• Bibbi.Ulf,  Mom-Dad,  Ove.Lillis,  Rulle,  Uppsala

    Uppsala

    Lördag morgon och vi hoppade in i bilen och styrde norrut med kaffet i högsta hugg. Vi skulle ta en tur till Uppsala för att fira Fasters födelsedag.

    Vi tog vägen via Strängnäs och Enköping istället för E4:an för lite variation och det är ju i närmare den vägen. Vi tog frukost på rull, jag hade förberett frallor med ost och lufttorkad skinka. Inte alls tokigt.

    Vi kom fram i Uppsala, mina gamla hoods, på tidiga eftermiddagen och åkte mot Gamla Uppsala för att ta en tur med Max. Det var så mycket folk vid Högarna så vi åkte mot Storvadsbadet istället. Aldrig varit där tidigare men det var otroligt fint!

    Vädret var perfekt för en härlig höstpromenad med mina killar.

    Under mina 6 år i Uppsala älskade jag varje minut och en stor anledning var naturen. Älskar’t!

    Fint!

    Under tiden vi var vid badet var det både människor och hundar som badade. Såg väldigt mysigt ut!

    Och efter en tur i solskenet åkte vi mot Svartbäcken för att träffa födelsedagsbarnet.

    Mamma och pappa, Ove och Lillis samt Rulle hade redan kommit och hela gänget satt och spelade Maxi Yatzy, och Mamma fick precis Yatzy när vi klev in genom dörren.

    Varje gång jag kliver innanför dörren hos min faster så kommer det ett lugn över mig, en påminnelser om alla hundratals kvällar jag spenderat i deras soffa eller vid deras matbord. Skrattat, gråtit, bett om råd och blivit omhändertagen ❤️

    Adde och jag fick en kopp kaffe och en supergod appelkaka till fika. Mums!

    Hemma hos Bibbi och Uffe är det alltid vackert och färgglatt. Hemtrevligt och mysigt!

    Sen var det dags för födelsedagsmiddag och värdinnan hade duktat vackert och planerat trerättersmiddagen in i minsta detalj.

    Förrätt: Renskav- och trattkantarellssoppa toppad med crème fraiche, lingon och persilja. Kolla bara färgerna!

    Till förrätt serverades Campo Viojo Cava, ett bubbligt vitt spanskt fylligt vin. Inte alls tokigt!

    Till huvudrätt hade kocken verkligen fått till en fullträff! Rosa lammracks, aubergine- och haloumirullar på en bädd av risotto med smak av tryffel. Oh my god!

    Så gott! Lammet var perfekt, risotton lika så! Jag tog om flera gånger och det var magiskt gott! Kocken och hennes hjälpreda var ett sagolikt team!

    Ute började det skymma och jag var så mätt och belåten, det tror jag alla var. Med detta gänget så skrattar man tills det gör ont i magen och vi har så roligt! Vi pratar om dem som inte finns med oss längre, dom som inte kunde komma idag och alla vi saknar. Vilket härligt gäng!

    A tog en prommenad med Max, och bordet dukades av. Värdinnan och värden fixade fika medan nån viktigt diskussion pågick.

    Kaffe i vackra Blå Blom-servisen och det är något med att dricka i en servis.

    Och till kaffet en Citronpaj, så härligt syrlig att det drog i kinderna. Precis som sig börs!

    Efter en underbar eftermiddag och kväll i Uppsala tackade vi värdparet för att vi fick komma trots att vi bjöd in oss själva och lämnade Uppsala med energin på top! ❤️

  • Bibbi.Ulf,  Brain,  Earth porn,  Mom-Dad

    En lördag i oktober

    Imorse vaknade jag upp tidigt för att ringa och väcka Adde inför jakten. Men de hade blåst av jakten pga höga temperaturer så det blev till att fortsätta sova. Tyvärr kunde jag inte somna om, 0430 är ju min vanliga tid att gå upp, så det blev till att roa mig med ljusböcker och mobilen tills jag inte kunde ligga kvar längre.

    Nere stökade mamma och pappa runt och fixade inför frukost. Men jag passade på att fota lite vackra morgonbilder i halvdiset.

    Tyvärr fick svalan för sig att dyka ner i sista sekund och blev lite suddig men det blev ganska snyggt ändå.

    Ljuset var magiskt! Det är något med dis och solsken som gör mig varm om hjärtat.

    Efter frukost tillsammans med mamma och pappa samt Bibbi och Uffe så bestämde vi oss för att ta en lite förmiddagspromenad. Ljuset var så vackert och det skulle bli skönt med lite frisk luft. Härliga hösten hos mamma och pappa.

    Sen gick vi ett varv genom samhället, lite skog och lite mer centralt. Och jag knäppte några bilder, hösten är ju underbar!

    En mysig liten skogsstig…

    Några vackra röda rubiner bland bland allt det gröna och beiga…

    Blåbärsris är alltid vackert!

    Färgkaskader.

    Det finns något så vacker i hösten trots att det egentligen är så att allt håller på att gå i ide/dö…

    Ytterligare en stig att vandra på…

    En förmiddag i oktober tillsamman med fina människor. En halvtimme/timme som ger så mycket glädje och energi inför framtiden. ❤️

  • Bibbi.Ulf,  Garden,  Mom-Dad,  OakNose

    Långväga besök

    Adde åkte till jobbet tidigt i morse och jag väntade besök från mamma och pappa.

    När de kom fram blev det lite frukost och därefter gjorde vi oss i ordning och åkte in till stan för att de ville köpa något till mig. VI hamnade på Plantagen och jag eller rättare sagt vi (Adde och jag) fick välja ett gäng buskar vi ville ha till trädgården. Superlyxigt och väldigt snällt. Så vi kom hem med 7 nya buskar, 4 stycken hallonbuskar av två olika sorter, 1 röda vinbär, 1 svarta vinbär och så 1 krusbärsbuske. Det ska bli så mumsigt med så mycket bär =)

    IMG_5292

    Sen bar det av hemåt igen och inte nog med att dom köpte buskarna men pappa skulle även plantera dem åt oss.Dom är för snälla mina föräldrar!

    Så här fint blev det i landet med alla nya buskarna och sen hade de även tagit med sig Jordgubbsplantor som vi förhoppningsvis kan få frukt på nästa år. Pappa fick hjälp på eftermiddagen av Uffe, Hansson och Adde, riktigt duktiga killar det där =)

    IMG_5293

    Mamma och jag fixade inomhus med allt möjligt och sen planterade hon massor med fina blommor och planterade om mina tomatplantor. Hon är snäll min mamma hon står och städar och fixar hela tiden så det är tack vare henne att jag inte hade någon disk att ta hand om morgonen efter besöket. Snällaste mamma!

    På eftermiddagen så fick vi ytterligare besök av finaste Bibbi och Uffe, min faster och hennes man. Det var deras första besök till huset och det var så trevligt att de ville stanna till när de hade vägarna förbi. Uffe slet snabbt av sig tröjan och hjälpte pappa med grävandet av buskar innan fikat var klart och vi satte oss i skuggan för av njuta lite av den fantastiska vädret. Sommaren har verkligen kommit till Östergötland.

    Strax efter vi satt oss kom Adde hem och tätt där efter även Hansson så det var fullt hus. Killarna bytte om och tog varsin spade för att gräva klart i landet så att alla buskarna kom ner och pappa och Uffe fick lite avlösning.

    Sen var det dags för lite mat i kvällssolen, grillat och sånt. Vi bjöd på grillat vildsvin, nötkött och kyckling på grillen och så varmrostad paprika, parmesanrostad potatis samt fetaostsallad.

    Kul att kunna bjuda på egenskjutet (ja, Adde-skjutet såklart) vildsvin när vi har besök och Bibbi som inte ätit det tidigare tyckte det var supergott =)

    IMG_5294 IMG_5295

    Till det bjöds det på vin och öl och så denna supergoda alkoholfria Belvoir Elderflower Pressé som jag fick från Grevinnan när de var på besök för några helger sedan. Denna ska ha hemma ofta, supergott till grillat. Som en svagt bubblat flädersaft som inte var så söt. Undrar bara var hon köpt den för jag hittar bara utländska siter när jag googlade på den?

    IMG_5298

    Så fick vi också ett supervackert fat i inflyttningspresent från Bibbi och Uffe, ett av Ulrica Hydman Valliens Tulpanfat från Kosta Boda. Jättesnällt och vackert!

    IMG_5299

    Max njöt som en prins av att få vara ute och bara mysa i gräset. Svalt och skönt i skuggan hos Adde och Hansson och i närheten av köttet ifall någon skulle råka tappa en liten bit =)

    IMG_5300

    Helt enkelt en urmysig kväll med trevligt sällskap! <3

    IMG_5301

  • Bibbi.Ulf,  Mom-Dad,  Uppsala

    Att besöka Uppsala

    Idag åkte mamma, pappa och farbror Rulle och jag till Uppsala för att hälsa på hos faster Bibbi och Uffe. Adde och Max åkte hem för att jobba samt Tim och Flipps hade åkt vidare till nästa julfirande i Skåne. Vädret var makalöst vackert med solsken och nån plusgrad så resan upp till Uppsala gick snabbt och smärtfritt.

     

    //For English, scroll down!
    I Uppsala var huset vackert julsmyckat och såg ut som jag kommer ihåg det… Alla minnen från tiden i Uppsala kommer tillbaka när jag kommer hem till Bibbi och Uffe, mitt andra hem…  Efter massor med kramar så började vi med fika…Saffransbulle model gigantisk fylld med mandelmassa och russin. Väldigt gott!

    Och efter fikat så gick jag omkring i huset och tittade, kollade efter att alla sakerna fanns kvar där de ska vara… Mina minnen och mysplatser där jag suttit så många kvällar. Platser där jag skrattat och gråtit på…  
    Vackert! Sen började allvaret =) Vi tog och spelade lite spel… När då då? I vår familj är vissa väldigt tävlingsinriktade så när vi spelar är det väldigt högljudt och vissa hårda ord =) 
    Sen vankades det trerätters middag och som vanligt när Bibbi lagar mat så var det så gott det förslår…

    Till förrätt var det Västerbottenpaj, skaldjursterrin, rökt/gravad lax och räkor. Så otroligt gott – jag måste be om receptet till både pajen och terrinen.

    img_2680Till huvudrätt blev det Persisk mat, dettaa fina saffransris med granatäpple var så vackert. Persisk lammgryta med kikärtor och saffransris, serverad med myntasås och sallad. Mycket smaskigt, även denna gryta är ett recept som jag skulle vilja ha. 
    Som om vi behövde mer mat, jag åt nog 3 portioner, så himla gott(!) så blev det även efterrätt, päronpaj. Den fastnade tyvärr inte på bild dock. Efter maten las det pussel innan det var dags för hemfärd.
    Tack snälla Bibbi och Uffe för en supermysig dag!

     

    // A trip to Uppsala with Mom, Dad and uncle Rulle to visit my Aunt Bibbi and Uncle Ulf. Lots of yummy food and games, just like Christmas should be. //

  • Bibbi.Ulf,  Brain,  Food,  Mom-Dad,  Ove.Lillis

    Ett söndagsäventyr

    Igår tog vi vårt pick och pack och åkte norrut, hem till mamma och pappa. De kom hem från Dubai för lite jobb hemma i Sverige. Så vi passade på att ta en dag från dräneringen för att umgås med familjen. 

    Vi lämnade huset tidigt tidigt och mötte dessa rymlingar på vägen ut från byn. 

      
     Sen tog vi vägen via Svärföräldrarnas hus i East Ride för ett par ärenden för att sen fortsätta norrut. Det började regna och det kändes lite som att vi åkte alldeles åt fel håll.    
    För att roa oss lite åt vi choklad och längtade efter frukost. 

    Vi blev lovade egyptisk frukost när vi kom fram. Åh, så underbart gott det är…. Helt klart bästa sortens frukost, underbart gott!     
    Sen spenderade vi dagen med mamma och pappa och njöt lite av lugnet. Vi tog promenader i solen med Max, och bara njöt av en härligt solig dag. 

        
    Mamma lagade massor med mar och bakade Chocolate Chip Cookies. Mums! 

     

    Sen fick vi ytterligare besök av Ove och Lillis samt Uffe och Bibbi. En riktig familjefest. Så härligt att det blev ytterligare en i år! 
       
    Pappa grillade och så njöt vi av en enormt härlig middag med de finaste! Och lite senare kom Wilderbeast och F förbi också. 

        
    På sena eftermiddagen åkte vi hemåt mot Östergötland. 

     

    Tack för en mysig och underbar dag! 

  • Bibbi.Ulf,  Friends/Family,  Mom-Dad

    Grattis pappa! 

    Och så kom den årliga traditionen… Släktfesten som sker varje år då mina föräldrar kommit hem till Sverige och hem på sommarlov. Det är ju egentligen pappas födelsedag men det är även ett årligt samlande av släkten och något så efterlängtat.

    Dagen började med ett par glädje hurran i den tidiga morgon solen. Pappa fick paket och en ofrivillig puss av Max som hoppade upp i sängen för att väcka pappa när vi andra sjöng.  Och så lite frukost på sängen som börs på födelsedagen.

          På eftermiddagen så fick vi besök av Bibbi och Uffe och så kusinerna Globtrottern och Juristen. Det blev finfika med hembakat bl.a. ädelostgifflar, manaeesh (småpizzor med arabiska smaker), äppelpaj och kanelkaka. Så gott!  

    Och Max höll sig relativt lugn under dagen. Och hälsade glatt på alla nya kompisar.

    Eftermiddagen fortsätter i nästa inlägg…

  • Bibbi.Ulf,  Mom-Dad,  Moving,  OakNose,  Rulle

    Den årliga sommarfesten

    I slutet av juni firade vi min käre fars födelsedag. Det är ju lite av en årlig sommarfest i min familj eftersom mina föräldrar alltid är hemma i Sverige på pappas födelsedag. Och därmed vet släktingar och vänner att de kan komma och träffas hemma hos oss. Det blir alltid en underbar tillställning!

    Adde och jag åkte upp redan på fredagskvällen efter jobbet med en släpkärra för att försöka få med oss lite grejer från huset till vårt nya hus. Väl framme så öppnade jag dörren till mitt föräldrarhem och doften av kanelbullar spred sig. Min fantastiska mamma hade bakat kanelbullar till mig eftersom jag sagt till henne att jag var så sugen på hennes nybakta bullar. Snacka om världens snällaste mamma =) Och ja, de var helt otroligt goda, purfärska ut ur ugnen.

    Sen spenderades kvällen med att Adde kröp omkring på vinden och letade kartonger med saker och jag packade ner våra grejer. Oj, vad grejer man har… SUCK! Vi har ju haft ganska mycket av våra saker förvarade på vinden hos mamma och pappa samt hos Svärföräldrarna så det blir till att hitta alla sakerna och komma på vad det är för saker som vi vill ha med oss direkt nu och vad det är för grejer vi kanske inte behöver direkt. Det är en del att fundera på…

    På morgonen åt vi frukost tillsammans med mina föräldrar och Wilderbeast och det var ganska trevligt att bara tjattra lite innan det var dags för dagens festligheter.

    Adde och jag fortsatte med packande och krypande på vinden för att hitta våra grejer. Vi hittade både porslin och kastruller och en massa annat bra. Vi fyllde släpet med saker och ytterligare saker. Varför man skulle behöva alla dessa saker kan man ju undra =) Men släpet fylldes och strax innan gästerna kom hade vi städat upp det sista och gjort oss i ordning.

    2014-06-29 Pappas födelsedag 01

    Bibbi, Uffe och Rulle (min faster och farbröder) kom lite tidigare på eftermiddagen och vi passade på att fika lite med mammas nybakta ädelostgifflar… OMG, snacka om smaskigt! Och som vanligt är det så mysigt att bara sitta och prata med min familj.

    2014-06-29 Pappas födelsedag 02

    Sen var det till att fortsätta med förberedelserna innan resten av gästerna dök upp.

    Det blev som vanligt en hej-dundrande fest med varma skratt och många glada tillrop. Vi behövde värmen eftersom regnet öste ner runtomkring oss på terrassen. God mat och god dryck serverades det självklart i mängder som vanligt hemma hos mamma och pappa.

    2014-06-29 Pappas födelsedag 03 2014-06-29 Pappas födelsedag 04 2014-06-29 Pappas födelsedag 05 2014-06-29 Pappas födelsedag 06 2014-06-29 Pappas födelsedag 08 2014-06-29 Pappas födelsedag 10

    2014-06-29 Pappas födelsedag 09 2014-06-29 Pappas födelsedag 07

    Det firades långt in på småtimmarna och jag tror att alla var nöjda och glada, speciellt pappa som blev firad ordentligt av familj och vänner!

    På söndagsmorgonen fortsatte Adde och jag med packningen av bilen och släpet. Och sen åt vi frukost tillsammans med mamma och pappa och Bibbi och Uffe som sovit över. När vi kände att vi inte fick in en endaste pryl in i bilen tackade i för oss och började vår resa hem till vårt hus. VÅRT HUS!

    Sen vi fick nycklarna i fredags, så hade jag inte varit i huset ännu, men det hade ju Adde. Så för mig var det första gången i huset som ägare =) Det tar ju några timmar att åka söder ut och vi hade bokat en dejt med Hansson som kunde hjälpa oss att packa ur bilen. Sen fortsatte kvällen med rivning och flyttande av prylar från bilen till huset och runt i huset.

    En riktigt trevlig helg med många inslag!!!

  • Adde,  Bibbi.Ulf,  Festivities,  Mom-Dad,  Wedding

    Söndag

    Dagen efter födelsedagskalaset så var Bibbi och Uffe fortfarade kvar hos oss och vi spenderade dagen med att spela spel, berätta gamla historiter och äta goda rester. Många varma skratt blev det och eftersom alla var ganska trötta så gick tempot långsamt, precis som så bör när man har firat sin födelsedag. =) Och så planering för att åka till Uppsala i veckan och hälsa på hos Bibbi och Uffe.

    //Sunday after my Dad’s birthday celebration, we spent the day on the veranda playing games and telling stories. My aunt and uncle had slept over and we spent the whole day with them. Planing our trip to them in a few days and mostly just enjoying the summers lull. //20130704-163613.jpg

    20130704-163617.jpg

    20130704-163622.jpg

  • Adde,  Bibbi.Ulf,  Festivities,  Food,  Mom-Dad,  Rulle,  Siro,  Swedish

    Pappas födelsedagsmiddag

    Efter att ha ätit en stor frukost och fikat med de bästa så började det bli dags att förbereda kvällens festligheter. Adde och jag drog upp färskpotatis i massor, ca 6 kg färskpotatis blev det allt som allt av årets sådd, nästa år blir det nog mer eftersom det blir plantering i odlingslådorna, vi byggt i vår, då istället. Men men, mer om det en annan gång. När vi dragit upp potatisen fick familjens egna Potatismästare Uffe satte sig för att skrubba potatisen och vi andra fixade mat, dricka osv.

    Gästerna började droppa in allt eftersom och stämningen var glad och vädret perfekt. Pappas vänner och Siro och hennes föräldrar Faraonerna kom förbi. Med sig hade de vackra blommor och presenter, och så ett glatt humör, som är det absolut viktigaste vid våra tillställningar.

    Mamma hade lagat massor med god mat, men eftersom sommaren innebär grillning var det där fokuset låg. Det grillades både på kolgrillen och på gasolgrillen, och det grillades oxfilé, kycklingfiléer, majs och champinjoner.

    20130704-163138.jpg

     

    Blommor prydde bordet – väldigt vackra rosa blommor!

    20130704-163144.jpg

     

    Ena sidan av det välfyllda bordet, där man bl.a. kan se en kycklingpaj, en ostpaj, babaghanoug, tahina, vitlök och vinägerfrästa champinjoner, wokade grönsaker, färskpotatis och sill.

    20130704-163151.jpg

     

    Finaste, godaste färskpotatisen. Det är något speciellt med att bjuda på sin egen potatis =)

    20130704-163201.jpg

     

    Mammas vitlök och vinägerfrästa champinjoner. Supergott till grillat.

    20130704-163212.jpg

     

    Egyptisk tahina – eller tahini som andra arabiska länder kallar det, vilket är sesamfröpasta smaksatt med olivolja, vitök, spiskummin, vinäger och salt.

    20130704-163218.jpg

     

    Egyptisk Babaghanough – ugnsrostad aubergine med tahina, vitlök, vinäger och persilja.

    20130704-163230.jpg

     

    Sallad med 6 olika sorters ”gröna blad” från vårt odlingsland, plocksallad, isbergssallad, ruccola, Lollo Rosso, mangold, krispsallad och spenat.

    20130704-163236.jpg

     

    Präskostpaj som jag hade gjort – god om jag får säga det själv. Det är ju godare med västerbottenost men vällagrad prästost är inte heller fy skam.

    20130704-163247.jpg

     

    Helstekt oxfilé – medium rare.

    20130704-163257.jpg

     

    Grillade kycklingfiléer och grillad oxfiléskivor – lite mer well done.

    20130704-163308.jpg

     

    Det sjöngs snapsvisor i alla dess slag, självklart ett par O.P River. Vinet flödade och folk var glada och skrattade. En riktigt mysig fest, som spenderas ute i Svenska sommarkvälls värmen med det finaste sällskapet. Precis som det bör!

    20130704-163322.jpg

     

    My Dads birthday dinner with friends and family was spent outside in the prefect Swedish summer evening. The warmth from the evening sun, the best food and the greatest company. Just as a summer birthday should be celebrated!

  • Adde,  Bibbi.Ulf,  Festivities,  Food,  Mom-Dad,  Rulle

    Pappas födelsedagsfika

    Efter den härliga frukosten stod vi oss länge, och så kunde vi förbereda eftermiddagens och kvällens festligheter. Tidigt på eftermiddagen kom (min farbror) Rulle och (min faster och hennes man) Bibbi och Uffe för att börja festligheterna. Vi började med att fika med mammas blåmögelostgifflar och spenatpuffar. Mums!

    Sen delades det ut paket, till Pappa såklart och så Rulle, eftersom han fyller år den 2 juli och så till lilla mig – för att jag fyllt 30! Oj, vad förvånad jag blev, men också väldigt väldigt glad över innehållet. Precis vad jag ville ha – ett så vackert rosa Mateus fat! Åh, jag har gått och tittat på det länge! =)

    Men det bästa var att vi satt och skrattade bara som vi kan göra i familjen och njöt utav varandras sällskap. =)

    Dad’s birthday lunch/coffee with my aunt and her husband and my uncle whom came in the early afternoon to start the celebrations early =)

    20130704-162947.jpg

    20130704-162956.jpg

    20130704-163002.jpg

    20130704-163010.jpg

%d bloggare gillar detta: