• EFIT

    EFIT 2019-10-19

    Godmorgon, EFIT idag…

    04.20: Känns kanske lite väl tidigt att vakna 04.20 på en lördag men en lampa gick igång ute i hallen och jag vaknade med migrän. Hej dag tre med migrän 🤯 Tar tabletter och försöker somna om.

    05.32: Fått sällskap av Max, han somnar direkt, lilla tröttisen. Tyvärr verkar det svårt att somna om trots huvudvärk och trötthet. Lyssnar på podden Sword and Scale och spelar spel.

    06.45 Max sover fortfarande, helt galet, men skönt. Jag känner att migränen ger sig men har fortfarande tyngden i huvudet kvar. Ska ringa Adde om en stund och väcka honom för dagens repövning. Han är iväg hela helgen och Max och jag har AF 😄

    07.58: Tvingar ut Max på en morgonpromenad kan inte minnas om det någonsin har hänt förut… 😱

    08.45: Tillbaka efter en tur bland löven…

    09.08 Frukost, grillade mackor med våra brödslattar… älskar att göra varma mackor med tekakor. Omnomnom. Och så en stor Magic Coffee. Snart dags att göra en ny omgång, så jäkla gott!

    10.39: Jag plockar undan och städar bort sommaren. Sånt som man inte behöver på hösten. Max kommer in i vardagsrummet och tycker att han får lite för lite uppmärksamhet… Knäppisen.

    11.31: Fint väder ute och Lillbus får vara ute… Lilla Ferdinand vill ligga i gräset och lukta på blommorna/dofterna 😂 Ska gå ut strax och röja lite i trädgården.

    12.42: Efter lite trädgårdsarbete så blir det en Magic Coffee till. Såg att det var någon som frågade vad det är och det är helt enkelt en Cold Brew-kaffe med smak av kardemumma/kanel och vanilj. Så gott, jag tycker det tar bort beskheten från kaffet med cold brew. Recept hittar ni här.

    13.21: Skogstur med Max… finns det några trattkantareller mån tro?

    14.58: Plockar undan grejer som jag hittar på ställen de inte ska vara. Hittar ett köp jag gjorde för ett tag sen och blir glad. Så härligt vacker skal från iDeal, mitt tredje.

    15.23: Lillbus myser i vardagsrummet och jag fortsätter med mitt. Ovanvåningen börjar se riktigt färdig ut snart, lite småkul kvar bara.

    16.34: Blir väldigt trött och tar och lägger mig en stund för att försöka sova lite middag. Inte ofta det händer men jag vaknade tidigt imorse och migränen känns som att den släppt och då kan man ju bli ganska trött.

    18.45 Lyckades somna en stund och sen pratade jag med Adde en stund efter deras slutövning. Sen ville M ut på en tur, så det var bara att klä på sig och gå ut. Oj va mörkt det har blivit redan vid 18. Suck, jag vill inte ha mörkret, är inte riktigt redo för den mörka perioden ännu. Vill ha mer solsken och ljus…

    19.19: Lagar lite mat och ger M mat. Kollar på ett avsnitt av Unité 24 och tänder lite ljus det är trots allt höst 😉

  • Food

    Drink o’Clock: Moscow Mule

    ”Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Cervera.”

    Tänkte börja med Drink o’Clock eller fredags drinken på bloggen för jag tycker det är något speciellt med just fredags drinken. Komma hem från jobbet på fredags eftermiddagen, gå en långtur med Max, slänga av sig skorna och starta fredagsmyset med en drink. Man shakar ihop en drink att ha som sällskap när man lagar något riktigt gott till middag. Det är en bra start på en fredag och det är ju tur att jag gillar drinkar 😂

    Veckans drink är Moscow Mule – en riktig Karro-drink, syrlig och med mycket is, som helst serveras i kopparmuggar. Tyvärr har jag inga av nedan muggar ännu, men önskar mig det i födelsedagspresent *hint hint*

    Photo: Lånad från Cervera.

    En superenkel drink att börja med om man inte är van vid att göra drinkar.

     2 glas 
    • 4 cl vodka
    • 1 lime (i större klyftor)
    • 8-10 cl ginger beer
    • is 
    • lime och ingefära/mynta att dekorera med
    1. Klyfta limen, lägg dem i en shaker och muddla försiktigt.
    2. Fyll på med is och vodka och skaka ordentligt.
    3. Fyll två kylda kopparbägare med mycket is. Häll i drinkblandningen och fyll upp med ginger beer.
    4. Valfritt: Garnera med färsk lime och ingefära i tunna skivor. Klart!

    Och här tycker jag att man får testa sig fram lite, mängden lime är väldigt godtyckligt, vissa vill ha mycket syra och andra bara lite. Men detta är en bra grund.

    Variation: En Kentucky Mule får du om du byter ut vodkan mot Bourbon.

  • Veckans bilder

    Veckans bilder 2019 – vecka 41

    Hösten är här och med den har förkylningen kommit som en stor snyting. Det går runt på jobbet men tyvärr är vi inte så bra på att stanna hemma när dom är sjuka så det sprids som löpeld.

    Min älsklingsek på tomten. Den är en riktig ”Sparbanken Ek”. Njuter av utsikten när jag är ute i trädgården.

    Lunch med Svikarn, Cabe, PP och vår nya kollega R. Fick avbryta lunchen och åka hemåt då M verkade fått spel i hundgården. Men inna jag fick sticka så var maten väldigt god, asiatisk buffé på Chili Lime. Nomnomnom!

    Pinchos med killarna, Sirty Fries är så grymt gott. Dom är absolut godast på Max med jalapeños och rödlök, men dessa duger. Och är lite mer lämplig portion.

    Var hemma och jobbade i torsdags, jag var tokförkyld och hade feber. Max tyckte att jag var supertrist när jag bara jobbade och jobbade. Korven.

    Fredagsmiddagen fick bli Nachotallrik framför Aquaman. Så gott och så enkelt och perfekt mat som tar 20 min då 10 min är i ugnen.

    Mycket rolig mat den här veckan tydligen 😂 Kina Thai med killarna i lördags efter en tur till återvinningen med en släpkärra fylld med trädgårdsavfall och sen köpte vi en ny toastol.

    Lillbus är så söt ibland. Mysa med husse i sängen är bland det bästa som finns… och får man ett grisöra så är det det bästa ever.

    Inte jättemånga bilder denna vecka men förkylningen la ett blött täcke över hela veckan. Mycket jobb och en ny kollega så det blev mycket utbildning under veckan. Så en tung vecka på många sätt 😊

  • weather

    En regnig höst dag…

    …när jag hade tagit bilen till jobbet passade jag på att använda fjärrkontrollen i min iWatch och fotade lite på vägen hem.

    Trots det mulna och regniga var det härliga färger ute på landet..

    Det är ju 2 mil hem så man hinner ju med ganska många olika vyer.

    Sväng, sväng, sväng…

    Snart hemma..

    Och en sista sväng innan man är hemma…

    Östergötland i höst- och regnskrud inte så tokigt trots allt. 🍂

  • After work

    Att göra det igen…

    Spontan-AW kan fan i mig vara det absolut bästa jag vet. Träffa sina nära och kära, äta och dricka gott på en vardag när ändå livet egentligen bara skulle ha rullat på utan något speciellt…

    Jag plockade upp Hansson hemma hos sig och sen plockade vi upp Adde på centralen och åkte in till stan och Pinchos.

    Restaurangen var tom så när som några bord och vi fick sitta i ett av soffbåsen och pladrade bort några timmar.

    Jag beställde en Mango/Passion Sour som var riktigt trevlig. Men gosses vad drinkarna blivit fyra på Pinchos nu. Förr låg de strax under hundringen nu ligger de runt 120… ganska rejäl ökning med 20%. Men men…

    Vi beställde mat och åt knappt upp popcornen innan maten var klar.

    12 minuter senare satt vi med en massa smårätter framför oss. Vi hade beställt 3 var och Adde och jag delar ju alltid på våra. Hummersoppa, Dirty Fries och Kycklingvingar.

    Alltså kolla bara på mästerverket, nomnomnom!

    Min bricka hade Halloumi Fries, Vårrullar och Stekta räkor.

    Och Hanssons bricka hade Planka, kebabrulle och Chrispy Chicken.

    Så smaskigt! Det var ju ingen brådska att beställa men omgång två beställdes och tog ungefär lika lång tid att få in. Och snällaste pojkarna hämtade…

    Lite mer mat: Crispy Chicken, dumplings och Fish & Chips.

    Addes bricka hade Planka, Burgaren och kebabpizza.

    Hansson tog Mac & Cheese, Kycklingspett och Dirty Fries.

    Sen eftersom det var så grymt gott och vi fortfarande var liiiiite hungriga blev det ett lite uppsamlingsheat och även en G&T att dricka.

    Sista brickan hade kebabrulle, halloumi Fries, Oxfilépastan och en Burrito som delades på.

    Sen var vi otroligt mätta och belåtna och vi rullade hemåt med mätta magar och ett ”nu har vi spytt lite galla och diskuterat genom det som behövdes avhandlas”-lugn… ❤️

  • Veckans bilder

    Veckans bilder 2019 – V40

    Började veckans med att ta med mig halva kylen till jobbet. Matlådor, mjölk till kaffet och fil till frukost. Galet mycket grejer!

    Köpte årskort till Kolmården 2020. Ska bli kul att besöka Kolmården igen efter ganska många år. Vi var ju stammisar när vi bodde i Norrköping men det är ju 8 år sen.

    Spruta nr 2 i allergibehandlingen och jag jobbade i väntrummet. Smidigt!

    Asiatisk buffé till lunch på jobbet. Mycket smaskigt! Tips till er som besöker Mjärdevi Chili Lime i Mjärdevi Center har bäst mat. Grymt god indisk mat och riktigt bra asiatisk!

    Kanelbullar bjöds det på jobbet, goda och med rosa pärlsocker. Heja PP, riktigt goda bullar, Nomnomnom!

    Plocktallrik till middag i fredags, laxrullar, chark och ost. Utan krusiduller denna gången. Förutom 1 hg Tryffelsallami, my god, så jävla gott!

    Börjar bli kyligare nu, nere på minusgrader och det känns som att ”winter is coming…”

    Frostig och kallt. M tycker vi kan vara ute och leka i trädgården, jag tycker det är lite väl kallt.

    Adde sköt ett dov i veckan och det var styckning på schemat. Det blev ungefär 12 kg kött i färs, stekar, grytbitar och filé. Och efter styckningen så åt vi cheeseburgare – inte på dov men mycket gott!

    Vi hälsade på kossorna… finaste krullhåriga kossor.

    M och jag har njutit av många av veckans eftermiddagar i trädgården. Vissa i solsken och vissa i mulet och småregn men han älskar det lillkillen.

    Hittade roliga Limited Edition Skittles på MatSmart. Helvita, men smakar som vanligt.

    Stekt halloumi, cocktailtomater och olivolja. Kryddade med vitlök, chili och peppar. Kan vara det godaste jag vet!

  • Food

    Ullabella

    Idag blev det 10 timmars Pulled Pork till middag på vildsvinet Ullabella (vi namnger ju vårt vilt så att vi håller koll på hur länge det har legat i frysen och vilket som ska ätas först).

    Denna gången blev det en bit karré vilken jag tycker är godast att göra Pulled på som får ligga på en bädd av vitlök och rödlök med en habaneromarinad.

    Sattes igång tidigt på morgonen i slow cookien och sen kan man glömma bort den till det är dags för middag. Kommer man ihåg att vända köttet någon gång så kan man göra det.

    Hansson ringde på dörren och det var dags att förbereda tillbehören. Ölen korkades upp, coleslawn revs, paprikan, champinjonerna och majskolvarna stekts separat. Cheddarost, viltlöksmajo och nachochips ställdes fram tillsammans med de finaste små slidersbröden.

    Pulled pork köttet blev otroligt mörkt och saftigt och det ä ju så klart ett måste. Torrt kött är bläää!

    Sen var det bara att bygga sin pulled pork-slider.

    Omnomnom! Pulled pork och öl, kan inte bli så mycket bättre!

  • Veckans bilder

    Veckans bilder 2019 – v39

    Veckan började med solsken och en liten foto-session medan jag väntade på bussen.

    Vackert med en gyllene morgonhimmel.

    En lång uppfart som inte visar så mycket. Men innanför ligger ett vackert stort och gammalt hus.

    Eftermiddag i solen, lillMac får njuta av att vara lös på eftermiddagarna när jag sitter i telefonmöte med jobbet. Supersmidigt att kunna jobba via telefon!

    Arla morgon!

    Wallenbergare till lunch. Inte fy skam!

    En dimmig morgon på väg till jobbet… tur att huset är upplyst 😂

    Påbörjar mina allergisprutor… förhoppningsvis ska jag efter denna 3 års behandlingen slippa få så jobbigt under pollenperioden. Vi håller tummarna!

    Pizza och öl, frågor på det?

    Ett vackert spindelnät i mörkret…

    Naglarna fick vara ofärgade även denna vecka och veckans väska är min nya rygga i läder. Love it.

  • EFIT

    EFIT 2019.09.29

    Godmorgon! Månadens andra EFIT idag och trots det Grå, Grå, Grå som är utanför ska ni få se vad vi hittar på.

    07.00 Klockan ringer och vi snoozar lite. A tar M på en morgontur, morgonens andra då M tyckte det var morgon vid 0300 också, suck! Men men vi har en frukostdejt så vad gör det. Ute är det samma härliga nyans av grå som de senaste dagarna, tur att vissa röd blir lite vackra på hösten iaf. Lervällingen på baksidan gör sig väldigt vacker i detta väder 😂

    08.15: Lastar in hunden, återvinningen och liken från pizzakvällen i bilen och åker in mot Linköping.

    09.04 Frukost med hela kostcirkeln 😂 Med Hansson. Traditionen fortsätter, omnomnom!

    10.20 Tar och åker till Mantorp för att variera oss lite och handlar lite på CG. Hittar en svinnlåda jag slår till på med mango, sugarsnaps, tomater och snackapaprika för nästan priset av en låda sugarsnaps. Inte dumt alls! Mer svinnlådor åt folket!

    11.49 En pop-up butik för Hilke InDesign och Storloppis att titta i.

    12.58 Regn, regn och åter regn. Det öser ner, A och H passar på att gå in till Biltema för glödlampor till bilen. M och jag vaktar bilen 😂

    13.32 Hemma och vi packar ur bilen. M får springa lös och spanar in grannarnas trädgård. Kanske finns det något rådjur att spana på? Släpan står redo för tippen men det får bli en annan dag. Men jorden till höstplanteringarna kanske vi kan fixa med idag. Köpte vitlök till plantering idag, så det kanske får bli veckans projekt. Nån dag när solen skiner…

    14.32 Kokar potatis till veckans första matlådor, varmrökt lax med potatis och romsås. Nomnomnom! Kokar ägg till frukost och städar och plockar undan samtidigt. A och M är ute och mekar med bilen, eller ja, Adde mekar och M ligger i gräset… Lilla livsnjutaren!

    15.32 Nomnomnom! A lagar pannkakor och jag gör klart såsen till matlådorna.

    16.51 Åh pannkakor! Älskar’t och Adde är så snäll som gör dem åt mig! 🥰

    17.15 Diskmaskinen töms och fylls.

    18.34 Plockar upp sakerna jag köpte idag, bl.a denna fina vas från Hilke InDesign.

    19.11 Vi sätter igång en film, Man of Steel och tar lite kväll. M får mat och är ointresserad av maten. Men efter-maten-godis vill man ha trots att man inte ätit… Nice try Maxen 😂 Vi väntar ett tag så får han godis lite senare när han glömt bort att han inte ätit.

    20.25 Max tycker det är läggdags men vi tittar fortfarande på film. Så det får bli att ligga i husses knä och bli klappad istället. Funkar bra det med tydligen 😂

  • weather

    Om olyckan med vilt är framme…

    Vet du vad du ska göra om du kolliderar med ett vilt djur?

    Det sker i genomsnitt en viltolycka var 9.e minut på våra vägar. Under hösten när många jägare och bärplockare är i skogen ökar också risken att vilda djur söker sig till vägarna. Om du kolliderat med en älg, hjort, rådjur, vildsvin, björn, varg, järv, lo, utter, örn och mufflonfår är du är skyldig att ringa 112 och anmäla olyckan, även om djuret du sammanstött med inte är synbart skadat. 

    Vilt rör sig ut på vägarna extra mycket timmarna runt gryning och skymning och då gäller det att vara extra uppmärksam! 

    Tänk på att:
    – Placera ut varningstriangel så att inte fler olyckor händer.
    – Markera olycksplatsen så att jägare med eftersökshund kan hitta platsen.
    – Ringa 112 och anmäla olyckan.
    – Även om viltet ligger dött på platsen ska markering ske som information till andra trafikanter att olyckan är anmäld till polisen.
    – Hänga upp markeringsremsan på den sida av vägen som viltet försvann efter kollisionen.

    Här kan du ladda ner en markeringsremsa att skriva ut och ha med i bilen.

%d bloggare gillar detta: