasolgrillen, och det grillades oxfilé, kycklingfiléer, majs och champinjoner.

20130704-163138.jpg

 

Blommor prydde bordet – väldigt vackra rosa blommor!

20130704-163144.jpg

 

Ena sidan av det välfyllda bordet, där man bl.a. kan se en kycklingpaj, en ostpaj, babaghanoug, tahina, vitlök och vinägerfrästa champinjoner, wokade grönsaker, färskpotatis och sill.

20130704-163151.jpg

 

Finaste, godaste färskpotatisen. Det är något speciellt med att bjuda på sin egen potatis =)

20130704-163201.jpg

 

Mammas vitlök och vinägerfrästa champinjoner. Supergott till grillat.

20130704-163212.jpg

 

Egyptisk tahina – eller tahini som andra arabiska länder kallar det, vilket är sesamfröpasta smaksatt med olivolja, vitök, spiskummin, vinäger och salt.

20130704-163218.jpg

 

Egyptisk Babaghanough – ugnsrostad aubergine med tahina, vitlök, vinäger och persilja.

20130704-163230.jpg

 

Sallad med 6 olika sorters ”gröna blad” från vårt odlingsland, plocksallad, isbergssallad, ruccola, Lollo Rosso, mangold, krispsallad och spenat.

20130704-163236.jpg

 

Präskostpaj som jag hade gjort – god om jag får säga det själv. Det är ju godare med västerbottenost men vällagrad prästost är inte heller fy skam.

20130704-163247.jpg

 

Helstekt oxfilé – medium rare.

20130704-163257.jpg

 

Grillade kycklingfiléer och grillad oxfiléskivor – lite mer well done.

20130704-163308.jpg

 

Det sjöngs snapsvisor i alla dess slag, självklart ett par O.P River. Vinet flödade och folk var glada och skrattade. En riktigt mysig fest, som spenderas ute i Svenska sommarkvälls värmen med det finaste sällskapet. Precis som det bör!

20130704-163322.jpg

 

My Dads birthday dinner with friends and family was spent outside in the prefect Swedish summer evening. The warmth from the evening sun, the best food and the greatest company. Just as a summer birthday should be celebrated!

Middag hos älskade Siro

Vi hittade en perfekt parkering i Näckrosen och så började vi knata mot Friends Arena inför den stundande Bruce Springsteen konserten.

Av en slump sprang vi på Siro och blev bjudna på middag hemma hos henne. Hon bor ju i Näckrosen så det var verkligen perfekt!

20130505-130742.jpg
Supermysigt med god mat och så nån timmas recap tillsammans. Short but sweet!

20130505-130900.jpg
Tack älskade Siro gör middagen och sällskapet!

//We ran into Siro on our way to the Bruce Springsteen concert, and ended up eating a great dinner at her home. Short but sweet meeting. Thanks Siro!//

Födelsedagspresenter

Mina födelsedagspresenter – tack så hemskt mycket alla snälla för att ni kom och firade med mig OCH att jag fick presenter!!! =)

Lillebror är alltid duktig på att köpa presenter till mig, mestadels i form av böcker. Han vet att jag älskar kokböcker och jag tror nästan att jag har fått hela min Jamie Oliver samling från honom =) I år fick jag även denna smarta Vindagbok att dokumentera viner som vi dricker. Smart… =)

Min nyaste Jamie Oliver kokbok – Jamies Mat för hela året eller Jamies Recipe Yearbook. Ska bli jättespännande att få laga mat ur boken. Jamies recept är lätta men fantastiska. Wilderbeast (Lillebror), det är bara att säga till när du dyker upp så ska jag bjuda på något =)

Från Svärföräldrarna fick jag vackra blommor samt en Smartbox Wellness – En lyxigt avkopplande upplevelse för en person. Åh, så mysigt. Jag har kollat genom boken och tror att jag har hittat en ansiktsbehandling jag skulle vilja ha, men vi får se hur det blir. Perfekt present att få rå om sig själv lite…

Från Siro fick jag denna underbara Bambooskålen. Fantastiskt att man kan ha ”blöta” saker i den också, så som sallad med dressing. Underbart material! 

Jag fick även en påse med ”teblommor”. Det är alltså små teväxter som är handrullade och torkade och därefter när man häller på varmt vatten så sväller dem och blir som små växter i botten av muggen. LOVE!

Från Ove & Lillis, Lärarinnan, Lantmästaren och flickorna fick jag detta fantastiska stora fat från Bruka Design. Åh, jag älskar det! Ska fylla den med goda maträtter så fort jag kan. Tänk er en sommarsallad med vattenmellon, rödlök, svarta oliver och fetaost – Mums!

Hansson kom med vackra blommor och denna fantastiska lyktan tillsammans med ett gigantiskt blockljus med 175 timmars brintid. Lycktan har snabbt blivit en riktig favorit och tänds nästan varje kväll =) Jag älskar mönstret som blir längst väggen, som en stjärnhimmel… LOVE! 

Från min älskling har jag ju redan fått min födelsedagspresent. Han bestämde att jag skulle ha en ny kamera när vi var i Kanada och det är ju min favoritpryl någonsin.  Jag älskar min kamera och jag älskar att Adde har köpt båda mina favoritkameror till mig, han vet vad jag vill ha =)

Jag fick även vackra blommor på födelsedagen =)

Men när vi var på Taxinge Slott med Siro och Hansson så köpte Adde även detta söta armband från Lotta Design. Simplet men vackert! <3

Tack snälla för alla mina fina presenter!!!

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 
Karoleen – Photographer © 2005-2011 All Rights Reserved.
Contact me at mail@karoleen.se .

Slottsäventyr

Dagen efter min Födelsedagsfika och spelkväll med Siro och Hansson så blev det fin frukost efter en lagom sovmorgon och därefter bestämde vi oss att vi skulle åka iväg på äventyr. Tidigare hade vi pratat om att besöka Taxinge Slott för att äta lite kakor från deras kakbuffé men vi tänkte ta en hel dag och åka på äventyr…

Vi tog lite pick och pack samt kameran och åkte iväg med Ookami. Vårt första stopp blev Bommersvik där vi visade Siro vad Geocaching är och lät Hansson plocka cachen som låg där. Sen åkte vi vidare och hamnade tillslut i Mariefred och vid Gripsholms Slott. Det var länge sedan jag var vid slottet så vi tänkte att det kunde vara en rolig liten promenad.

Det finns mycket fint att titta på och fota. Nästa gång vi ska på äventyr så ska jag påminna Hansson om att han alltid ska ha med sig kameran =)

Det blev en liten promenad runt slottet och markerna. Tyvärr var det inte speciellt varmt så det var inte riktigt dags för en långpromenad men nån gång ska vi åka tillbaka och fota och besöka slottet invändning samt markerna mer ingående. Vi pratade om att eventuellt ta båten dit i sommar, det kan jag tänka mig kan bli riktigt roligt!

Därefter åkte vi vidare till Taxinge Slott för att äta lite kakor. Men först så gick Siro och jag i de små butikerna i anslutning till slottet, det finns mycket fint där. Samt de hade börjat Julskyltning samt fått upp alla fina juldekorationer. Pojkarna plockade en cache och sen träffades vi vid ”stora” huset för att fika lite.

Adde och Hansson valde båda två en Moccatårta som var otroligt god! Adde tog ochså en kokostopp och Hansson en pistachbakelse – fullt på tallrikarna =) Siro valde en Budapestbakelse och jag tog två mindre bakelser – en hallonbakelse och en cappuccinobakelse….

Min fina hallonbakelse med browniebotten, hallonsmörkräm, hallonsmakande vitchoklad och en seg hallongodis. MUMS!

Efter många skratt och en ganska skön dag så var det dags att dra sig hemmåt och sen äta lite middag innan Siro och Hansson for hemmåt… men mer om det senare…

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 
Karoleen – Photographer © 2005-2011 All Rights Reserved.
Contact me at mail@karoleen.se .

Födelsedagsfika

I början på november så fyllde jag 29 år och så tänkte jag att det vore trevligt med lite födelsedagsfirande. Sagt och gjort så bjöd jag in till Födelsedagsfika/Öppet hus på lördagen efter min födelsedag. Men eftersom jag hade varit ganska sen med inbjudan och att vi ville ha en väldigt liten tillställning med bara familj och närmaste vänner – så blev det en liten skara av gäster.

Vi fick jobba häcken av oss för att få klart flytten och det var skönt att ha en deadline, för ca 1 timma innan de första gästerna dök upp hade jag och Adde ställt den sista dekorationen på plats och ställt undan dammsugaren… =)

Först dök lillebror och Siro upp och ville ha lite frukost innan de andra gästerna kom. Så är det att ha småsyskon 😉

När de första gästerna, Ove & Lillis, Lärarinnan och tvillingar M och E, kom blev det lite tilltugg i form av grön-tapenad och svart-tapenad med Göteborgs Utvalda Havssaltade kex och Fina Rågkex.

En liten aptitretare som serverades tillsammans vitt eller rött vin. 

Sen ställdes hemmagjorda smörgåstårtan fram Jag gjorde den med mammas fantastiska tonfiskfyllning och den var otroligt god! Jag toppade smörgåstårtan med salamirullar, ostrullar, laxknyten, äggskivor, Brieost, räkor, majonäs, rom, cocktailtomater, gröna druvor, ruccula-sallad runt om och gröna och svarta oliver.

Efter smörgåstårtan ställde jag fram födelsedagstårtan som var en hemmagjord princesstårta med färska hallon och hallongrädde, bananer och vaniljsås. Super gott! Jag hade även gjort den godaste Tryffeltårtan för dem som inte gillar princesstårta, som lillebror, men det visade sig att han tyckte Princesstårtan var supergod också =)

Efter några timmar åkte Ove & Lillis, Lärarinnan och tvillingarna samt lillebror hem och vi vilade lite tills Hansson kom och därefter Addes föräldrar. Då blev det ytterligare en sittning med tårtor =) Tur att vi tog bara lite första gången =)

Efter några timmar så åkte Addes föräldrar hemmåt i mörkret och Adde, Hansson, Siro och jag städade i ordning lite och sen tog vi vårt pic och pack tillsammans med lite snacks och godis och gott att dricka för att ha en helkväll med skratt och spel =)

Tack alla snälla som ville vara med och fira min födelsedag!!!

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 
Karoleen – Photographer © 2005-2011 All Rights Reserved.
Contact me at mail@karoleen.se .