Julkalender 2018 – 12 december

Dagens lucka innehåller Sleeping Care with Jojoba Oil. En natthårinpackning som reparerar torrt och skadat hår med hjälp av Jojobaoilja. Låter ju kanon, jag känner ju att håret är lite trött nu på hösten och vintern. Måste testa denna snart!

 

EFIT 2018.11.04

Godmorgon! EFIT idag!

06.49: vaknade till vid 0400 och gick på toa. Hade så ont i ryggen och var hopplöst förkyld att jag gick och la mig i gästsängen istället. Vill inte boffa runt i sängen när ryggen inte vill och väcka Adde och M med både jämrande i sömnen och hosta. Men jag somnade om snabbt i gästsängen och väcktes av att M kom in och undrade varför jag sov i ”hans” säng. Just inatt ville inte min rygg sova i vanliga sängen, tröttsamt. Men dom ni ser har jag boffat runt en hel del, bäddmadrassen ligger nästan på golvet 😉

07.32: Dags att sätta igång älgsteken i Sous Vide:n till dagens kalas. Jag firar min födelsedag idag tillsammans med släkten. Sen är det dags att äta lite frukost också.

08.10: Städar inför besöket. Det är ju en del att plocka med efter gårdagens jakt.

09.50: Färdigstädade

10.05: Ställer in en plåt med ”gammal kanelsockerkaka” för att bli skorpor.

11.32: Mamma och pappa har kommit och vi ska fika. Mamma har bakat Chocolate Chip Cookies och Kanelbullekaka till mig. Mums!

12.50: Mamma och jag städar ur mitt vitrinskåp lite gör att få lite ordning. Adde och Hansson fixar baklyktorna på bilen och Pappa kollar på någon dokumentär på tv. Lite ”familjen Lindberg” över det hela, vi ska fira födelsedag men vi passar på att göra hundra andra saker istället. 😂

13.25: Lagar lunch, Hasselbackspotatis blir det till…

14.32: Födelsedagslunch: Sous Vide:ad älgstek med hasselbackspotatis, stekta champinjoner, brunsås (som var skitgod om jag får säga det själv) och Paradisäppelgele som svärmor gjort. Supergott!

15.52: Efterrätten blev chokladtårta med chokladfrosting toppad med hallon. Mumsigt!

16.58: Mamma och har åkt hemåt för att undvika att köra i mörkret. Vi har börjat städa undan i köket. Trots att vi redan kört en maskin så ser det fortfarande ut som ovan.

17.34: Gör matlådor inför veckan, givetvis blev det lite älg och hasselbackspotatis kvar. Mums!

18.53: Dags att ge hunden mat. Max står i startgroparna 😂

19.26: Mamma började även tömma vår gamla skänk, jag har lagt upp den till försäljning och det kommer förhoppningsvis någon och hämtar den i veckan. Men just nu är den fylld med ljus och ljusstakar. Så det är en del att fixa med. Förtsätter lite med det.

20.18: I vitrinskåpet ser det lite annorlunda ut, många extra saker dom har fått plats och en hel del har fått flytta runt i huset.

21.01: Kvällsprommis. Dimmigt och kyligt.

22.05: Dags att knyta sig, klockan ringer som vanligt 04.30. Och jag känner mig ganska slut, förkylningen sitter i men halsontet är ju borta iaf. Nu sova, godnatt!

Veckans bilder 2018 – v42

Hösten har verkligen kommit till Östergötland nu. Mycket gult, rött och brunt i naturen.

I helgen har jag varit Jaktänka och roat mig med att ge huset en genomgång och druckit gott kaffe från Luigi.

En morgon vid busshållsplatsen…

Middag med Hansson och Adde, en spontan söndagsträff efter Adde och M varit på jakt och jag plockat undan hemma.

En liten lortgris efter jakten fick bada.

Inte många bilder denna vecka men det har ju varit EFIT i veckan och mycket jobb och lite kameralek.

Thaisoppa med räkor

Visst känns det väl liiiite höstligare nu? Värmen ligger ju fortfarande i, vi har haft över 20 grader i Linköping idag men ändå börjar det kalla och grå tyvärr rulla in. Jag älskar hösten, när den är färgglad och solig och man jan vara ute i skogen i väst istället för jacka, men det grå som tyvärr tillhör är ju riktigt vidrigt.

Men på hösten hör ju soppan till, eller hur? Givet hade ju varit en höstig svampsoppa med där går min gräns för svampintaget. Det går bara inte!

Istället lagar jag hellre Thaisoppa med värmande kryddor och smaskiga räkor. Förr köpte i Keldas Thaisoppa men det är ju egentligen urlätt ött göra själv.

Jag fyllde botten av skålen med små skalade räkor och stora räkor med stjärt, men tog bort stjärten för enklare förtäring. Räkorna är ju redan tillagade, ser man på färgen, om de är rosa är de tillagade och me är grå är de råa. Tipselitips! Ta så mycket räkor du vill, ta tills du skäms, det är ju det som är gottigt!

I en kastrull häller du upp en burk á 400 ml kokosmjölk och vättar ur burken med ca 1/4 del vatten. Häll sedan även vattnet i kastrullen och värm. Sen kommer vi till kryddningen som man helt enkelt kan göra exakt hur man vill med, antigen röd- eller gröncurry, men om man vill ha den som Keldas tar man grön. Jag köper curryn som pasta och trycker bara ut en lagom klutt, mycket om man vill ha det starkt och liten om man vill ha det mildare. Börja med mindre och smaka dig fram. Sen tillsätter man en buljongtärning och några varv med pepparkvarnen. Låt det koka upp och smaka av.

I soppan kan du tillsätta egentligen vad dlm helst, jag brukar tänka i färger och ta sånt jag har hemma, något grönt, något svart, något rött osv…

Idag blev det svarta oliver, champinjoner, sugarsnaps och röd paprika. Hacka ner dessa i lagom bitar för att äta med sked och lägg i den sjudande soppan. Låt småputtra i några minuter så att champinjonerna mjuknar och sen är det klart.

Häll soppan över de väntande räkorna Et voila du har en värmande och riktigt god soppa att avnjuta.

Titta bara så härliga färger. Nomnomnom!

Veckans bilder 2018 – v37

I veckan har Adde varit tokförkyld och varit hemma. Jag har gått och bara väntat på att jag också ska bli sjuk men än så länge, ta i trä, har jag inte blivit sjuk. Hoppas att det håller i sig.

Nästa vecka blir det lila naglar, söndag är ju byta nagellack samt lägga ansiktsmask dagen, sen gammalt liksom.

Första brasan för säsongen, som jag har saknat doften av brasa. Vi har ju fixat en hel del ved under sommaren så det är kul att kunna använda den nu.

Innan AWn i veckan så gick jag in på 200km och köpte en Korbo-väggkrok. Jag har inte tänkt att använda den till en Korbo-korg dock, utan som handväskhängare. Jag tycker den är snygg och väldigt bra för handtagen på många handväskorna.

Max gillar forfarande inte kameran och denna bild bara skriker ”Sluta matte”. Men han är ju så söt när han går omkring med sitt ben i munnen hela tiden och sen får han och lägger sig och gosar med benet. Kolla stilen bara, han ligger med huvudet på baktassarna… tänk om man kunde göra så själv 😂

Lite sol fick vi i veckan och jag åkte buss nån dag då var det väldigt vackra färger, denna grönskan som övergår till gult och hösten.

Jag älskar detta enkla landskap.

Matlåda på jobbet, en bl.a. räksallad och kebabsallad. men det blev också en utelunch med Svikaren. Mycket kul!

På fredagen blev det hämtpizza med kollegorna efter MYCKET om och men, OnlinepizA var så osmidigt så det tog strax över två timmar från första besöket på hemsidan till pizzorna kommit. Herregud!

En kväll i veckan så låg vi och gosade lite efter en prommis hela flocken och husse började kittla Max, han var så himla gullig, svårt att fånga på bild med det var tydligen jättekul att bli kittlad.

4 år sen Max flyttade hem till oss, och många bilder har vi påmints om… Kolla bara denna söta bild med gigantiska öronen. Första kvällen Max har tytt sig till oss direkt och han är en busig och glad kille.

Vi försökte kolla hur Max reagerade på Youtube-grejen med att man gömmer sig bakom en filt och så släpper man och ”försvinner” inför djuret. Max reagerar typ inte alls. Han är alldeles för smart 😂

Älskade brasa…

Flott

Igår träffade jag Emmut och Jossan för en AW. VI har försökt att få ihop en AW i flera veckor men det har varit sjukdomar och jobb i vägen. Men äntligen blev det av och först strosade vi lite i affärer, Inredning är ju vår akilleshäl så det blir ju mycket såna

affärer. 

Men vi bestämde i alla fall efter en del velande att testa Flott, som jag i alla fall hört väldigt gott om från bl.a. Löperskan <3. 

Flott ligger på Storgatan och har ett väldigt enkelt koncept. Få goda burgar och många roliga ölsorter. Det ser väldigt litet ut när man kommer in i lokalen men det gömmer sig en källarvåning med många fler platser i långbords-stil. 

De grillar burgarna alltid medium well och det finns 8 olika modeller samt en månadensburgare. Jag valde Bacon & Ost med syrad lök och majonnäs. Beställde även Sötpotatispommes och en Cheddardip och en Melleruds. 

Vi åt gott, skrattade mycket och bara njöt av varandras sällskap. Mina fina HR-isar, som jag saknar vardagen med er! <3

Veckans bilder 2018 – v36

Max min en morgon när jag sa att det var dags att gå till jobbet… Han var inte road =)
Ett tack från en TL på jobbet för att jag bara gjort mitt jobb… alldeles för mycket, men väldigt uppskattat
Lunch, lyxlunch eh… not. Men lätt att laga och ganska gott
Härlig brunch i helgen… Hambugare i salladsblad med ost. Blev alldeles för mycket mat, 270 g kött gör att man inte äter något mer på resten av dagen.
Grönt och skönt när jag väntade på bussen en dag i veckan. Det har ju varit ganska grått ett tag nu men ibland tittar solen fram.
Lillknäppisen var inte imponerad av sin mat utan ville hellre äta hamburgare som husse och matte. Man känner sig inte alls uttittad, han är en riktig knasboll!
AW på Pinchos med killarna, like!
En rättighet och en skyldighet. Och i dagens samhälle känns det väldigt viktigt att rösta!
post

Veckans bilder 2018 – v35

Första veckan efter semestern, oj vad trött jag har varit. Men annars har det flutit på bra. Jag har haft full fart på jobbet med Prognosvecka och därmed haft att göra. Men första dagen så började jag med att försöka tömma inkorgen på lite mejl… många mejl som redan var åtgärdade så det var ju skönt.
Börjar med LCHF igen, magen mår verkligen inte bra med vanlig mat så det är dags att bli duktig igen. Lax och en god wok med LCHF-nudlar. Så härliga smaker och bäst av allt känner jag mig inte svullen eller har ont i magen av maten. Älsk!
Hallon och yoghurt till frukost – Mums! 
Mamma och pappas grönsaksskörd, vi har fått squash, morötter, grön paprika och tomater. Mums, sen har vi även fått 3 st tomatplantor som ja hoppas få tomater på =)
Älskade staketet som vi har byggt förra veckan. Det känns som att det kommer blir så himla bra när vi blir klara. En del av tre är klar, men vi hoppas kunna få till lite mer tid under veckan att jobba med de andra delarna. 
Regn och åter regn, och så lite solsken. Det har verkligen varit en väldigt vädervarierande vecka. Men det är skönt med lite regn nu, så länge man inte måste ut i regnet. 
I helgen hade vi en Storloppis i byn med arrangerad loppis i församlingshemmet, Scoutkårsaktivitet och sen också loppisar på uppfarterna av flera hushåll. Ett riktigt kul arrangemang som jag hoppas växter sig större och vi kan ha fler gången. 
Löksoppa till middag, en fusksoppa á la påse med kommentaren från Adde ”Din löksoppa är så mycket godare!” efter första tuggan. Sötnos! Men vi testade muggbröd gjord på kokos och det kanske var lite väl mycket kokossmak i den för att ha till löksoppa. Men det var värt ett försök. 
En bild som Adde tog när han var ute och jagade en kväll… Så vackert när dimma rullar in över åkrarna. Photo cred: Adde
Lillbus tar upp halva sängen, han ligger gärna mellan Addes ben eller nedanför min rumpa när så att jag får dra upp benen och ligga som att jag sitter i en stol. Det är tydligen mysigast så. 

En vecka med mycket kul och mycket jobb, lite kämpigt att vara tillbaka på jobbet men samtidigt skönt att vardagen drar igång igen. Nu kör vi på hösten 2018 tycker jag =) Testar även WordPress nya publiceringsverktyd Gutenberg. Känns lite buggig än så länge, men kul! 

EFIT 2018.06.16

Godmorgon! EFIT idag, häng med vetja….

06.00: Usch, tidigt! Vaknar hos mamma och pappa, vi åkte hit igår kväll och hann med middag och lite fotboll på tv. Idag känner jag mig inte helt utvilad men ändå vaknar man till och behöver gå på toa. Och så fort vi börjar röra oss så tycker Max att vi är vakna och att det är dags att gå upp. Ligger efter med sömnen känner jag men det är vad det är. Mitt Township-spel har haft många notiser inatt 😉

07.00: Sitter ut i trädgården med pappa, i stillheten och lugnet. Solen värmer riktigt bra och det blir nog varmt och skönt idag.

08.23: Egyptisk frukost. Nomnomnom! Foul, Mish, omelett, vitost, roumiost som äts med en Baladi-bröd, en variant av pitabröd.

10.32: Husse är iväg på Radio-loppis i Nykvarn och vi myser. Max har hittat en mysplats vid vardagsrumsbordet på den äkta orientaliska silkesmattan. Han är ju inte dum min lilla finkännare…

11.34: Mamma ger mig en manikyr och målar naglarna lite. Kanske inte riktigt min färg men trevligt ändå 😉💅🏻

12.30: Kollar fotbollen, Frankrike – Australien. Kan bli en kul match, men tyvärr är inte min favoritspelare inte med längre, Harry Kewell har inte spelat för Australien på länge. Och i pausen äter vi pizza, halva med tonfisk och andra halvan med kalkonsalami. Mums!

13.38: Tänker placera mig hör och vägrar flytta på mig på flera timmar. Fotbollen fortsätter men solen lockar mer just nu. Vi får se hur länge solen håller sig framme, en hel del moln på gång nu.

14.27: Dumma dumma moln, solen försvann… Fortfarande varmt men vill ju ha lite sol.

15.38: Max och jag tar en siesta…

16.26: Inte många minuters siesta där inte innan Max försvann och det ropades nerifrån. Men men, sov kan man ju göra en annan gång. Fotboll istället, Argentina – Island och det står 1-1.

17.47: Middag. Ja, vi gör inte så mycket mer än äter här 😉 Denna gången blev det en annan egyptisk favorit, stekt fisk. Det är alltså filéad vit fisk som paneras med mjöl som smaksätts med spiskummin och salt som sen steks. Det äts med ris, snabbinlagd lök och inbland tahina (en egyptisk variant av tahini). Lite som fisken i fish and chips, fast utan beerbatter. Nomnom!

18.58: Fotar lite och ibland kan man köra lite meta-foto då 😉

19.47: Vi har flyttat ut bärbara datorn till altalen och kollar på fotbollen medan vi fikar. Peru-Danmark och egyptisk Konafa. En kaka som smakar innehåller vaniljkräm och är riktigt smaskigt.

20.53: Och så kom myggen, vi flyttade in och jag hamnade på favoritplatsen i soffan med denna utsikt. Körsbärsträdet som jag har legat under i hela min uppväxt, trädet som jag suttit i mitt fönster och ätit körsbär ifrån och trädet som nu ger skugga på varma sommardagar. Dagens sista match börjar snart och vi sitter bänkade alla 4, hunden han är inte lika imponerad. Kroatien-Nigeria kan bli en riktigt kul match!

21.41: Första halvlek är snart slut, Kroatien har precis blivit tilldelade ett mål eller hur man ska uttrycka det, Nigerianskt självmål. Max har fått ligga i soffan mellan mamma och pappa och har sovit som en stock. Hemma får han ju vara i soffan men inte hos andra. Men idag fick han det av mamma och han mös verkligen.

22.40: Dags att gå och lägga sig. Jag har sovit i soffan ett tag, kanske sen förra bilden och nu är det dags att lägga sig på riktigt. A tar ett kvällsvarv med M och sen är det dags att sova. Just nu flög en stor fågel in i fönstret och en annan satte sig ovanpå markisen. Båda verkar må bra men frågan är om de kommer låta halva natten. Men men, vi får väl se 😉

23.05: Godnatt gott folk. M väntar på sin DentaStick och vi ska sova.