Kategori: Ove.Lillis

Pitepalt

Jag var hos Ove och Lillis i veckan och åt Pitepalt. Det är inte varje dag man blir bjuden på riktig husmanskost… En riktig svensk norrländsk klassiker!

20130426-104051.jpg
För er som inte vet vad Pitepalt är så är det en fylld potatisbulle, av råriven potatis som blandas med kornmjöl och rågmjöl och fylls med fläsk. Sen kokas bullarna och serveras med smör (som får smälta ner i bullarna) och lingonsylt.

Det är nära besläktat med kroppkakor, som jag får njuta av hos Svärmor.

Hur som haver var det i alla fall supergott och är väldigt tacksam att få bli bjuden på läckerheterna bara sådär 🙂 Mums!

//I had dinner at Ove and Lillis house a couple of days ago and Lillis had made Pitepalt, which is a true Swedish food! It can be likened with a dumpling or a potsticker or ehen a hotpocket butbit’s made from shredder uncooked potatoes mixed into a dough with corn meal and flower and filled with a pork stuffing. Then it’s boiled and served with butter and lingonberry jam. A pinocle of Swedish cuisine and based on a northern variant. Really yummy and it’s a real treat to be invited over to eat them! //

To be taken care of..

My extra parents Ove & Lillis called and invited me to dinner tonight. Quality time with the parents that I have on hand, since mine are half way around the world… Thanks for taking me in and taking care of me.

20130123-083710.jpg

Happy Birthday Wilderbeast

My little brother, aka Wilderbeast, turned 24 today, and we invited him ocer for a birthday dinner. Oce & Lillis were also invited to celebrate.

Starter: Tomato soup with croutons.
Entré: A curry chicken served with rice and sallad.
Desert: Chocolate cake with whipped cream (not pictured) and Saffron buns.

20121208-183053.jpg

20121208-183101.jpg

20121208-183122.jpg
Happy Birthday Little Brother!

Lammsadel till middag

Middag hemma hos Ove & Lillis med mamma, pappa, Wilderbeast och Personalvetaren och Systemvetaren. Mysigt så det förslår…20120716-193121.jpgTill förrätt: Sill och potatis. Och så blöta tillbehör…20120716-193130.jpg

20120716-193138.jpgTill huvudrätt: Helstekt lamm och lammsadel med potatis och sallad.20120716-193145.jpg

20120716-193152.jpgTill efterrätt: Fruktsallad med vaniljglass, Mums Mums och så Kaffeost från Kiruna.20120716-193159.jpg

20120716-193208.jpg

20120716-193216.jpgGott gott gott och så många skratt på en och samma gång 🙂20120716-193224.jpg

Spelkväll på altanen

Mamma. Pappa. Adde. Ove & Lillis. Maxi yatzy. Glädjerop. Turgubbar. Tärningsslag. Lindor choklad. Syrlig kaka. Kaffe. Skratt. Hällregn. Hundfotvärmare. Tävlingsanda. Vinnare ;-)…

20120711-090553.jpg

20120711-090611.jpg

20120711-210739.jpg

20120711-210752.jpg

Dads birthday

Till pappas födelsedag samlas alltid familjen hemma hos oss och firar dels pappa men också att vi faktiskt är hemma i Sverige igen. För det är nämligen så att trots alla år som vi bott utomlands så var vi ALLTID hemma på pappas födelsedag, och vi ställde alltid till med fest. I år var det alltså inte annorlunda…

Vi var strax under 20 stycken och hade det riktigt underbart i solen och värmen. Och när gästerna kom så fick de en liten välkomstdrink gjord på rosévin, cider och lite jordgubbar. 

På grillen hade Adde lagt en hel entrecõte samt kycklingfiléer och majs.

Som alltid hemma hos oss så blev det väldigt mycket mat och väldigt mycket olika. Det är mamma, som är helt otrolig i köket, som hittar på så mycket gott och roligt att äta. Många olika röror, sallader och tillbehör till köttet och kycklingen – The Egyptian Way… Kokta rödbetor med fetaost och svartpeppar. 

Tahina (Egyptiska för Tahini) en sesampasta med smaker av kummin, vitlök, salt, peppar och vinäger. 

Sauterade champinjoner och oliver.

Mammas mynta yoghurtsås. Gott till precis ALLT.

Babaganough. Ah! =)

Pastasallad.

Pappas älskade Janssons frestelse som han vill ha till allt. 

Stekt färskpotatis.

Kycklingfiléer.

Helgrillad entrecõte. Så fin och rosa, men också välstekt för dem som vill ha det…

Min tallrik. Så mycket gott och så liten tallrik 😉

Det serverades vitt vin, rött vin och rosé samt öl och annat alkoholfritt. Sen som alltid serverades det också OP och i år köpte vi även alkoholfria snapsar för att testa, speciellt för mamma som inte dricker alkohol. Men mamma spottade ut sin och de andra tyckte att det smakade gammalt kranvatten så vi var inte så imponerade… Men flaskorna är ju fina…

Efter varmrätten kom osten fram. Roumi, Egyptisk starkost i stil med parmesan, blåmögelost och vällagrad gréveost. Mums!

Sen blev det kaffe och tårta. Och pappas älsklingstårta är Princesstårta, så självklart fick födelsedagsbarnet som han ville…

Två stycken till och med…

Sen gjorde jag min Chokladbrownie med chokladfrosting och…

mamma en citronpaj…

En underbart trevlig kväll i det bästa en svensk sommar kan erbjuda! Stort grattis pappa och tack till alla gästerna som kom och firade med oss. Vi syns nästa år! =)

Garden party i Uppsala

20120706-141701.jpgTrädgårdsfest i Uppsala står på schemat idag. Solen gassar och vi äter och dricker gott. Men mest av allt umgås vi med nära och kära och skrattar. Och njuter!20120706-141647.jpg

 

 

Sommarfest i Uppsala

En underbar eftermiddag och kväll i en trädgård i Uppsala hos min faster Bibbi och Uffe. Nästan hela familjen samlad och strålande sol och bara en så där perfekt sommarkväll kan bli. God mat, underbart sällskap och åh så många skratt. Helt enkelt underbart! =)

Tack Bibbi och Uffe för en fantastisk eftermiddag och kväll. Längtar redan till nästa gång! =)

 

Kvällsfika i kvällssolen

20120706-140838.jpgHär sitter vi i kvällsolen hos OP och Lillis och bara njuter. Rödmorajordgubbar, egenplockade och glass… Är inte det svensk sommar så säg…20120706-140845.jpg

20120706-140857.jpg

 

Middag hos Ove & Lillis

Igår var mamma, pappa, Wilderbeast, Adde och jag bjudna till Ove & Lillis på middag. Sysslingen lärarinnan och Lantmästaren var där tillsammans med sina tvillingar. Fullt hus med andra ord =)

En nubbe med rökt och torkat renkött att börja kvällen med…

Till förrätt blev det en toast med renkött och getost. Otroligt gott! Oves experiment som blev otroligt lyckat. Ska försöka något eget på älgköttet vi har i frysen. Supergott och smidig förrätt!

20120625-170228.jpg

Dags att sätta sig till bords. Tvillingarna fick bestämma var vi skulle sitta och sen blev det super god mat.

20120625-170243.jpg

Grillad lax, två sätt… en smaksatt med citron och en med grovmalen svartpeppar. Serverat med färskpotatis, romsås och sallad. Fantastiskt gott!

20120625-170300.jpg

Lillis hade fantastiskt fina servetter =)

20120625-170311.jpg

Till efterrätt blev det marängtårta med jordgubbar. MUMS! Finns det något somrigare?

20120625-170323.jpg

Och så fick jag testa hjortronlikör till tårtan. Det var riktigt gott! Måste nog hitta en flaska till oss… =)

20120625-170336.jpg

Tack för en fantastisk middag med god mat och trevligt sällskap! =)

 

————English————————————————————————————

 

Dinner party at Ove and Lillis, lots of great food and lots of laughs. =)

 

Loading...
X
%d bloggare gillar detta: