Att fira Wilderbeast

Om några dagar fyller Wilderbeast 29 år, så jag passade på att åka till mamma och pappa, medan Adde jobbar i helgen, för att fira Wilder.

Mamma och jag hade funderat lite på vad vi kunde bjuda på och bestämde iaf att det skulke bli en tre rätters med Oxfilé som huvudrätt och räkor till förrätt. Men sen kom vi inte längre, men när vi träffades idag hade mamma kommit på en riktigt trevlig meny.

Till förrätt skulle det bli Dynamite Shrimps. Nomnomnom!

Till huvudrätt blev det oxfilé med pepparsås och hasselbackspotatis. Mums!

Och till efterrätt blev det en pepparkakskladdkaka, som vi serverade med glass, men jag lyckades inte fota den =(

En mysig kväll med en stundande 29åring.

Mamma och Pappa

Mamma och pappa är hemma i Sverige igen. Yay!

Vi är uppe och hälsar på i helgen och får oss en dos av ”long-lost-parents”… Och som vanligt blir vi gödda trots att det är ramadan och mamma fastar så bjuder hon på nybakad Sourcream cake när vi kliver innanför dörren. IMG_4897Max hade massor att berätta… Om allt som har hänt sen i vintras då de var hemma senast =) IMG_4898När det sen var dags för middag var det en riktig Iftar som stod på bordet. Wilderbeast och Flips hade också kommit ut så det var fullt runt bordet. Mamma bjöd först, som börs, på Kycklingsoppa och sen blev det Batatis mehammar (potatis i tomatsås), bamja (okra i tomatsås), kycklingfiléer och Gulash bil lahma mafrouma (köttpaj)IMG_4899Oj, vad vi saknar Egyptisk mat när mamma inte är hemma. Mums!

Sen spelades det Mulle och Tabbe och åts efterrätt, Attajef – en sorts friterad pannkaksknyte med vaniljfyllning.  IMG_4900Sen umgicks vi som man gör nu för tiden, framför varsin mobil och spelade Wordfeud =)IMG_4901

Lillebrors nya lya

Idag var vi och hälsade på lillebror och flickvän i deras nya lya. En lägenhet med spottavstånd till Medborgarplatsen, superhärligt! En vackert kväll i huvudstaden och supergoda Saffransbullar till fika. 

// I’ve promised my uncle Mimmi that I’ll be translating my posts from now on… So here we go 🙂

We visited little brother at his new apartment today, a lovely little apartment that fits Wilderbeast perfectly. A beautiful evening in Stockholm.   
    
   

Familjemiddag nr 2

Idag på eftermiddagen kom mamma, pappa och Wilderbeast förbi på en blixtvisit. Jättekul att ses innan de far tillbaka till Dubai och att Lillebror ville komma. Vi åt middag tillsammans med Svärföräldrarna och fick som vanligt lite smått och gott från föräldrarhemmet. Och från Lillebror fick jag en superfin orkidé.  

I år har vi hunnit med två! familjemiddagar tillsammans, båda föräldrarparen på en och samma plats. Jättekul!  

Dan före dan 2014

Och så blev det äntligen dan för dan… Föräldrarna och Wilderbeast kom ner för att fira jul i huset. Mamma och pappas första jul i Sverige på många många år och tyvärr blev det ingen snö. Trist men vad spelar det för roll när det är jul och man äntligen har fått hem sina föräldrar från utlandet.
2015-01-14 dan före dan 01
Vi började med en fika när de kom ner. Wilderbeast fick en rundtur i huset för det var första gången han sett huset. Mamma och pappa gick en rundtur för att se vad som hänt sedan de var här i somras. 2015-01-14 dan före dan 02
Max tyckte det var väldigt spännande att träffa alla. Pappa och Wilderbeast hade han ju träffat tidigare och Max älskar Wilderbeast. Men mamma var ny och väldigt spännande. 2015-01-14 dan före dan 03
Vi hjälptes åt att klä granen och sen blev det finmiddag. Mamma lagade lammstek och vi anjöt den tillsammans när mörkret föll.
2015-01-14 dan före dan 04
Och så firade vi födelsedagar, ja i alla fall min med paket och tårta. Mysigt som bara den och en förväntan om vad som komma skulle… Jul i huset, för första gången underbart!

En oktoberfest i Uppsala

I fredags åkte vi upp från Östergötland till våra gamla trakter, hem till huset och till Wilderbeast. Det var första gången som Wilderbeast fick träffa Max så det var lite roligt. Wilderbeast gillar verkligen djur och Max tog till honom jättemycket. Vi började med att äta lite mat tillsammans och sen började jag och Adde leta lite i lådorna, vi har ju kvar mycket utav våra prylar i huset ett tag till. Sen var det sängen som gällde efter en långpromenad med vilddjuret Max.

På lördagsmorgonen var det ganska dimmigt men höstvackert och det var bara att dra på sig skorna och ut och promenera med Max på tidiga morgonen. Han var dock väldigt svårväckt och ville verkligen inte ut. Men så fort han stigit utanför dörren var han ett litet vilddjur som vanligt =)
IMG_0062.JPGUte var det dimmigt och lite småkyligt men samtidigt ganska mysigt höstigt. Och jag kanske är partiskt men jag tycker det är så vackert i mina hemtrakter….

IMG_0058.JPG

Det blev en promenad på ca 1 timme och sen fick vi vilddjuret att testa storgungan… Det var ingen hit när man började gunga, han hoppa ur direkt =)IMG_0060.JPGMen titta hur söt han kan vara, lilla älsklingen…

IMG_0059.JPG

Sen blev det frukost och sen packade vi bilen, herregud vad grejer man behöver ha med sig när man har med sig ett djur. Först blev det ett snabbstopp hos Ove & Lillis för att de skulle få träffa Max. Sen åkte vi till Södertälje och gick på det nyöppnade Biltema =) Jo då, det händer grejer vet in =)

Sen bar det av norrut och vi tog några kisspauser på vägen upp…IMG_0065.JPGEn snabblunch på språng för att kunna ge Max så långa promenader som möjligt.

IMG_0066.JPGPå tidiga eftermiddagen så kom vi äntligen till Uppsala. IMG_0064.JPG

Hemma hos K2 och K3 så var det full rulle. Det blev 8 vuxna, en snart 3 åring, en 1 ½ åring, en 10 månaders och så en valp på 5 månader. Ett riktigt håll igång…

Vi började med en fika då barnen fick leka lite själva och valpen fick sin favoritfilt utlagd. Det fungerade riktigt bra med Max, han var lite försiktig men det är bara bra. Och alla var så snälla mot honom trots att han är helt ny och jag vet ju att vissa inte är så förtjusta i hundar. Och det tackar jag hjärtligt för <3!

IMG_0071.JPG

Som vanligt när vi träffas var det fantastiskt roligt, vi pratar en massa strunt och det är så härligt med vänner som man har känt sedan öppna förskolan… Vi ramlar lätt in i vårat gamla och det är som ingen tid har gått sen senast.

Tidigare år har vi ju haft kräftskiva den här tiden på året men det som egentligen kanske började som ett skämt blev istället en Oktoberfest. Och det är väl väldigt kul med lite nya traditioner. Annorlunda men roligt =)

Så efter en supergod fika så blev det matförberedning. Vissa skalade och skar ugnsgrönsaker. IMG_0074.JPG

Medan vi lagade mat dracks det drinkar med smak av fläder medan killarna var utomhus och fixade med grillen och drack några öl. IMG_0075.JPG

Oj så mycket godsaker som K2 hade fixat, med rödbetor och morötter av olika sorter och färger, tillsammans med lök och palsternacka. IMG_0076.JPG

K3 stod för dagens höjdpunkt Knödel, en tysk typ av klimp som görs på bröd eller potatis. IMG_0080.JPG

IMG_0083.JPG

 

Självklart fanns det korv, korv, korv av alla dess slag… Vad annars på en oktoberfest. IMG_0082.JPG

IMG_0081.JPG

Och så öl förstås…IMG_0084.JPG

IMG_0086.JPG

Knödeln var lite som klimp eller kroppkakor kan man säga… Annorlunda men gott.IMG_0085.JPG

Alla mumsigheterna!IMG_0087.JPG

Max höll sig ganska lugn, väldigt duktig trots mycket folk och barn. Han lär sig fort…IMG_0090.JPG

IMG_0097.JPG

Sen blev det Apfelstrudel av värdparets äpplen. Oj så gott!IMG_0098.JPG

IMG_0102.JPG

Tack snälla för en fantastiskt trevlig kväll, Mina/våra fina vänner!

En helt vanlig onsdag…

…efter jobbet träffade jag Adde i Sundbyberg och så åkte vi till till Solna för att hjälpa Wilderbeast att flytta. Men först åkte vi förbi Donken och hämtade lite mat.
IMG_1393Först lite mat i flyttkaoset, men eftersom Wilderbeast hade plockat i ordning ganska mycket så det var bara de stora möblerna kvar att flytta.
IMG_1394 Adde och jag åkte sedan hem i Stockholmstrafiken.IMG_1396 När vi lastat av kärran så åkte vi in till stan för att handla lite. Men vi tog en fika först…IMG_1397Min första latte på väldigt länge eftersom jag tror att min mage inte riktigt klarar av kaffe just nu.
IMG_1398 Gott gott gott och så finaste Adde som alltid fixar min mugg =)IMG_1399Och så blev det sushi till middag…
IMG_0350

Iftar

10 juli 2013

Idag var det första dagen av Ramadan. Och eftersom mamma fastar blev det en riktigt Iftar (betyder frukost, alltså frukost efter dagens fasta – fast i vårt fall blir det ju middag). Vi samlades hela familjen och Hansson som var på snabbvisit runt middagsbordet och kl 17.12 (i enlighet med Dubai-tid där mamma och pappa bor för tillfället) var det dags att bryta fastan. Och det är ju lite av en procedur eller egentligen så är det bara så att man äter lite annorlunda mat just under Ramadan.

Hos oss bryter man fastan med en fruktsoppa med aprikoser, dadlar och fikon. 20130715-175936.jpg

Sen blir det en anksoppa som pressar i citron. 20130715-175942.jpg

Till huvudrätt blev det en av mina egyptiska favoriter, batatis bel tamaten – vilket är potatis i tomatsås, med ris och stekta kyckling filéer med sallad. 20130715-175949.jpg

Och till efterrätt blev det Aátayif – en söt pannkaksliknande knyte som är fyllt med antigen nötter eller vaniljcustard och sedan friterad. När den är friterad så häller man över en sockerlag. Mycket sött och mycket gott. 20130715-175958.jpg

En riktig Iftar att börja första dagen av Ramadan. Och det var riktigt mysigt att få dela den med mamma i år. Det var länge sen sist =)

Pappas födelsedagsfrukost

I lördags fyllde min pappa år. Och som vanligt varje 29 juni så var det strålande sol och en riktigt varm sommar dag. I min familj brukar vi vakna tidigt och väcka födelsedagsbarnet med sång, presenter och tårta på sängen, men eftersom pappa fortfarande är på Dubai tid innebär det att vi skulle behöva gå upp kl 03, och det känns lite sådär =$ Men istället hade Adde pratat ihop sig med Wilderbeast och Ove och dom åkte och spelade en 9-håls runda strax innan 6 på morgonen. Så när de kom tillbaka hade mamma och jag fixat frukost och var redo att fira Pappa.

Dads birthday breakfast was ready for him when he got back from a golf game with Andy, Wilderbeast and Ove. Mom and I had prepared the breakfast, presents and baked bread. A nice way to start off Dads birthday celebration. 

20130704-162754.jpg

Paketen låg uppradade och väntade på jubilaren.

20130704-162802.jpg

Mamma bakade småfrallor som inte behövde jäsa, så det gick riktigt snabbt vilket är skönt.

20130704-162809.jpg

De blev väldigt goda, enkla men goda.

20130704-162817.jpg

Jag gjorde finmackor med ost/skinka och ost/omelett.

20130704-162824.jpg

Och pappa blev glad för sina presenter och vi satt länge i morgonsolen och njöt av att vara tillsammans. Och att det var sommar och att vi skulle få finbesök och att få fira pappa ordentligt!

Egypt 2012 day 13

~~~~~~~~~~~~~~~~ Egypt 2012-2013 ~~~~~~~~~~~~~~~~

I still haven’t been able to post from our trip to Egypt last Christmas. We had a lovely time and I took lots of pictures, but I still haven’t been through all the pictures but now I hope to be able to post some of our doings in Egypt.  I hope you’ll enjoy the post even though they are “slightly” late =) 

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

More from our trip to Egypt 2012-2013.

January 2 nd

Our last day in Egypt for this time and we were really happy that we’d had a great trip but also sad since we were going home. Andy and I both like Cairo and Egypt alot and miss our family and friends quite a bit. But that is the way the cookie crumbles for us and we’ll just have to be back soon again.

We woke up early and it was quite foggy in the morning. No sight of the pyramid from the balcony this morning. But isn’t the greenery lovely in Maadi?

2013-04-08 Egypt day 13 01

We all pilled into the car and drove to my Grandmothers house. She pretty much lives in, what I think is the most Egyptian of Cairo, on Misr-we-Sudan Street. A street were I’ve spent many hours strolling up and down in my youth together with my cousins. Across from her apartment is this mosque, I think it has  very details. And as you can see the weather changed dramatically and we had blue skies as far as the eye can see.

2013-04-08 Egypt day 13 02

We were going to eat breakfast together at my Grandmother and Uncle Mimmis house. But my aunt Maha and uncle Mostafa and my cousins Hady and Hadeer also came by to say good by and have a lovely breakfast together. My Grandmother is an amazing cook and had made lots of yummy dishes.

2013-04-08 Egypt day 13 03

Aged mish – a cheesemix (strong cheese that has aged in a jar with oil) that is served with tomatoes. Mish is usually made from Roumi cheese whish is a quite strong cheese and therefore becomes quite strong and the tomatoes help to lessen the heat. So good, I could live on this!

2013-04-08 Egypt day 13 04

My Grandmothers beautifully pickled olives and vegetables. Spicy, vinegary and crunchy. Lovely with everything. I was luck because my Grandmother let me know how she makes it and the recipe that she uses. I still haven’t tried to make them but I want to. They are delicious.

2013-04-08 Egypt day 13 05

Pickled Lift – turnip. This is one of my absolute favorite Egyptian foods. I love Lift!

2013-04-08 Egypt day 13 06

Homemade Taymeya – or sometimes called falafel in other countries in the region. But the Egyptian Taymeya is ground broad beens and then fried. So good, piping hot!

2013-04-08 Egypt day 13 07

White goats cheese – salty and really creamy.

2013-04-08 Egypt day 13 08

Roumi cheese – similar to a parmesan cheese. A big favorite!

2013-04-08 Egypt day 13 09

An Egyptian omelette.

2013-04-08 Egypt day 13 10

And lots of other good foods. An Egyptian breakfast is really a breakfast full of lots of different tastes and textures as well as sizes and everything is eaten with a lovely flat bread called Baladi. I’d eat Egyptian breakfast every day if I could, it’s the best breakfast I know.

Then it was time to say good bye to everyone and I was going to miss them terribly. They are all such wonderful people and I love being with them. I hope we’ll be back soon again, and that we won’t stay away for another 4 years.

We made our way back home to Maadi and made sure our packing was done as well as spent some last minute time in the sun on the balcony. We were going to meet up with my friends Maha and Mai later on in the afternoon so we took all the chances for sun that we could.

2013-04-08 Egypt day 13 11

We met up Maha and Mai as well as the kids Hana, Kenzie and Omar at Beano’s Cafe in Maadi, right by Road 9. It’s a large villa that has been converted to a cafe so i’ts like sitting in someones back garden. Lovely place and highly recommended!

2013-04-08 Egypt day 13 12

Lots of room to sit and different arrangements for the most variability. They also have a kids corner with swings and a slide to keep the kids occupied. And if bad weather or to hot outside one can sit inside in the AC.

2013-04-08 Egypt day 13 13

We ordered lots of different things and just had a great time talking and just enjoying each others company. Lots of reminising about Malaysia and Egypt as well as letting Andy in on all the bad stuff we have done in our youth =)

2013-04-08 Egypt day 13 14

The Vanilla Latté was beautifully smooth. Mmmm!

2013-04-08 Egypt day 13 15

A chicken wrap.

2013-04-08 Egypt day 13 16

After a few hours of Maha and Mai freezing and Andy and I enjoying the beautiful weather we walked back to the apartment and said our goodbyes to my best of friends. We really enjoy their company and had a great time together.

Time to pack the last things and make sure we were ready to go to the airport later on in the middle of the night. Cause we were taking out My Parents and little Brother for a last Thank You dinner at T.G.I Friday’s.

2013-04-08 Egypt day 13 17

We started out with a drink since we has some logistical issues, so I had a Mohijto with my Dad while waiting for Andy, Wilderbeast and Mom to arrive.

2013-04-08 Egypt day 13 18

We ordered lots of appitizers and shared. We were stuffed to the teeth after dinner, but it was all worth it =) Friday’s was a resturant athat we oftened visited when living in Malaysia, it was like a little piece of home in a far away place. And since it was kidfriendly My Parents really liked it too. We’d spend hours there on Sundays and it brings back really fond memories… Andy hadn’t been to Friday’s before so I really liked showing him what it was all about. We had some Jalapeno poppers…

2013-04-08 Egypt day 13 19

And some huge onion rings…

2013-04-08 Egypt day 13 20

As well as a nacho plate…

2013-04-08 Egypt day 13 21

And Wilderbeast who ADORES loaded potato skins, was in heaven!

2013-04-08 Egypt day 13 22

And some BBQ chicken wings!

2013-04-08 Egypt day 13 23

Yummy! And for mains some took burgers…

2013-04-08 Egypt day 13 24 2013-04-08 Egypt day 13 25

…Other Philli-cheese-steak sandwiches…

2013-04-08 Egypt day 13 26

And some Fajitas…

2013-04-08 Egypt day 13 27

And we spent a few hours just having a lovely time and it really was the best way to end a great vacation, just the 5 of us, enjoying each others company, wigging out and giggling our way through dinner!

2013-04-08 Egypt day 13 28

And after dinner we made our way back home to finish the last bits of the packing and sleep a couple of hours before it was time to go to the airport and travel back home…